Mezcal Verde Amarás 42% (1 x 0.7 l)

Ein Mezcal ideal als Mixer für tolle Cocktails und Longdrinks! Dieser Mezcal wird zu 100% aus der Agaven-Sorte Espadin in Oaxaca, Mexiko hergestellt und überzeugt durch erdige Sanftheit mit prägnanten Raucharomen. Er eignet sich ideal als Mixer für tolle Cocktails und Longdrinks. Das Flaschendesign ist simpel aber hebt sich deutlich von anderen Marken ab. Die Labels sind alle unterschiedlich und werden von verschiedenen Künstlern gestaltet.

Design kann nicht gewählt werden! Wir versuchen aber bei Bestellung mehrerer Flaschen unterschiedliche Designs zu nehmen!

🍹 Aroma und Geschmack

• Aroma: Stark holz-rauchig, leicht fruchtig, grüner Apfel 
• Geschmack: Noten von Gras, Rauch, frischem Pfirsich aber auch Leder

Die traditionelle "artesanale" Herstellung 

Die Agaven werden in einem unterirdischen Ofen unter Verwendung von Ocote, Steineiche und Pfefferbaum gekocht, was dem Mezcal eine für Cocktails wünschenswerte Rauchnote verleiht. Nach einer Kochzeit von etwa 5 Tagen werden die Agaven tahona-zerkleinert, bevor sie in 1.500 Liter fassende Gärbottiche gefüllt werden. Die natürliche Gärung kann je nach Produktionszeit, Regenmenge und Temperaturschwankungen zwischen 7 und 30 Tagen dauern. Schließlich wird er in einer 500-Liter-Kupferbrennerei doppelt destilliert. Verde Momento wird in vielen verschiedenen Etiketten verpackt, aber es handelt sich um denselben Mezcal.

Nachhaltigkeit und faire Entlohnung

Gleichzeitig werden die artisanalen Betriebe 30% höher als üblich entlohnt und parallel dazu wird die lokale Gemeinschaft unterstützt, dies rund um die Themen Schulbildung, Lebensmittelversorgung und ärztliche Versorgung.

Angaben zur Lebensmittelverordnung