Pasote Tequila Reposado 40% (1 x 0.7 l)
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- 100% Blaue Weber Agave Tequila
- 6 Monatige Fassreife in ehemaligen Bourbon Whiskey Fässern, die mindestens 40 Jahre alt sind
- Mit 60% reinem Regenwasser und 40% natürlichem Quellwasser verdünnt
- Aroma: Ausgeprägtes Kräuteraroma von gerösteter Agave, fein ausbalanciert mit subtilen Noten von reifer Kokosnuss und süßer amerikanischer Eiche
- Geschmack: Herrlich geschmeidig und wärmend und dank der sechsmonatigen Barrique-Reifung in amerikanischer Eiche reich an sanften weichen Aromen. Fruchtiger Geschmack, geröstete Agave, frische blumigen Noten und subtilen Anklängen von süßer Vanille
- Ohne Zusatzstoffe (Verified Additive Free)*
- Das ist noch die heißbegehrte alte Abfüllung aus der Destillerie 1579 El Pandillo von Felipe Camarena
Das heißbegehrte Original aus der Destillerie NOM1579, El Pandillo, Felipe Camarena! Eine Fass-Reifung für sechs Monate in amerikanischer Eiche hilft, die reichen Aromen zu entwickeln, die diesen Pasote Tequila Reposado auszeichnen. Felipe verwendet Fässer die mindestens 40 Jahre alt sind!
🍹 Aroma und Geschmack
- Aroma: Die Reposado Variante von Pasote ist von hellgoldener Farbe und hat eine reiche, faszinierende Nase. Das ausgeprägte Kräuteraroma von gerösteter Agave ist fein ausbalanciert mit subtilen Noten von reifer Kokosnuss und süßer amerikanischer Eiche.
- Geschmack: Herrlich geschmeidig und wärmend und dank der sechsmonatigen Barrique-Reifung in amerikanischer Eiche reich an sanften weichen Aromen. Der fruchtige Geschmack von gerösteter Agave verschmilzt mit frischen blumigen Noten und subtilen Anklängen von süßer Vanille.
- Finish: Der Abgang ist sehr geschmeidig und sehr lang, mit süßem und reinem Nachgeschmack
So wird der Tequila Pasote hergestellt
Der Pasote Reposado wird aus feldeigenen Agaven hergestellt. Nachdem die Agave gleichmäßig mit einer Tahona gebacken und zerkleinert worden sind wird diese Masse vier bis fünf Tage lang nur mit natürlichen Hefen fermentiert. Ist die Gärung abgeschlossen, dann folgt eine doppelte Destillierung. Im Anschluss wird mit reinem Regenwasser und natürlichem Quellwasser verdünnt. Bei diesem Tequila wird ohne Zugabe von Glyzerin, Chemikalien oder Aromen gearbeitet - das Ergebnis ist reiner handgemachter Tequila der im Anschluss für 6 Monate in Whiskey Bourbonfässer gelagert wird, die mindestens 40 Jahre alt sind.
Mai 2016: Grover von Tequilamatchmaker.com über Pasote Tequila
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Verkostung des Tequila Pasote Reposado
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Angaben zur Lebensmittelverordnung
(*) Prüfung auf Zusatzstoffe laut Tequilamatchmaker.com
Land: | Mexiko |
Art: | Tequila |
Kategorie: | Reposado |
Agave: | Blaue Weber Agave |
Alkohol %: | 40% |
Füllmenge: | 700ml |
Besonderheit: | Altes Flaschendesign, Confirmed Additive Free (*) |
Inverkehrbringer: | Bremer Spirituosen Contor GmbH, Gisela-Müller-Wolff-Str. 7, 28197 Bremen |