El Jolgorio Mezcal Mexicano 47% (1 x 0.5 l)

El Jolgorio Mexicano duftet nach gerösteter Agave und Ahorn. Er wird aus der Agavenart Mexicano (in anderen Gemeinden auch als Dobadaan bekannt) hergestellt, die ziemlich groß wird.

🍹 Aroma und Geschmack

• Aroma: Duftet nach gerösteter Agave und Ahorn
• Geschmack: Dieser Mezcal ist geradlinig und in der Mitte leicht rauchig, mit einem Hauch von Zitrusfrüchten und Paprika

Verkostung des El Jolgorio Mexicano Mezcals

Die Agavenart "Mexicano"

Agave Mexicano (var. Rhodacantha) ist in einigen Regionen auch als Dobadaan bekannt, was der lokale Name in Zapotec ist. Mezcal aus Agave Mexicano ist ein einzigartiges Erlebnis. Obwohl genaue Zahlen nicht bekannt sind, spekulieren einige, dass es sieben oder mehr Untersorten von Mexicano gibt, die jeweils unterschiedliche Eigenschaften im Mezcal produzieren. Einige davon sind Mexicano Penca Larga, Mexicano Penca Corta und Mexicano Liso, Chontal und Amarillo Grande.

Was bedeutet El Jolgorio?

El Jolgorio bedeutet übersetzt "die Ausgelassenheit". Jolgorios sind kleine Feste, die in abgelegenen Bergdörfern in ganz Oaxaca, Mexiko, stattfinden. Sie feiern Geburten, Todesfälle, Hochzeiten und den Tag des Heiligen. Das Lebenselixier dieser Feste ist seit Jahrhunderten der traditionelle Mezcal. Im Jahr 2010 begann die Familie Cortés mit dem Aufbau eines Kollektivs erstklassiger Mezcal-Destillateure aus ganz Oaxaca. Seit 2019 vertritt El Jolgorio sechzehn verschiedene Familien, die in zehn verschiedenen Regionen Oaxacas in Mexiko arbeiten, jede mit ihrer eigenen Geschichte. Jede Flasche ist mit den spezifischen Details jeder Charge handbeschriftet, um den Genießer wirklich mit der Familie hinter dem Mezcal zu verbinden.

Angaben zur Lebensmittelverordnung