Miel de Tierra Mezcal Joven Artesanal 40% (1 x 0.7 l)
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- 100% aus der bekannten Blauen Weber "Tequila" Agave
- Aroma: feinst würzig mit Anklängen von Vanille und Agaven-Saft
- Langanhaltender Abgang
- Awards: SILVER WSWA 2019 | 84 POINTS Distller.com 2017 | 3 STARS, RECOMMENDED Spirit Journal 2016
- Tolles Preis/Leistungsverhältnis
- Ein leichter Mezcal und unsere Empfehlung auch für Tequila-Fans um die Rauchnote zu erkunden
Ein leichter Mezcal auch für Tequila-Fans um die Rauchnote zu erkunden. Das Preis-Leistungs-Verhältnis bei diesem Miel de Tierra Mezcal stimmt hier wirklich punktgenau. Perfekt zum Mixen und ein hervorragender Mezcal für Tequila-Fans, die gerne einmal etwas rauchiges in ihrem Agave-Destillat finden möchten.
Das Besondere an diesem Mezcal?
Dieser Mezcal von Miel de Tierra wird aus der "Tequila"-Agavensorte, der Agave Azul oder auch Blaue Weber Agave hergestellt.
🍹 Aroma und Geschmack
- Jung und klar, bis cremig zart, mundet der Miel de Tierra Mezcal Joven Artesanal, der zu 100% aus der Blauen Agave (doppelt) destilliert wird. Zu Beginn feinst würzig, tritt bald ein Klang von Vanille und Agaven-Saft hinzu, der bis in den schön gedehnten Abgang hinein anhält. Dicht und cremig verweilen die Eindrücke noch eine ganze Weile im Mund.
Testberichte
- Galumbi | Pure Spirits: Die Miel de Tierra Mezcals
https://galumbi.de/blog/2016/11/05/pure-spirits-die-miel-de-tierra-mezcals/
Preise und Auszeichnungen
- Silber WSWA 2019
- 84 POINTS Distller.com 2017
- 3 STARS, RECOMMENDED Spirit Journal 2016
Herstellungsdetails
- Bundestaat Zacatecas
- Agavensorte: Blaue Weber Agave
- Agaven sind 8 Jahre alt bei der Ernte
- Zerkleinerung der Agaven: Mechanical Grinder
- Kochen mittels Autoclave, niedriger Druck
- Destillation Rustic Copper Alembic
- 2-fach Destillation
- Fermentierung: Saccharomyces Cerevisiae, Stainless Steel Vats
- Master Destiller: Doña Teresa Rubio Murillo
Mehr über die Marke erfahren?
Miel de Tierra bedeutet ins Deutsche übersetzt soviel wie "Erdhonig". Der Name kommt von dem süßen, bernsteinfarbenen Baumsaft, der nur in jungfräulichen Fässern aus frischem, natürlichem Eichenholz zu finden ist. Das Ergebnis ist ein ganz eigener geschmeidiger Mezcal. Aus diesem Grund ist es kein Wunder, dass die Einheimischen die Mezcal von Miel de Tierra als "Geschmeidig wie Honig, alt wie die Erde" bezeichnen.
Angaben zur Lebensmittelverordnung
| Land: | Mexiko |
| Art: | Mezcal |
| Kategorie: | Joven |
| Agave: | Blaue Weber Agave |
| Alkohol %: | 40% |
| Füllmenge: | 700ml |
| Inverkehrbringer: | SUCOs GmbH, Graf Landsberg Strasse 9, 41460 Neuss |
Joven - fast besser als der Anejo
Erstmal danke für die Verkostungsmöglicheit direkt im Lager bei Tequila Kontor in München! Wow, Ihr habt da eine Auswahl da wird einem ganz schwindelig (im positiven Sinne). Ich muss vorwegnehmen: Ich trinke eher Tequila und bin bei Mezcal etwas zurückhaltend.. Das ist mir teilweise echt zu grob. Diesen Miel de Tierra Joven Mezcal hatte ich zusammen mit dem Miel de Tierra Anejo Mezcal probieren dürfen und - ich muss sagen, ich fand ihn sogar (noch) besser als den Anejo, weil er einfach nichts versteckt mit einer Holzfassreifung. Aber bei dem Preis hab ich dann doch beide mitgenommen, da muss man sich nicht gross entscheiden. Das sind meine 2 ersten Flaschen Mezcal!! Danke nochmal für die tolle Beratung und Verkostung, ich komm gern wieder!! Freshmaker.
Schöner, entspannt zu trinkender Mezcal.
Sanft, etwas Raucharoma, nicht "bissig" wie andere Mezcal und eine wirklich schöne Flasche mit tollem Korken. Preis stimmt auch.
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