Mezcal Fruto del Sol | Espadin-Madrecuishe 42% (1 x 0.7 l)
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- Ensamble aus 70% Espadin und 30% Madrecuishe Agaven
- Die Agaven sind bis zu 12 Jahre alt bevor sie geerntet werden
- Aroma: Deutliche Fruchtnote mit etwas Kräutern
- Geschmack: Fruchtige Grundton setzt sich fort und wird ergänzt durch dezenten Rauch, Agave und Minze und frischen Anis
- Finish: Sein Abgang ist sanft und wärmend
- Gelungene Kombination aus 2 unterschiedlichen Agavearten - auch für Einsteiger
Fruto del Sol - die "Frucht der Sonne". Der Name des Mezcal hält was er verspricht: Fruchtig und modern frisch ist er. Für Mezcal-Einsteiger, denen oft die Rauchnote und der etwas "unhandliche Tiefgang" so mancher Profi-Mezcal zu heftig ist, ist dieses Ensamble auf 70% Espadin und 30% Madrechuishe Agaven der ideale Mezcal.
🍹 Aroma und Geschmack
- Aroma: Deutliche Fruchtnote mit etwas Kräutern
- Geschmack: Fruchtige Grundton setzt sich fort und wird ergänzt durch dezenten Rauch, Agave und Minze und frischen Anis
- Finish: Sein Abgang ist sanft und wärmend
Was ist das besondere an diesem "Fruto del Sol" Mezcal?
Die meisten Mezcal hier bei uns in Europa bestehen zu 100% aus der halbkultivierten Agavensorte Espadin / Angustifolia. Ihr Geschmacksprofil ist dementsprechend auch oft sehr "ähnlich". Ensamble-Mezcals aus den Agavesorten Espadin und Madrecuishe sind hingegen selten zu finden. Und genau das ist das Besondere an diesem Fruto del Sol. Der 30% Madrecuishe Agavenanteil bringt das Frucht-Tüpfelchen auf bzw. in diesen Mezcal.
Die Herstellung
- 100% handgefertigt
- Ofen, konisch in Erde mit gemauerten Wänden
- Steinmühle (Tahona)
- Gärung in Sabino Holzbottichen
- Destillierapparate aus Kupfer
- Doppelte Destillation
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Woher stammt die noch recht unbekannte Marke "Fruto del Sol"?
Herstellt wieder dieser Mezcal unter Einhaltung der gesetzlichen Vorschriften und Überwachung durch die Behörden in Ejutla, Oaxaca, Mexiko auf traditionelle Methode. Für den Import nach Deutschland zeichnet sich Mezcal Import Sieghörtner (Casa Del Mezcal) veranwortlich. Stefan Sieghörtner ist einer der neuen "Jungen Wilden", der seine Liebe zu Agavedestillate entdeckt hat und seit kurzer Zeit nun Mezcal aus Mexico nach Deutschland importiert. Ein deutliches Zeichen dafür, daß Tequila, Mezcal und weitere Agavensprirituosen aus Mexiko hier in Deutschland immer beliebter werden. Wir unterstützen solche Tequila/Mezcal Start-Ups natürlich gerne und bieten ihnen eine Sichtbarkeit auf unserem Shop.
Angaben zur Lebensmittelverordnung
| Land: | Mexiko |
| Art: | Mezcal |
| Kategorie: | Joven |
| Agave: | Espadin (Angustifolia), Madrecuishe |
| Alkohol %: | 42% |
| Füllmenge: | 700ml |
| Inverkehrbringer: | Mezcal Import Sieghörtner, Theresienbogen 6, 85716 Unterschleißheim |
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