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Was ist Sotol?

Sotol ist eine mexikanische Spirituose, die aus Dasylirion Pflanzen (auch als "Wüstenlöffel" oder auf spanisch "Sotol" bekannt) gewonnen wird. Diese Pflanze wächst im Norden Mexikos, in New Mexico, Westtexas USA und dem Texas Hill Country. Sotol wird in ähnlicher Weise hergestellt wie Mezcal oder traditioneller Tequila und eignet sich perfekt zum Purgenuss, auf Eis ("on the rocks") oder für Cocktails. Zusätzlich empfehlen wir als Snack zum Beispiel fruchtige Apfelstücke, die mit Skorpionsalz bestreut sind. 

Wie schmeckt ein Sotol?

Im Geschmack variiert Sotol nach den zur Herstellung verwendeten Dasylirien Pflanzen und ist vergleichbar mit Tequila, meist süßlich, aromatisch, krautig, relativ trocken und verspielt im Geschmack, vergleichbar mit nichtrauchigen Mezcals gepaart mit Tequila Reposado. Sotol wird meistens ungereift direkt in Flaschen abgefüllt. Eine Fassreifung ist meist überflüssig, da die Sotolproflanze schon eine große Grundsüße hervorbringt.

Mehr über Sotol erfährst du im Magazin: https://tequila-kontor.de/magazin/wissen/sotol-besser-als-tequila-und-mezcal

Sotol ist eine mexikanische Spirituose, die aus Dasylirion Pflanzen (auch als "Wüstenlöffel" oder auf spanisch "Sotol" bekannt) gewonnen wird. Diese Pflanze wächst im Norden Mexikos, in New... mehr erfahren »
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Was ist Sotol?

Sotol ist eine mexikanische Spirituose, die aus Dasylirion Pflanzen (auch als "Wüstenlöffel" oder auf spanisch "Sotol" bekannt) gewonnen wird. Diese Pflanze wächst im Norden Mexikos, in New Mexico, Westtexas USA und dem Texas Hill Country. Sotol wird in ähnlicher Weise hergestellt wie Mezcal oder traditioneller Tequila und eignet sich perfekt zum Purgenuss, auf Eis ("on the rocks") oder für Cocktails. Zusätzlich empfehlen wir als Snack zum Beispiel fruchtige Apfelstücke, die mit Skorpionsalz bestreut sind. 

Wie schmeckt ein Sotol?

Im Geschmack variiert Sotol nach den zur Herstellung verwendeten Dasylirien Pflanzen und ist vergleichbar mit Tequila, meist süßlich, aromatisch, krautig, relativ trocken und verspielt im Geschmack, vergleichbar mit nichtrauchigen Mezcals gepaart mit Tequila Reposado. Sotol wird meistens ungereift direkt in Flaschen abgefüllt. Eine Fassreifung ist meist überflüssig, da die Sotolproflanze schon eine große Grundsüße hervorbringt.

Mehr über Sotol erfährst du im Magazin: https://tequila-kontor.de/magazin/wissen/sotol-besser-als-tequila-und-mezcal

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Inhalt 0.7 Liter (69,86 € * / 1 Liter)
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Sotol wird aus einer wilden, agavenähnlichen Pflanze (Dasylirien) gewonnen, die 15 Jahre bis zur Erntereife heranwachsen muss. Dieser Reposado hat eine Reifung von 2 Monaten in Eichenfässern hinter sich. 🍹 Aroma und Geschmack -...
Inhalt 0.7 Liter (77,00 € * / 1 Liter)
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Inhalt 0.7 Liter (85,57 € * / 1 Liter)
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Sotol Onó Joven 45% (1 x 0.7 l)
Dieser Sotol Onó Joven Sotol (ungereift) wird zu 100% aus Dasylirion Cedrosanum hergestellt, und aus einer einzigen Piña kann nur eine Flasche destilliert werden. Er wird in Aldama, Chihuahua, von Gerardo Ruelas in dritter Generation von...
Inhalt 0.7 Liter (71,14 € * / 1 Liter)
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Sotol La Higuera Janos Chihuahua 48% (1 x 0.7 l)
Dieser Sotol La Higuera Janos Chihuahua wird bereits in sechster Generation in der familiengeführten Brennerei „Elaborator de Sotol“ hergestellt. Hierzulande ist Sotol selbst unter erfahrenen Kennern noch relativ unbekannt. Durch Tequila...
Inhalt 0.7 Liter (99,71 € * / 1 Liter)
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