Mezcal Ajal | Cenizo Agave 40,5% (1 x 0.5 l)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
Sofort versandfertig, Lieferzeit ca. 1-3 Werktage
- 100% Agave Cenizo
- Das Produktionsteam besteht ausschließlich aus Frauen
- Aroma: Aromen von Mandel und erfrischender Zitrus
- Geschmack: Köstliche Noten geräucherter Agave, mit erfrischender Zitrus
- Mit jeder geernteten Agave werden vier neue Agaven gepflanzt
- Gold beim IWCS (International Wine & Spirit Competition) Award 2025
- Bestes Preis/Leistungsverhältnis. Ein geschmeidiger Mezcal - perfekt zum Nippen und für Cocktails geeignet
Dieser Mezcal Ajal wird in einem familiengeführten Betrieb unter der Leitung von 6 Frauen hergestellt. Produktion von Mezcal ist keine reine "Männerarbeit". Mit der Herstellung von Mezcal in Durango bieten sie in einer ökonomisch schwach entwickelten Region die Chance auf Erwerbsarbeit und der Teilhabe am gesellschaftlichen Leben.
🍹 Aroma und Geschmack
Mezcal Ajal ist ein recht zahmer und zurückhaltender Mezcal. Er verbindet den rauchigen Geschmack der Agave mit den weichen Aromen von Mandel und erfrischender Zitrus. Damit bietet er sich ideal zum puren Genuss oder auch zum Mixen von Cocktails an.
Das YouTube Video wurde aufgrund Ihrer Cookie-Einstellungen blockiert.
Das Design der Flasche
Das Etikett verkörpert die mexikanische Kultur und die starken Rollen von Frauen bei der Produktion von Mezcal Ajal. Der Hintergrund des Etikettes ist an das "Serape", ein Kleidungsstück der ländlichen Tradition in Mexiko, angelehnt. Das berühmte "Mexican pink" wurde als zentrale Farbe, in Verbindung mit einem Diamanten auf der Vorderseite der Flasche, verwendet, welcher die sechs Inhaberinnen repräsentiert.
Die besondere Agavensorte Cenizo / Durango
Hier wird nicht wie sonst in 90% aller Fälle die gewöhnliche halbkultivierte Agavensorte "Espadin" verwendet, sondern eine wild wachsende Agavensorte: Cenizo. Nach bis zu 13 Jahren Wachstumszeit (Espadin Agaven sind bereits ab 7 Jahren reif) hat diese wild wachsende Cenizo Agave (Agave durangesis) ihren Reifepunkt erreicht. Sie wird in den Bergen Durangos in Mexiko ohne technische Hilfsmittel geerntet. Wie die Produktion im Detail abläuft erfährst du hier auf dieser Webseite: https://mezcalajal.de/
Nachhaltigkeit steht im Vordergrund
Damit der Agavenbestand Durangos erhalten bleibt, werden im Rahmen unseres "Anbauprogramms" mit jeder geernteten Agave, vier Neue gepflanzt.
Angaben zur Lebensmittelverordnung
| Land: | Mexiko |
| Art: | Mezcal |
| Kategorie: | Joven |
| Agave: | Cenizo / Durango |
| Alkohol %: | 40,5% |
| Füllmenge: | 500ml |
| Inverkehrbringer: | Ante Trade UG, Adolf-von-Harnack-Straße 4, 06114 Halle |
Der Geschmack überzeugt
Sehr gute Qualität zu einem fairen Preis. Die Aromen von Mezcal Ajal sind erfrischend und der Abgang ist mild. Das Design fällt ins Auge. Klare Empfehlung.
Gefällt mir
Der Mezcal macht Spaß. Gute Aromen. Gut im Abgang
Derrumbes Mezcal Durango | Cenizo 45,6% (1 x 0.7 l)
Derrumbes Mezcal San Luis Potosí | Salmiana 44,9% (1 x 0.7 l)
Noble Coyote Mezcal Espadin (Capón) 45% (1 x 0.7 l)
The Lost Explorer Mezcal | Espadin 42% (1 x 0.7 l)
El Tequileno Tequila Blanco | Platinum 40% (1 x 0.7 l)
Smokehead Tequila Cask TERMINADO Whisky 43% (1 x 0,7 l)
Tequila 30-30 Reserva Especial | Blanco Tequila 40% (1 x 0.7 l)
Deadhead Dark Rum | 10 Jahre Special Edition 40% (1 x 0,7 l)
Sierra Norte Mexican Whiskey | Purple Corn 45% (1 x 0,7 l)
La Venenosa Raicilla Costa de Jalisco 2 | 38% (1 x 0.7 l)
Los Danzantes Mezcal Espadin Joven Still proof 53,5% (1 x 0.7 l)
ArteNOM Selección de 1579 | Tequila Blanco 40,7% (1 x 0.7 l)
Mezcal Fruto del Sol | Espadin-Madrecuishe 42% (1 x 0.2 l)
Mezcal Fruto del Sol | Espadin-Madrecuishe 42% (1 x 0.7 l)
Sangre de Vida Corazón Blanco Tequila 40% (1 x 0.7 l)
Topanito 100% Espadín Artesanal Mezcal 40% (1 x 0.7 l)
Se Busca Mezcal Artesanal | Reposado 40% (1 x 0.7 l)
AsomBroso El Carbonzado Tequila Extra Añejo 6 Jahre 40% (1 x 0.7 l)
Derrumbes Mezcal San Luis Potosí | Salmiana 44,9% (1 x 0.7 l)
Bozal Mezcal Reserva Ancestral | Cempasúchil 47% (1 x 0.7 l)
Mezcal Salvadores | Destilado con Tamarindo & Chiles 44,8% (1 x 0.7 l)
Calenda Mezcal Ensamble | Espadin & Mexicano 43% (1 x 0.7 l)
Wild Shot Mezcal Silver | mit Wurm 43,4% (1 x 0.7 l)
Yuu Baal Mezcal | Wild Espadin Joven 46% (1 x 0.7 l)
Mezcal Vago Especial Barreno | Emigdio Jarquín 51,1% (1 x 0.7 l)
BEÚ Blood Moon | Espadin Cempasúchil Mezcal 49% (1 x 0.7 l)
Tequila 30-30 Reserva Especial | Blanco Tequila 40% (1 x 0.7 l)
Los Danzantes Mezcal Espadin Joven Still proof 53,5% (1 x 0.7 l)
Mezcal Vago Espadin 50,5% by Joel Barriga (1 x 0.7 l)
Alipús San Andres Mezcal | Ensamble 47% (1 x 0.7 l)
La Herencia de Sanchez Espadin Mezcal 42% (1 x 0.7 l)
Topanito 100% Espadín Artesanal Mezcal 40% (1 x 0.7 l)
Nuestra Soledad Mezcal San Zoquitlan 47% (1 x 0.7 l)
Nuestra Soledad Mezcal San Baltazar 47% (1 x 0.7 l)
Los Siete Misterios Mezcal Tobala 47,3% | 2017 (1 x 0.7 l) -...