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Mezcal Local Destilado con Corazón de Agave 42% (1 x 0.7 l)
Mezcal Local ist ein Pechuga de Maguey - er wird mit Agavenherzen ("con Corazón de Agave") und Früchten, aber ohne Fleisch destilliert. Er wird aus 100% Agaven-Espadin hergestellt, die nach 10 Jahren geerntet werden. Die Flaschen...
Inhalt 0.7 Liter (85,43 € * / 1 Liter)
59,80 € *
Miel de Tierra Mezcal Añejo Artesanal 40% (1 x 0.7 l)
Ein Exoten unter den Exoten: Ein Añejo Mezcal. Mit dem Miel de Tierra Mezcal Añejo Artesanal gießt man einen sehr edlen und seltenen Añejo Mezcal in sein Glas. Mindestens 10 Jahre lang muss eine Pflanze wachsen, um für diesen...
Inhalt 0.7 Liter (61,14 € * / 1 Liter)
42,80 € *
Del Maguey Vida Mezcal 42% (1 x 0.7 l)
Übersetzen kann man Del Maguey in etwa mit „von der Agave stammend“ – auch bei der Abfüllung des Vida Mezcal bleibt die Basis diese süßlich-geschmeidige Frucht. Im Falle des Vida Mezcal sind es ausschließlich Espadin-Agaven, die zum...
Inhalt 0.7 Liter (49,86 € * / 1 Liter)
34,90 € *
Dos Hombres "Breaking Bad" Mezcal 42% (1 x 0.7 l) + Mezcal Glas
Dos Hombres Mezcal ist DER Mezcal von Breaking Bad Stars Aaron Paul und Bryan Cranston. Wir haben ihn wieder hier im Shop und zusätzlich gibt´s noch ein original mexikanisches Veladora Mezcal Glas obendrauf. Ist das toll oder ist das...
Inhalt 0.7 Liter (118,56 € * / 1 Liter)
82,99 € * 99,90 € *
Topanito 100% Espadín Artesanal Mezcal 40% (1 x 0.7 l)
Handwerklich hergestellter Mezcal aus 100% Espadín Agave. In der Destillerie von Amantes de lo Ajeno zum Leben erweckt. 🍹 Aroma und Geschmack In der Nase zeigen sich Noten von gerösteter Agave, Zitronenthymian und Eukalyptus,...
Inhalt 0.7 Liter (42,57 € * / 1 Liter)
29,80 € *
Lajita Mezcal Reposado mit Wurm 40% Miniatur (1 x 0.05 l)
Die Miniatur-Version in einer 50ml Probier-Flasche. Über den Wurm in der Flasche wird viel diskutiert, feststeht aber, in Mexico gilt er nach wie vor als Delikatesse und Indikator für die Qualität der Abfüllung. Der "Wurm" ist allerdings...
Inhalt 0.05 Liter (138,00 € * / 1 Liter)
6,90 € *
Mezcal Local 42% (1 x 0.05 l) Monaco meets Mexico Starter-Kit
Mit diesem Starter-Kit kannst du den "Monaco meets Mexico" Longdrink einfach ausprobieren. Im Set befindet sich: 1x Mezcal Local Destilado con Corazón de Agave | Pechuga 42% (0.05 l) 1x Aqua Monaco Golden Monaco Tonic Water (230ml) 1x...
Inhalt 0.28 Liter (35,00 € * / 1 Liter)
9,80 € *  MEHRWEG  zzgl. Pfand: 0,15 € *
Nuestra Soledad Mezcal Ejutla 41% (1 x 0.7 l)
Dieser Mezcal wird auf einer Höhe von etwa 1500m hergestellt. Die Agaven werden an einem steilen Hang angebaut, was die natürliche Drainage und Bewässerung kontrolliert. Dieser Mezcal hat Noten von Früchten und grünem Pfeffer. Er ist...
Inhalt 0.7 Liter (49,86 € * / 1 Liter)
34,90 € *
Los Siete Mezcal Misterios Doba-Yej 44% (1 x 0.7 l)
Der Los Siete Misterios Doba-Yej wird aus der Espadin Agave hergestellt. Doba-Yej bedeutet in der Sprache der Urväter Mexikos, der Zapoteken, "Espadin". Dieser Name wurde gewählt, um diesen Mezcal von dem "normalen" Los Siete Misterios...
Inhalt 0.7 Liter (69,86 € * / 1 Liter)
48,90 € *
Mezcal Local Destilado con Corazón de Agave 42% (1 x 0.05 l)
Der Mezcal Local ist ein Pechuga de Maguey - er wird mit Agavenherzen und Früchten destilliert. Er wird aus 100% Agaven-Espadin hergestellt, die nach 10 Jahren geerntet werden. Diese 50ml Miniatur eignet sich gut um sich mit der...
Inhalt 0.05 Liter (138,00 € * / 1 Liter)
6,90 € *
Details
Gusano Rojo Mezcal mit Wurm 38% (1 x 0.7 l)
Mit dem Gusano Rojo werden vor allem Liebhaber von Tequila ihre Freude haben, denn der Mezcal mit "Wurm" (=Mottenraupe eines Dickkopffalters) zeigt sich vom Antrunk bis zum Abgang sehr weich und voll harmonisch. Zu 100 Prozent aus...
Inhalt 0.7 Liter (35,57 € * / 1 Liter)
24,90 € *
Ilegal Mezcal Reposado 40% (1 x 0.7 l)
Die Produktion des Ilegal Mezcal Reposado wird auch auf der Homepage des Herstellers Schritt für Schritt transparent dargestellt. Man hat also nichts zu verstecken - was wiederrum für die Qualität dieses Mezcals spricht. Jede Flaschen...
Inhalt 0.7 Liter (78,43 € * / 1 Liter)
54,90 € *
Lajita Mezcal Reposado mit Wurm 40% (1 x 0.5 l)
Ein in Europa noch recht unbekannter Mezcal, hat dieser Lajita mit "Wurm" schon vor Jahren viele Preise und Auszeichnungen in Südamerika erhalten. Bei diesem Mezcal handelt es sich übrigens um einen Reposado, d.h. er ist mindestens 2...
Inhalt 0.5 Liter (49,80 € * / 1 Liter)
24,90 € *
Mezcal San Cosme 40% (1 x 0.7 l) + 20ml Artesano Edición 01 | 43%
Der Mezcal San Cosme ist einer der beliebtesten und bekanntesten Mezcals in Europa. Du bekommst gratis zusätzlich eine 20ml Probefläschchen des San Cosme Mezcal Artesano Edición 01 | 43% . Lieferung solange Vorrat reicht. Aroma und...
Inhalt 0.7 Liter (51,29 € * / 1 Liter)
35,90 € *
Mezcal San Cosme 40% (1 x 0.7 l) + Aqua Monaco Hot Ginger Beer (2 x...
Dieser tolle Mezcal von San Cosme wird zu 100 % aus der Angustifolia Haw Agave (die klassischen Espadin Agave) hergestellt und direkt nach dem Destillier-Prozess in die Flasche gefüllt. So einfach das klingen mag, der Meister benötigt...
Inhalt 1.16 Liter (34,31 € * / 1 Liter)
39,80 € *  MEHRWEG  zzgl. Pfand: 0,30 € *
Topanito 100% Espadín Artesanal Mezcal 52% (1 x 0.7 l)
Die kräftigere Qualität der Topanito Mezcals in Destillationsstärke mit 52%. Handwerklich hergestellter Mezcal aus 100% Espadín Agave, enstanden in der Destillerie von Amantes de lo Ajeno, Mexiko. 🍹 Aroma und Geschmack Ein...
Inhalt 0.7 Liter (52,57 € * / 1 Liter)
36,80 € *
Derrumbes Mezcal Durango | Agave Cenizo 44,8% (1 x 0.7 l)
Derrumbes Durango wird in dem abgelegenen Dorf Nombre de Dios im nördlichen mexikanischen Bundesstaat hergestellt. Es handelt sich um einen Mezcal der ausschließlich aus der endemischen Durango-Agave Durangensis (Cenizo) hergestellt...
Inhalt 0.7 Liter (65,43 € * / 1 Liter)
45,80 € *
La Escondida Mezcal Artesanal Blanco 40% (1 x 0.7 l)
Wie es sich für einen guten, echten Mezcal gehört, gibt sich auch der La Escondida Artesanal Blanco 100% Agave kräftig erdig und fein rauchig. Eindrücke von Leder und Mineralien geben hier im Mundspiel einen weiteren intensiven Ton an....
Inhalt 0.7 Liter (57,13 € * / 1 Liter)
39,99 € * 44,90 € *
Alma Libre Mezcal Tasting-Set (3 x 0.05 l) + 2 Mezcal Gläser
Tolles Mezcal-Tasting Set mit Espadin, Mexicano und Cuishe Agaven von Alma Libre. Dieses Mezcal Tasting Set von Alma Libre Mezcal bietet Dir Dir den perfekten Einstieg in die Welt der Mezcals und das perfekte Geschenk sowohl für...
Inhalt 0.15 Liter (185,33 € * / 1 Liter)
27,80 € *
Details
TIPP!
Mezcal Vago Espadin Elote 50,2% | 2020 (1 x 0.7 l)
Dieser seltene Elote Mezcal von Vago aus dem Abfülljahr Oktober 2020 ist ein zweifach destillierter Mezcal aus 100% Espadin Agaven. Ein sehr individueller Mezcal mit hohen 50,2% Alkoholanteil. Es wurden 1186 Liter von dieser Charge...
Inhalt 0.7 Liter (89,86 € * / 1 Liter)
62,90 € *
Mezcal San Cosme 40% (1 x 0.05 l)
Dieser tolle Mezcal von San Cosme wird zu 100 % aus der Angustifolia Haw Agave hergestellt und direkt nach dem Destillier-Prozess in die Flasche gefüllt. 🍹 Aroma und Geschmack So einfach das klingen mag, der Meister benötigt dazu...
Inhalt 0.05 Liter (118,00 € * / 1 Liter)
5,90 € *
Ilegal Mezcal Añejo 40% (1 x 0.7 l)
Die Añejo-Version dieses Ilegal Mezcals ist ist für 13 Monate in American Oak, French Oak und Bourbonfässern gereift. Die Herstellung erfolgt in Handarbeit. Jede Flaschen ist nummeriert und mit Wachs versiegelt. Aber woher kommt dieser...
Inhalt 0.7 Liter (121,29 € * / 1 Liter)
84,90 € *
Tres Chicon Mezcal Artesanal 43% (1 x 0.7 l)
Dieser Mezcal der Marke Tres Chicon ist ein ungereifter Mezcal, zu 100% aus der klassischen Mezcal Agave Angustifolia (Espadín) hergestellt. Der Reifegrad bei der Agavenernte beträgt 6-8 Jahre, das stilvolle Flaschenetikett besteht aus...
Inhalt 0.7 Liter (64,14 € * / 1 Liter)
44,90 € *
Del Maguey Crema de Mezcal 40% (1 x 0.7 l)
Der Crema de Mezcal ist ein Exot unter den Mezcals. denn es handelt sich bei diesem Mezcal um einen Blend aus 10% Miel de Maguey, einem nicht-fermentiertem Sirup/Honig, der aus gerösteten Agaven hergestellt wird, und 90% Mezcal San Luis...
Inhalt 0.7 Liter (48,43 € * / 1 Liter)
33,90 € *
Derrumbes Mezcal San Luis Potosí | Agave Salmiana 44,3% (1 x 0.7 l)
Der Derrumbes San Luis Potosi wird aus der wilden Agave Salmiana hergestellt, was ihm einen einzigartigen, lebendigen Geschmack verleiht, den man in keinem anderen Mezcal findet. 🍹 Aroma und Geschmack Pfeffer, Olive, Vanille,...
Inhalt 0.7 Liter (61,41 € * / 1 Liter)
42,99 € * 49,90 € *
Marca Negra Espadin Mezcal 51,5% (1 x 0.7 l)
Unter der Marke Marca Negra werden Destillate aus ganz Mexico abgefüllt – so auch dieser sehr feine Espadin Mezcal. Genauere Angaben zur Herkunft gibt es nicht, jedoch spürt man wohl die kleinsten und abgelegensten Destillerien auf, ob...
Inhalt 0.7 Liter (71,29 € * / 1 Liter)
49,90 € *
Miel de Tierra Mezcal Joven Artesanal 40% (1 x 0.7 l)
Ein leichter Mezcal auch für Tequila-Fans um die Rauchnote zu erkunden. Das Preis-Leistungs-Verhältnis bei diesem Miel de Tierra Mezcal stimmt hier wirklich punktgenau. Perfekt zum Mixen und ein hervorragender Mezcal für Tequila-Fans,...
Inhalt 0.7 Liter (52,57 € * / 1 Liter)
36,80 € *
Alipús San Andres Mezcal 47% (1 x 0.7 l)
Der Allrounder/Einsteiger-Mezcal Alipús San Andres wird aus den Agaven Espadin und Bicuishe hergestellt. Ein "da-machste-nix-verkehrt" -Mezcal auf hohem Qualitätsniveau. Die Herstellung Das Land von Brennmeister Don Valente befindet sich...
Inhalt 0.7 Liter (71,14 € * / 1 Liter)
49,80 € *
Palenqueros Mezcal Baltazar Cruz Espadin Sierra Negra 50% (1 x 0.7 l)
Der Rohstoff für diesen Mezcal ist eine Mischung aus den Sorten Agave angustifolia (Maguey Espadín) , einer Kulturagave und der Agave americana (Sierra Negra), einer Wildagave. Die Auflagel liegt bei lediglich 1178 Flaschen. Aroma und...
Inhalt 0.7 Liter (114,00 € * / 1 Liter)
79,80 € *
Details
Se Busca Mezcal Añejo 40% (1 x 0.7 l)
Ein Añejo Mezcal, der für die Se Busca-Reihe produziert wurde, wurde als Hommage an die Frau, die in der mexikanischen Revolution gekämpft hat, benannt. Dieser Añejo Mezcal, der an der Spitze der Reihe steht, weist einen starken...
Inhalt 0.7 Liter (78,29 € * / 1 Liter)
54,80 € *
La Herencia de Sanchez Espadin Mezcal Artesanal 42% (1 x 0.7 l)
Ein Joven-Mezcal aus La Herencia De Sánchez, hergestellt aus der sehr beliebten Agave Espadín. La Herencia De Sánchez bedeutet "das Erbe von Sanchez", genauer gesagt, des Brennmeisters Romulo Sanchez Parada. In der Destillerie entstehen...
Inhalt 0.7 Liter (48,29 € * / 1 Liter)
33,80 € *
Mezcalosfera Tobala Mezcal 49,16% | Set mit 2 Gläsern (1 x 0.7 l)
Diese Version wurde gewonnen aus der wild wachsenden Tobala-Agave. Hier bekommst Du zusätzlich noch 2 Veladora Gläser oben drauf. Und die machen bestimmt richtig Freu(n)de! 🍹 Aroma und Geschmack Schön homogenes Aroma von Holz und...
Inhalt 0.7 Liter (155,71 € * / 1 Liter)
109,00 € *
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Was unterscheidet Tequila von Mezcal?

Zwei verwandte aber unterschiedliche Klassiker der mexikanischen Trinkkultur

Grundsätzlich gilt: Jeder Tequila ist ein Mezcal, aber nicht jeder Mezcal ist ein Tequila. Der Hauptunterschied zwischen Tequila und Mezcal besteht in der Verwendung der Frucht. Basis beider Getränke ist die Agavenfrucht. Aber lediglich Tequila wird aus der blauen Weberagave hergestellt.

Bei der Produktion des traditionellen Mezcal sind die zumeist lokalen Bauern vielseitiger. Sie nutzen alle möglichen Agavensorten und auch ältere und wilde Sorten. Das macht die Spirituose vielfältiger.

Unterschiedlich sind auch die Schritte während der Produktion und der Ort der Herstellung. Tequila kommt ursprünglich aus der Region rund um die gleichnamige Stadt in Mexiko. Nur von dort stammende Sorten dürfen sich so nennen.

Der Rohstoff, also die Agave, benötigt bis zu 9 Jahre für die Reifung. Erst dann kann sie für den beliebten Schnaps verwendet werden. In der Herstellung unterscheiden sich Tequila und Mezcal auch. So wird für den Mezcal die Agave traditionell und per Hand bis zu 7 Tage fermentiert. Meist in offenen Holzbottichen unter freiem Himmel.

Im eher industriellen Herstellungsverfahren für Tequila wird die Agave im kürzeren Verfahren fermentiert und im Anschluss destilliert.

Der Mezcal ist im Verhältnis also ein alkoholisches Getränk, das aus verschiedenen Sorten der Agave hergestellt werden kann. 

Der traditionelle Ursprung von Mezcal

Zusammenfassend kann man also sagen, daß es sich bei Mezcal um eine traditionellere und handwerkliche, ursprüngliche Form einer Agavenspirituose handelt. 

Tequila hingegen erlaubt mehr Variationen und eignet sich eher für die Massenproduktion. Für beide Spirituosen gilt: Sie können manuell und maschinell hergestellt werden und sind in verschiedenen Qualitätsstufen erhältlich.

Da Geschmäcker ja bekanntlich verschieden sind empfehlen wir mehrere Mezcal unterschiedlicher Agavensorte und Herstellungsverfahren zu probieren. 

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