Lajita Mezcal Reposado mit Wurm 40% (1 x 0.5 l)

Ein in Europa noch recht unbekannter Mezcal, hat dieser Lajita mit "Wurm" schon vor Jahren viele Preise und Auszeichnungen in Südamerika erhalten. Bei diesem Mezcal handelt es sich übrigens um einen Reposado, d.h. er ist mindestens 2 Monate in einem Eichenfass gereift.

Aroma und Geschmack

Feinste Anklänge von Agave, Erde, Holz und Rauch prägen hier eine samtig-pikante Mundfülle, die in einen verblüffend reichhaltigen Abgang mündet.

Ein Wurm im Mezcal? Was soll das?

Über den Wurm in der Flasche wird viel diskutiert, feststeht aber, in Mexico gilt er nach wie vor als Delikatesse und Indikator für die Qualität der Abfüllung. Der "Wurm" ist allerdings eine Larve, die lediglich umgangssprachlich als Wurm ("gusano“) bezeichnet wird. 

Über die Marke:
Der Lajita Mezcal enthält eine Larve, die umgangssprachlich auch als Wurm ("gusano“) bezeichnet wird. Dieser Wurm wird in Oaxacas, dem größten Mezcal-produzierenden Bundestaat Mexikos, als Delikatesse geschätzt. Unter anderem wird diese Larve auch als Markenzeichen verwendet und soll den hohen Qualitätsstandard des Agavenbrandes bezeugen. Der Mezcal hat bereits diverse Auszeichnungen gewonnen. Unter anderem eine Silbermedaille im Jahr 2001 bei den International Wine & Spirits Awards. 

Angaben zur Lebensmittelverordnung