Mezcal Yuu Baal Joven 40% (1 x 0.7 l)

Yuu Baal Joven Mezcal ist ein handwerklicher hergestellter Mezcal, der die uralten und tief verwurzelten Traditionen der Mezcalmeister aus Oaxaca respektiert. Es vereint Produzenten, die ihren Mezcal aus der Pflege ihrer Ländereien gewinnen, auf denen die Agaven gepflanzt und geerntet werden. Mit seinen 40% Alkohol und seiner leichter Rauchnote ist dieser Mezcal einer unserer Top-Preis/Leistungs Mezcals.

🍹 Aroma und Geschmack

• Aroma: Geräuchertes Fleisch, getrocknete Papaya, Orange, frischer Blütenstaub, ein Hauch von Frühlingsblumen
• Geschmack: Leichter Rauch, Wärme am Gaumen, Agavennote, fruchtig und mild

Was bedeutet "Yuu Baal"?

Erde (YUU) und Feuer (BAAL): das erinnert fast an die heilige Vereinigung dieser beiden natürlichen Elemente. Die Worte, die diese Produkte bezeichnen, erinnern an die beiden Elemente, aus denen sie entstehen.

Herstellung

• Region: San Juan del Rio, Tlacolula, Oaxaca. Mexiko
• Mezcalero-Meister: Isalas Martinez Juan
• Agavensorte: Espadin Agave 7 Jahre bis zur Reife
• Schneiden: Machete und Coa (langstieliger schmaler Spaten)
• Kochen: Konkaver Steinofen
• Zerkleinern: Steinmühle (Tahona) 
• Gärung: Natürlicher Prozess in Kiefernholzfässern
• Destillation doppelt
• Reifung: ohne

Angaben zur Lebensmittelverordnung