Cráneo Mezcal Espadín 42% (1 x 0.7 l)

Dieser Cráneo Mezcal ist auch (!) für Tequilaliebhaber empfehlenswert da er sehr leicht und zahm daherkommt, ohne seine Wurzeln zu verleugnen. 

Inspiriert von der Feier des Lebens ist Cráneo Organic Mezcal ein Bio-zertifiziertert Mezcal aus einem einzigen Anbaugebiet (="Single Estate"), der von dem lokalen Mezcalero und Agavenliebhaber David Ravandi (u.a. Gründer von 123 Organic Tequila und El Luchador Tequila) im Herzen von Santiago Matatlán in Oaxaca, Mexiko hergestellt wird.  Der Gründer David Ravandi hat sich der Erhaltung der alten handwerklichen Destillationsmethoden aus Oaxaca verschrieben und verbindet die Erfahrung und den Respekt derer, die seit Generationen feinsten Mezcal herstellen, mit seiner eigenen Vision und Leidenschaft.

🍹 Aroma und Geschmack

In der Nase klassisch strukturiert mit süßem Grillrauch und Zitrusnoten, ist Cráneo leicht und seidig. Aromen von Orangen- und Grapefruitschalen, grüner Banane und gesponnenem Zucker, unterstreichen eine mäßig süße Rauchigkeit.  

Was hat es mit dem Design auf der Flasche aus sich?

In Anlehnung an jahrhundertealte mexikanische Traditionen wurde der auf den Etiketten abgebildete heilige Schädel von der aztekischen Göttin Mictecacihuatl 'Meek-teka-see-wahdl', der Hüterin der Knochen, inspiriert, die Stärke und Einfluss symbolisiert. Dieser handwerklich hergestellter Mezcal wiederum bezieht seine Stärke und seinen Charakter aus der Agave Espadin.

Fachmännische Verkostung von Tequila-Hombre:

So wird dieser Mezcal hergestellt:

1. Cráneo Organic Mezcal beginnt mit der handverlesenen Auswahl von 100 % eigenen Espadin Agaven, die in einer Höhe von 1700m angebaut werden.
2. Die voll ausgereiften im Ofen gerösteten Piñas werden dann mit einer massiven Steintahona zerkleinert, um ihren süßen Saft zu extrahieren.
3. Nach der natürlichen Gärung werden kleine Chargen von Cráneo Organic Mezcal zweimal in kupfernen Brennblasen destilliert, um die kräftigen, komplexen Aromen der Agave, die reichen Gärungsnoten und den Rauch einzufangen.
4. Die Flaschen, Etiketten etc. - alles ist hier nachhaltig produziert. 

Angaben zur Lebensmittelverordnung