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Alma Libre Mezcal Mistica | Cuishe 45% (1 x 0.7 l)

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  • SW10497
  • 100% wilde Agavensorte Cuishe (Karwinskii)
  • Artesanal Mezcal: handwerkliche Herstellung auf höchstem Niveau
  • 45% Vol. Alkoholgehalt
  • Grandiose Frische und eine citrusartige und erdig-mineralische Noten prägen diesen Mezcal
  • Auch im Tasting-Kit von Alma Libre enthalten
Dieser Alma Libre Mezcal "Mistica" wird aus der wilden Cuishe Agave hergestellt und in kleinen... mehr
Produktinformationen "Alma Libre Mezcal Mistica | Cuishe 45% (1 x 0.7 l)"

Dieser Alma Libre Mezcal "Mistica" wird aus der wilden Cuishe Agave hergestellt und in kleinen Mengen (sogenannten "Lots") in 4. Generation traditionell hergestellt. Dieser Mezcal ist sozusagen ein "Mezcal aus Hamburg"´, da beiden Gründer Matthias und Sören in Hamburg beheimatet sind.

🍹 Aroma und Geschmack

Grandiose Frische und eine citrusartige und erdig-mineralische Noten prägen diesen Mezcal.

Die wilde Agavensorte "Cuishe"

Agave Cuishe (oder Cuixe) ist eine wilde Agave aus der Karwinskii Familie, zu der auch Madre-cuishe und Barril gehören. Sie wächst in einer zylindrischen, stielförmigen Piña, mit an der Spitze ausgebreiteten Blättern. Sie ist oft etwas kleiner als Madre-cuishe und ergibt einen intensiv aromatisierten Mezcal mit hoher Mineralität und Gewürznoten. Wichtig ist jedoch, dass sich der Name Cuish je nach Region auf leicht unterschiedliche Pflanzen beziehen kann. Zum Beispiel kann ein Cuish aus dem Gebiet von Santa Catarina Minas tatsächlich eine Agaven-Rhodacantha sein, die der Agave Mexicano ähnelt.

Angaben zur Lebensmittelverordnung:
Art des Artikels: Mezcal
Ursprungsland: Mexiko
Nettofuellmenge: 0,7l (700 ml)
Alkoholgehalt: 45 %vol.
Herstellerkontakt: Alma Libre UG, Mühlendamm 39, 22087 Hamburg

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