El Jolgorio Mezcal Madrecuixe 47% (1 x 0.5 l)

El Jolgorio Madrecuishe wird aus der Agave Madrecuishe hergestellt, die zur Familie der Karwinksii-Agave gehört. Wie auch bei anderen El Jolgorio-Flaschen kann jede Abfüllung im Aroma und Geschmack varriieren.

🍹 Aroma und Geschmack

Aufgrund des dichten Agavenkerns (Pina) und des relativ geringen Wassergehalts der Agave hat Mezcal aus Madrecuishe oft den Geschmack von hoher Mineralität gemischt mit pflanzlichen und blumigen Noten. 

Was bedeutet El Jolgorio?

El Jolgorio bedeutet übersetzt "die Ausgelassenheit". Jolgorios sind kleine Feste, die in abgelegenen Bergdörfern in ganz Oaxaca, Mexiko, stattfinden. Sie feiern Geburten, Todesfälle, Hochzeiten und den Tag des Heiligen. Das Lebenselixier dieser Feste ist seit Jahrhunderten der traditionelle Mezcal. Im Jahr 2010 begann die Familie Cortés mit dem Aufbau eines Kollektivs erstklassiger Mezcal-Destillateure aus ganz Oaxaca. Seit 2019 vertritt El Jolgorio sechzehn verschiedene Familien, die in zehn verschiedenen Regionen Oaxacas in Mexiko arbeiten, jede mit ihrer eigenen Geschichte. Jede Flasche ist mit den spezifischen Details jeder Charge handbeschriftet, um den Genießer wirklich mit der Familie hinter dem Mezcal zu verbinden.

Angaben zur Lebensmittelverordnung