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Mezcal Local Destilado con Corazón de Agave 42% (1 x 0.7 l)
Mezcal Local ist ein Pechuga de Maguey - er wird mit Agavenherzen ("con Corazón de Agave") und Früchten, aber ohne Fleisch destilliert. Er wird aus 100% Agaven-Espadin hergestellt, die nach 10 Jahren geerntet werden. Die Flaschen...
Inhalt 0.7 Liter (85,43 € * / 1 Liter)
59,80 € *
Dos Hombres "Breaking Bad" Mezcal 42% (1 x 0.7 l)
Dauerhafte Preissenkung (Vorher 69,80 EUR)!! Dos Hombres Mezcal ist DER Mezcal von Breaking Bad Stars Aaron Paul und Bryan Cranston. Aaron Paul über den Dos Hombres Mezcal: "Wir haben Dos Hombres gegründet, um einen Mezcal zu kreieren,...
Inhalt 0.7 Liter (79,99 € * / 1 Liter)
55,99 € * 59,80 € *
Ilegal Mezcal Reposado 40% (1 x 0.7 l)
Der Ilegal Mezcal Reposado hat eine 6-monatige Reifezeit in Eichenfässer hinter sich, was ihm das gewisses Holz-Extra ontop gibt. Reposado-Mezcals sind sehr selten und dieses Exemplar von Ilegal ist in gewisser Weise der "Marktführer" in...
Inhalt 0.7 Liter (71,41 € * / 1 Liter)
49,99 € * 57,90 € *
Gusano Rojo Mezcal mit Wurm 38% | neue Version (1 x 0.7 l)
Neues Flaschendesign ! Mit dem Gusano Rojo werden vor allem Liebhaber von Tequila ihre Freude haben, denn der Mezcal mit "Wurm" (=Mottenraupe eines Dickkopffalters) zeigt sich vom Antrunk bis zum Abgang sehr weich und voll harmonisch. Zu...
Inhalt 0.7 Liter (38,43 € * / 1 Liter)
26,90 € *
Miel de Tierra Mezcal Añejo Artesanal 40% (1 x 0.7 l)
Ein Exoten unter den Exoten: Ein Añejo Mezcal. Mit dem Miel de Tierra Mezcal Añejo Artesanal gießt man einen sehr edlen und seltenen Añejo Mezcal in sein Glas. Mindestens 10 Jahre lang muss eine Pflanze wachsen, um für diesen...
Inhalt 0.7 Liter (64,14 € * / 1 Liter)
44,90 € *
Mezcal Scorpion Reposado 40% (1 x 0.7 l)
Dieser preisgekrönte Scorpion Mezcal Reposado wird in kleinen Chargen in Oaxaca, Mexiko, hergestellt, mit einem echten Skorpion (*) in jeder Flasche. Diese Reposado-Version reift zwischen 2 und 11 Monaten in Eichenfässern von weniger als...
Inhalt 0.7 Liter (64,14 € * / 1 Liter)
44,90 € *
Gracias a Dios Mezcal Tobalá Joven 45% (1 x 0.7 l)
Ein Fairtrade-Mezal aus der wilden Tobalá Agave zu einem äußerst günstige Preis! Gracias a Dios ist eine Fairtrade-Marke, die für jede produzierte Flasche drei Agavenpflanzen sät. Die Destillere von Gracias a Dios befindet sich im im...
Inhalt 0.7 Liter (78,43 € * / 1 Liter)
54,90 € *
Del Maguey Vida Mezcal 42% (1 x 0.7 l)
Übersetzen kann man Del Maguey in etwa mit „von der Agave stammend“ – auch bei der Abfüllung des Vida Mezcal bleibt die Basis diese süßlich-geschmeidige Frucht. Im Falle des Vida Mezcal sind es ausschließlich Espadin-Agaven, die zum...
Inhalt 0.7 Liter (54,14 € * / 1 Liter)
37,90 € *
Los Siete Mezcal Misterios Doba-Yej 44% (1 x 0.7 l)
Der Los Siete Misterios Doba-Yej wird aus der Espadin Agave hergestellt. Doba-Yej bedeutet in der Sprache der Urväter Mexikos, der Zapoteken, "Espadin". Dieser Name wurde gewählt, um diesen Mezcal von dem "normalen" Los Siete Misterios...
Inhalt 0.7 Liter (85,57 € * / 1 Liter)
59,90 € *
Nuestra Soledad Mezcal Ejutla 41% (1 x 0.7 l)
Dieser Mezcal wird auf einer Höhe von etwa 1500m hergestellt. Die Agaven werden an einem steilen Hang angebaut, was die natürliche Drainage und Bewässerung kontrolliert. Dieser Mezcal hat Noten von Früchten und grünem Pfeffer. Er ist...
Inhalt 0.7 Liter (52,71 € * / 1 Liter)
36,90 € *
Mezcal Local Destilado con Corazón de Agave 42% (1 x 0.2 l)
Die neue 200ml Version des tollen Pechuga-Style Mezcals von Mezcal Local zum Ausprobieren und mit Freunden teilen. 🍹 Aroma und Geschmack Mild im Aroma und Geschmack, sehr fruchtig, voluminös, homogen und langanhaltend. Der...
Inhalt 0.2 Liter (104,50 € * / 1 Liter)
20,90 € *
Ilegal Mezcal Añejo 40% (1 x 0.7 l)
Die Añejo-Version dieses Ilegal Mezcals ist ist für 13 Monate in American Oak, French Oak und Bourbonfässern gereift. Añejo Mezcals sind selten. Dieser Mezcal von Ilegal ist durch die Fassreifung ein wunderschöner abgerundeter Mezcal,...
Inhalt 0.7 Liter (121,29 € * / 1 Liter)
84,90 € *
Ilegal Mezcal Joven 40% (1 x 0.7 l)
Für die Herstellung des Ilegal Mezcal Joven Mezcal werden 100% Espadin Agaven verwendet. Der Ilegal Joven ist ein klarer ungereifter Mezcal und wird somit nach der 2-fachen Destillation sofort abgefüllt. Die Herstellung erfolgt in...
Inhalt 0.7 Liter (52,84 € * / 1 Liter)
36,99 € * 44,80 € *
Miel de Tierra Mezcal Joven Artesanal 40% (1 x 0.7 l)
Ein leichter Mezcal auch für Tequila-Fans um die Rauchnote zu erkunden. Das Preis-Leistungs-Verhältnis bei diesem Miel de Tierra Mezcal stimmt hier wirklich punktgenau. Perfekt zum Mixen und ein hervorragender Mezcal für Tequila-Fans,...
Inhalt 0.7 Liter (52,71 € * / 1 Liter)
36,90 € *
Mezcal Scorpion Joven 40% (1 x 0.7 l)
Die klassische, ungereifte Joven-Version des Scorpion Mezcal hat natürlich auch einen echten Skorpion in jeder Flasche (*). Dieser Joven Mezcal wird 2-fach destilliert und ohne Reifung direkt abgefüllt. Die unverwechselbare Flasche wird...
Inhalt 0.7 Liter (57,00 € * / 1 Liter)
39,90 € *
Mezcal Scorpion Añejo 40% (1 x 0.7 l)
Dieser ungewöhnliche, preisgekrönte Scorpion Mezcal Añejo wird in kleinen Chargen in Oaxaca, Mexiko, hergestellt, mit einem echten Skorpion in jeder Flasche (*). Er ist doppelt destilliert und reift für 12 Monate in Eichenfässern aus...
Inhalt 0.7 Liter (64,14 € * / 1 Liter)
44,90 € *
Topanito 100% Espadín Artesanal Mezcal 40% (1 x 0.7 l)
Handwerklich hergestellter Mezcal aus 100% Espadín Agave. In der Destillerie von Amantes de lo Ajeno zum Leben erweckt. 🍹 Aroma und Geschmack In der Nase zeigen sich Noten von gerösteter Agave, Zitronenthymian und Eukalyptus,...
Inhalt 0.7 Liter (42,71 € * / 1 Liter)
29,90 € *
Mezcal Local Destilado con Corazón de Agave 42% (1 x 0.05 l)
Der Mezcal Local ist ein Pechuga de Maguey - er wird mit Agavenherzen und Früchten destilliert. Er wird aus 100% Agaven-Espadin hergestellt, die nach 10 Jahren geerntet werden. Diese 50ml Miniatur eignet sich gut um sich mit der...
Inhalt 0.05 Liter (138,00 € * / 1 Liter)
6,90 € *
Los Danzantes Mezcal Espadin Añejo 46% (1 x 0.7 l)
Dieser Mezcal von Los Danzantes ist ein seltener Añejo Mezcal. Wir haben von dieser Gattung nur eine Handvoll im Shop. Er ist, wie seine kleinen Mezcal-Geschwister, aus der Espadín Agave (Agave angustifolia Haw.). Das besondere hier ist...
Inhalt 0.7 Liter (98,43 € * / 1 Liter)
68,90 € *
Mezcal San Cosme 40% (1 x 0.05 l)
Dieser tolle Mezcal von San Cosme wird zu 100 % aus der Angustifolia Haw Agave hergestellt und direkt nach dem Destillier-Prozess in die Flasche gefüllt. 🍹 Aroma und Geschmack So einfach das klingen mag, der Meister benötigt dazu...
Inhalt 0.05 Liter (118,00 € * / 1 Liter)
5,90 € *
La Escondida Mezcal Artesanal Blanco 40% (1 x 0.7 l)
Wie es sich für einen guten, echten Mezcal gehört, gibt sich auch der La Escondida Artesanal Blanco 100% Agave kräftig erdig und fein rauchig. Eindrücke von Leder und Mineralien geben hier im Mundspiel einen weiteren intensiven Ton an....
Inhalt 0.7 Liter (67,00 € * / 1 Liter)
46,90 € *
Mezcal Fruto del Sol | Espadin-Madrecuishe 42% (1 x 0.2 l)
Fruto del Sol - die "Frucht der Sonne". 200ml Promotion Flasche im Set mi 2 Veladora Mezcal Gläser. Der Name des Mezcal hält was er verspricht: Fruchtig und modern frisch ist er. Für Mezcal-Einsteiger, denen oft die Rauchnote und der...
Inhalt 0.2 Liter (119,00 € * / 1 Liter)
23,80 € *
Marca Negra Espadin Mezcal 51,5% (1 x 0.7 l)
Unter der Marke Marca Negra werden Destillate aus ganz Mexico abgefüllt – so auch dieser sehr feine Espadin Mezcal. Genauere Angaben zur Herkunft gibt es nicht, jedoch spürt man wohl die kleinsten und abgelegensten Destillerien auf, ob...
Inhalt 0.7 Liter (75,57 € * / 1 Liter)
52,90 € *
Mezcal San Cosme 40% (1 x 0.7 l)
Dieser tolle Mezcal von San Cosme wird zu 100 % aus der Angustifolia Haw Agave (die klassischen Espadin Agave) hergestellt und direkt nach dem Destillier-Prozess in die Flasche gefüllt. So einfach das klingen mag, der Meister benötigt...
Inhalt 0.7 Liter (56,86 € * / 1 Liter)
39,80 € *
Tres Chicon Mezcal Artesanal 43% (1 x 0.7 l)
Dieser Mezcal der Marke Tres Chicon ist ein ungereifter Mezcal, zu 100% aus der klassischen Mezcal Agave Angustifolia (Espadín) hergestellt. Der Reifegrad bei der Agavenernte beträgt 6-8 Jahre, das stilvolle Flaschenetikett besteht aus...
Inhalt 0.7 Liter (71,14 € * / 1 Liter)
49,80 € *
Derrumbes Mezcal San Luis Potosí | Agave Salmiana 44,3% (1 x 0.7 l)
Der Derrumbes San Luis Potosi wird aus der wilden Agave Salmiana hergestellt, was ihm einen einzigartigen, lebendigen Geschmack verleiht, den man in keinem anderen Mezcal findet. 🍹 Aroma und Geschmack Pfeffer, Olive, Vanille,...
Inhalt 0.7 Liter (71,14 € * / 1 Liter)
49,80 € *
Derrumbes Mezcal Durango | Agave Cenizo 44,8% (1 x 0.7 l)
Derrumbes Durango wird in dem abgelegenen Dorf Nombre de Dios im nördlichen mexikanischen Bundesstaat hergestellt. Es handelt sich um einen Mezcal der ausschließlich aus der endemischen Durango-Agave Durangensis (Cenizo) hergestellt...
Inhalt 0.7 Liter (65,43 € * / 1 Liter)
45,80 € *
Montelobos Mezcal Espadín 43,2% (1 x 0.7 l)
Ein filigraner. klassischer, ehrlicher Mezcal, und leicht rauchig aus der Espadin-Agave. 🍹 Aroma und Geschmack Aroma: Rauchig, Holzkohle, Holz, Pfeffer, scharf und süß. Rundum viel Rauch, aber er wird durch andere Eigenschaften...
Inhalt 0.7 Liter (57,00 € * / 1 Liter)
39,90 € *
Alipús San Juan del Rio Mezcal 47,5% (1 x 0.7 l)
Dieser Mezcal von Alipus mit der Bezeichnung "San Juan del Rio" wird zu 100% aus der Agave Espadin hergestellt. Alipus hat für diesen Mezcal mit dem Mezcalero Joel Antonio Cruz zusammengearbeitet, allerdings hat die Familie die...
Inhalt 0.7 Liter (71,14 € * / 1 Liter)
49,80 € *
Lajita Mezcal Reposado mit Wurm 40% (1 x 0.5 l)
Ein in Europa noch recht unbekannter Mezcal, hat dieser Lajita mit "Wurm" schon vor Jahren viele Preise und Auszeichnungen in Südamerika erhalten. Bei diesem Mezcal handelt es sich übrigens um einen Reposado, d.h. er ist mindestens 2...
Inhalt 0.5 Liter (49,80 € * / 1 Liter)
24,90 € *
Del Maguey Chichicapa Mezcal 46% (1 x 0.7 l)
Auf den ersten Blick wirkt er wie eine Flasche Weißwein. Genauer betrachtet, offenbart der Del Maguey Mezcal aus Chichicapa , einem Dorf in knapp 1600 Metern Höhe, eine kräftige Frucht, eine seidige Textur sowie eine einzigartige...
Inhalt 0.7 Liter (95,57 € * / 1 Liter)
66,90 € *
Topanito 100% Espadín Artesanal Mezcal 52% (1 x 0.7 l)
Die kräftigere Qualität der Topanito Mezcals in Destillationsstärke mit 52%. Handwerklich hergestellter Mezcal aus 100% Espadín Agave, enstanden in der Destillerie von Amantes de lo Ajeno, Mexiko. 🍹 Aroma und Geschmack Ein...
Inhalt 0.7 Liter (52,71 € * / 1 Liter)
36,90 € *
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Was unterscheidet Mezcal von Tequila?

Grundsätzlich gilt: Jeder Tequila ist ein Mezcal, aber nicht jeder Mezcal ist ein Tequila. Basis beider Getränke ist die Agave. Der Hauptunterschied zwischen Tequila und Mezcal besteht in der Verwendung der unterschiedlichen Agavensorte.

Tequila muß zwingend aus der blauen Weberagave hergestellt werden. Bei der Produktion des traditionellen Mezcal sind die zumeist lokalen Bauern vielseitiger. Sie nutzen unterschiedliche Agavensorten,  auch ältere und wilde Sorten. Das macht die Spirituose vielfältiger. Insgesamt werden aktuell ca. 50 verschiedene Agavensorten für die Herstellung von Mezcal verwendet. Welche das sind, kannst Du dir hier anschauen: https://tequila-kontor.de/magazin/wissen/die-50-agaven-fuer-mezcal

Unterschiedlich sind auch die Schritte während der Produktion und der Ort der Herstellung. Tequila kommt ursprünglich aus der Region rund um die gleichnamige Stadt in Mexiko. Nur von dort stammende Destillate dürfen sich "Tequila" nennen.

Zwei verwandte aber unterschiedliche Klassiker der mexikanischen Trinkkultur

Der Rohstoff, also die Agave, benötigt bis zu 30 Jahre für die Reifung. Erst dann kann sie für den beliebten Schnaps verwendet werden. In der Herstellung unterscheiden sich Tequila und Mezcal ebenfalls. So wird für den Mezcal die Agave traditionell und per Hand bis zu 7 Tage fermentiert. Meist in offenen Holzbottichen unter freiem Himmel. Im eher industriellen Herstellungsverfahren für Tequila wird die Agave im kürzeren Verfahren fermentiert und im Anschluss destilliert. 

Der traditionelle Ursprung von Mezcal

Zusammenfassend kann man also sagen, daß es sich bei Mezcal um eine traditionellere und handwerkliche, ursprüngliche Form einer Agavenspirituose handelt. 

Tequila hingegen erlaubt mehr Variationen und eignet sich eher für die Massenproduktion. Für beide Spirituosen gilt: Sie können manuell und maschinell hergestellt werden und sind in verschiedenen Qualitätsstufen erhältlich. Da Geschmäcker ja bekanntlich verschieden sind empfehlen wir mehrere Mezcal unterschiedlicher Agavensorte und Herstellungsverfahren zu probieren. 

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