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Was ist Bacanora?

Die Destillation von Bacanora war bis 1992 illegal, da sie viele Generationen lang von Vinateros geschmuggelt wurde. Seit dem Jahr 2000 wurde Bacanora von der mexikanischen Regierung ein Gesetz über die Herkunftsbezeichnung ausgestellt. Dies bedeutet, dass nur Mezcal aus der Agavensorte hergestellt werden darf, die in den Sonora-Gemeinden Bacanora, Sahuaripa, Arivechi, Soyopa, und weiteren wachsen.

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Was ist Bacanora?

Die Destillation von Bacanora war bis 1992 illegal, da sie viele Generationen lang von Vinateros geschmuggelt wurde. Seit dem Jahr 2000 wurde Bacanora von der mexikanischen Regierung ein Gesetz über die Herkunftsbezeichnung ausgestellt. Dies bedeutet, dass nur Mezcal aus der Agavensorte hergestellt werden darf, die in den Sonora-Gemeinden Bacanora, Sahuaripa, Arivechi, Soyopa, und weiteren wachsen.

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Santo Cuviso Bacanora | Blanco 45% (1 x 0.7 l)
Santo Cuviso bedeutet übersetzt "Heiliger Bacanora". Er ist trocken, komplex, mit einem Hauch von Pfeffer und einem geerdeten, erdigen Abgang. Er soll Sie daran erinnern, dass die beste Art, die Seele zu erfrischen, manchmal darin...
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Bacanora Cielo Rojo Blanco 48% (1 x 0.7 l)
Cielo Rojo ist eine 100% handwerklich hergestellte Kleinserien-Bacanora aus 100% Agave Pacifica (Angustifolia) und wird in Rancho Tepua im Bundesstaat Sonora im Norden Mexikos von Roberto Contreras produziert. 🍹 Aroma und...
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Bacanora Rancho Tepúa 44,5% (1 x 0.7 l)
Bacanora ist ein regionaler Schnaps aus dem nordwestlichen Bundesstaat Sonora, der aus einer regionalen Sorte der Agave Angustifolia Haw, die örtlich als Agave pacifica oder Agave Bacanora bezeichnet wird, hergestellt wird....
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Hier erfährst Du mehr über Bacanora

Bacanora stammt aus dem mexikanischen Bundesstaat Sonora und ist eine kühne Spirituose auf Agavenbasis, die bei Tequila- und Mezcal-Liebhabern in ganz Mexiko - und jetzt auch in den Vereinigten Staaten - immer beliebter wird. Bacanora wird ausschließlich in der mexikanischen Region Sonora angebaut und hergestellt. Er wird in kleinen Chargen handgefertigt und aus einer speziellen Agavenpflanze hergestellt, die in der Region heimisch und als Angustifolia Haw oder Agave Pacifica bekannt ist. Diese besondere Agavensorte und die einzigartigen Boden- und Klimabedingungen in Sonora sind es, die den reichhaltigen, rauchigen Geschmack von Bacanora von seinen beliebten mexikanischen Verwandten, Tequila und Mezcal, unterscheiden.

Der verführerische Geschmack von Bacanora hat für viel Aufsehen gesorgt, seit er vor mehr als 300 Jahren im heutigen mexikanischen Bundesstaat Sonora eingeführt wurde. Weicher als Mezcal, rauchiger als Tequila - und doch genauso kraftvoll wie beide - hat Bacanora eine Geschichte, die so komplex wie sein Geschmack und so wild wie sein Geist ist.

 

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