TU Tequila | Tequila Reposado 40% (1 x 0.7 l)

Mit seiner milden Süße nach Vanille und Karamell erinnert dieser Reposado von TU Tequila an den weitaus teureren Tequila Clase Azul Reposado, den Reposado von Padre Azul oder auch an den Reposado Tequila von Cava de Oro - und das zu einem deutlich günstigeren Preis. Erstaunlich wie wir finden.

Dieser Tequila Reposado von TU Tequila ist ein ungewöhnlicher Terroir Blended Tequila, was bedeutet, daß sowohl Agaven aus der Tiefebene Jaliscos ("Lowland Agaven"), als auch Agaven aus höhergelegenen Regionen ("Highland Agaven") verwendet wurden. Ebenso wurden die Agaven bei der Produktion sowohl traditionell als auch modern weiterverarbeitet. Das Ergebnis ist ein hervorragender Blend aus zwei einzigartigen Destillate.

Dieser Reposado Tequila besitzt Im Vergleich zum Añejo Tequila von TU Tequila eine deutlichere süßliche Note!

🍹 Aroma und Geschmack

• Aroma: Leichte Agavenoten, Vanille, etwas Karamell, süßlich, fruchtig
• Geschmack: Süße Agavennoten mit einem Hauch von Kirsche, Vanille, Schokolade und schwarzem Pfeffer
• Sanfter Abgang

Die Herstellung im Detail

1. Die Tieflandagaven werden traditionell im Steinofen gekocht, dann mit einem Steinrad ("Tahona") zerkleinert, in offenen Holztanks mit natürlichen Hefen fermentiert und schließlich in Pot Stills doppelt destilliert.
2. Die Hochlandagaven werden modern in einem als Autoclave bezeichneten Druckofen gekocht, dann mit einer mehrstufigen Mahlmaschine zerkleinert, in Edelstahltanks fermentiert und schließlich in Pot Stills doppelt destilliert.
3. Danach folgt die Vermählung beider Destillate und die Reifung in ehemaligen Bourbon Whiskeyfässer für 6-8 Monate

Angaben zur Lebensmittelverordnung: