Convite Mezcal Esencial 40% (1 x 0.7 l)
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- Traditioneller Artesanal Mezcal, klassische Herstellung
- 100% Espadin Agave
- Ungereift/Joven
- Aroma und Geschmack: Rauchig-säuerlich mit frischen Kräutern und Gemüse, torfähnlich, auch für Whiskyfans weil nicht-langweilig ;-)
- Durch seine geschmackliche Präsenz hervorragend für Cocktails geeignet oder Longdrinks
Der Convite Mezcal Esencial bildet der Einstieg in die gesamte Produktpalette von Convite Mezcal. Er wird aus der Agave Espadin hergestellt und ist mit seiner Alkoholstärke von 40% ein eher leichter Mezcal.
Aroma und Geschmack
Aromen von Zitrusschalen und einem Hauch von Rauch, Säure. Noten von grünem Paprika und Kräuter am Gaumen weichen einem langen etwas salzigen Abgang. Für Longdrinks (zum Beispiel mit Basil/Balis-Tonic) und Cocktails perfekt geeignet.
Die traditionelle Herstellung
Die Agaven für diesen Mezcal werden klassisch in einem unterirdischen Grubenofen gekocht, mit einer pferdegezogenen Tahona gemahlen, natürlich mit Quellwasser fermentiert und in einer kupfernen Brennblase doppelt destilliert. Somit ist dieser Mezcal offiziell ein "Artesanal" Mezcal. Pro Liter Mezcal werden dafür stolze 10 Kilo Agavenherzen benötigt.
Was ist die "CASA CONVITE"?
Die "Casa Convite" ist eine der ersten Adressen um die Kultur rund um Mezcal zu fördern. Mit seinem Tastingraum, der eigenen Boutique und dem Restaurant und Bar ist es ein Ort in Oaxaca wo sich jeder Mezcal-Fan wirklich wohlfühlen wird - eine Mezcal-Oase.
Hier gehts zur Website: https://convitemezcal.com/casa-convite/
Angaben zur Lebensmittelverordnung
| Land: | Mexiko |
| Art: | Mezcal |
| Kategorie: | Joven |
| Agave: | Espadin (Angustifolia) |
| Alkohol %: | 40% |
| Füllmenge: | 700ml |
| Inverkehrbringer: | Mezcal Import Sieghörtner, Theresienbogen 6, 85716 Unterschleißheim |
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