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Mezcal Local Destilado con Corazón de Agave | Pechuga 42% (1 x 0.7 l)
Mezcal Local ist ein Pechuga de Maguey - er wird mit Agavenherzen ("con Corazón de Agave") und Früchten, aber ohne Fleisch destilliert. Er wird aus 100% Agaven-Espadin hergestellt, die nach 10 Jahren geerntet werden. Die Flaschen...
Inhalt 0.7 Liter (85,43 € * / 1 Liter)
59,80 € *
Mezcal Local 42% (1 x 0.05 l) Monaco meets Mexico Starter-Kit
Mit diesem Starter-Kit kannst du diesen Longdrink einfach mal ausprobieren. Im Set befindet sich: 1x Mezcal Local Destilado con Corazón de Agave | Pechuga 42% (0.05 l) 1x Aqua Monaco Golden Monaco Tonic Water (230ml) 1x Old Fashioned...
Inhalt 0.28 Liter (35,00 € * / 1 Liter)
9,80 € *  MEHRWEG  zzgl. Pfand: 0,15 € *
Mezcal San Cosme 40% (1 x 0.7 l) + Aqua Monaco Hot Ginger Beer (2 x...
Dieser tolle Mezcal von San Cosme wird zu 100 % aus der Angustifolia Haw Agave (die klassischen Espadin Agave) hergestellt und direkt nach dem Destillier-Prozess in die Flasche gefüllt. So einfach das klingen mag, der Meister benötigt...
Inhalt 1.16 Liter (34,31 € * / 1 Liter)
39,80 € *  MEHRWEG  zzgl. Pfand: 0,31 € *
Los Siete Mezcal Misterios Doba-Yej 44% (1 x 0.7 l)
Der Los Siete Misterios Doba-Yej wird aus der Espadin Agave hergestellt. Doba-Yej bedeutet in der Sprache der Urväter Mexikos, der Zapoteken, "Espadin". Dieser Name wurde gewählt, um diesen Mezcal von dem "normalen" Los Siete Misterios...
Inhalt 0.7 Liter (64,14 € * / 1 Liter)
44,90 € *
Del Maguey Vida Mezcal 42% (1 x 0.7 l)
Übersetzen kann man Del Maguey in etwa mit „von der Agave stammend“ – auch bei der Abfüllung des Vida Mezcal bleibt die Basis diese süßlich-geschmeidige Frucht. Im Falle des Vida Mezcal sind es ausschließlich Espadin-Agaven, die zum...
Inhalt 0.7 Liter (49,86 € * / 1 Liter)
34,90 € *
Lajita Mezcal Reposado mit Wurm 40% Miniatur (1 x 0.05 l)
Die Miniatur-Version in einer 50ml Probier-Flasche. Über den Wurm in der Flasche wird viel diskutiert, feststeht aber, in Mexico gilt er nach wie vor als Delikatesse und Indikator für die Qualität der Abfüllung. Der "Wurm" ist allerdings...
Inhalt 0.05 Liter (98,00 € * / 1 Liter)
4,90 € *
Nuestra Soledad Mezcal Ejutla 41% (1 x 0.7 l)
Dieser Mezcal wird auf einer Höhe von etwa 1500m hergestellt. Die Agaven werden an einem steilen Hang angebaut, was die natürliche Drainage und Bewässerung kontrolliert. Dieser Mezcal hat Noten von Früchten und grünem Pfeffer. Er ist...
Inhalt 0.7 Liter (49,86 € * / 1 Liter)
34,90 € *
Mezcal Local Destilado con Corazón de Agave | Pechuga 42% (1 x 0.05 l)
Dieser Mezcal Local ist ein Pechuga de Maguey - er wird mit Agavenherzen und Früchten destilliert. Er wird aus 100% Agaven-Espadin hergestellt, die nach 10 Jahren geerntet werden. Diese 50ml Miniatur eignet sich gut um sich mit der...
Inhalt 0.05 Liter (138,00 € * / 1 Liter)
6,90 € *
Tres Chicon Mezcal Artesanal 43% (1 x 0.7 l)
Dieser Mezcal der Marke Tres Chicon ist ein ungereifter Mezcal, zu 100% aus der klassischen Mezcal Agave Angustifolia (Espadín) hergestellt. Der Reifegrad bei der Agavenernte beträgt 6-8 Jahre, das stilvolle Flaschenetikett besteht aus...
Inhalt 0.7 Liter (64,14 € * / 1 Liter)
44,90 € *
Miel de Tierra Mezcal Añejo Artesanal 40% (1 x 0.7 l)
Mit dem Miel de Tierra Mezcal Añejo Artesana 100 % Agave gießt man einen sehr edlen Mezcal Añejo in sein Glas. Mindestens 8 Jahre lang muss eine Pflanze wachsen, um für diesen hochwertigen Mezcal infrage zu kommen – und selbst dann noch...
Inhalt 0.7 Liter (61,14 € * / 1 Liter)
42,80 € *
Topanito 100% Espadín Artesanal Mezcal 52% (1 x 0.7 l)
Die kräftigere Qualität der Topanito Mezcals in Destillationsstärke mit 52%. Handwerklich hergestellter Mezcal aus 100% Espadín Agave, enstanden in der Destillerie von Amantes de lo Ajeno, Mexiko. 🍹 Aroma und Geschmack Ein...
Inhalt 0.7 Liter (52,57 € * / 1 Liter)
36,80 € *
Mezcal San Cosme 40% (1 x 0.05 l)
Dieser tolle Mezcal von San Cosme wird zu 100 % aus der Angustifolia Haw Agave hergestellt und direkt nach dem Destillier-Prozess in die Flasche gefüllt. 🍹 Aroma und Geschmack So einfach das klingen mag, der Meister benötigt dazu...
Inhalt 0.05 Liter (118,00 € * / 1 Liter)
5,90 € *
Mezcal San Cosme 40% (1 x 0.7 l)
Der Mezcal San Cosme ist einer der beliebtesten und bekanntesten Mezcals in Europa. Mezcal San Cosme ist ein weltbekannter Mezcal! Mezcal San Cosme wurde 2011 von Erik Lozano, José Julián Carrera und Gernot Allnoch als...
Inhalt 0.7 Liter (51,29 € * / 1 Liter)
35,90 € *
Gusano Rojo Mezcal mit Wurm 38% (1 x 0.7 l)
Mit dem Gusano Rojo werden vor allem Liebhaber von Tequila ihre Freude haben, denn der Mezcal mit "Wurm" (=Mottenraupe eines Dickkopffalters) zeigt sich vom Antrunk bis zum Abgang sehr weich und voll harmonisch. Zu 100 Prozent aus...
Inhalt 0.7 Liter (35,57 € * / 1 Liter)
24,90 € *
Lajita Mezcal Reposado mit Wurm 40% (1 x 0.5 l)
Ein in Europa noch recht unbekannter Mezcal, hat dieser Lajita mit "Wurm" schon vor Jahren viele Preise und Auszeichnungen in Südamerika erhalten. Bei diesem Mezcal handelt es sich übrigens um einen Reposado, d.h. er ist mindestens 2...
Inhalt 0.5 Liter (45,80 € * / 1 Liter)
22,90 € *
Topanito 100% Espadín Artesanal Mezcal 40% (1 x 0.7 l)
Handwerklich hergestellter Mezcal aus 100% Espadín Agave. In der Destillerie von Amantes de lo Ajeno zum Leben erweckt. 🍹 Aroma und Geschmack In der Nase zeigen sich Noten von gerösteter Agave, Zitronenthymian und Eukalyptus,...
Inhalt 0.7 Liter (42,57 € * / 1 Liter)
29,80 € *
Del Maguey Chichicapa Mezcal 46% (1 x 0.7 l)
Auf den ersten Blick wirkt er wie eine Flasche Weißwein. Genauer betrachtet, offenbart der Del Maguey Mezcal aus Chichicapa , einem Dorf in knapp 1600 Metern Höhe, eine kräftige Frucht, eine seidige Textur sowie eine einzigartige...
Inhalt 0.7 Liter (95,57 € * / 1 Liter)
66,90 € *
Ilegal Mezcal Reposado 40% (1 x 0.7 l)
Die Produktion des Ilegal Mezcal Reposado wird auch auf der Homepage des Herstellers Schritt für Schritt transparent dargestellt. Man hat also nichts zu verstecken - was wiederrum für die Qualität dieses Mezcals spricht. Jede Flaschen...
Inhalt 0.7 Liter (78,43 € * / 1 Liter)
54,90 € *
Details
La Escondida Mezcal Artesanal Blanco 40% (1 x 0.7 l)
Wie es sich für einen guten, echten Mezcal gehört, gibt sich auch der La Escondida Artesanal Blanco 100% Agave kräftig erdig und fein rauchig. Eindrücke von Leder und Mineralien geben hier im Mundspiel einen weiteren intensiven Ton an....
Inhalt 0.7 Liter (61,29 € * / 1 Liter)
42,90 € *
Dos Hombres Mezcal 42% (1 x 0.7 l)
Dos Hombres Mezcal ist DER Mezcal von Breaking Bad Stars Aaron Paul und Bryan Cranston. Wir haben ihn endlich hier im Shop - exklusiv hier! Aaron Paul über den Dos Hombres Mezcal: "Wir haben Dos Hombres gegründet, um einen Mezcal zu...
Inhalt 0.7 Liter (127,14 € * / 1 Liter)
89,00 € *
Details
Derrumbes Mezcal Durango | Agave Cenizo 44,8% (1 x 0.7 l)
Derrumbes Durango wird in dem abgelegenen Dorf Nombre de Dios im nördlichen mexikanischen Bundesstaat hergestellt. Es handelt sich um einen Mezcal der ausschließlich aus der endemischen Durango-Agave Durangensis (Cenizo) hergestellt...
Inhalt 0.7 Liter (65,43 € * / 1 Liter)
45,80 € *
Ilegal Mezcal Añejo 40% (1 x 0.7 l)
Die Añejo-Version dieses Ilegal Mezcals ist ist für 13 Monate in American Oak, French Oak und Bourbonfässern gereift. Die Herstellung erfolgt in Handarbeit. Jede Flaschen ist nummeriert und mit Wachs versiegelt. Aber woher kommt dieser...
Inhalt 0.7 Liter (119,86 € * / 1 Liter)
83,90 € *
Marca Negra Espadin Mezcal 51,5% (1 x 0.7 l)
Unter der Marke Marca Negra werden Destillate aus ganz Mexico abgefüllt – so auch dieser sehr feine Espadin Mezcal. Genauere Angaben zur Herkunft gibt es nicht, jedoch spürt man wohl die kleinsten und abgelegensten Destillerien auf, ob...
Inhalt 0.7 Liter (71,29 € * / 1 Liter)
49,90 € *
Miel de Tierra Mezcal Reposado Artesanal 40% (1 x 0.7 l)
Mit einem wertvollen Mezcal wie diesem nimmt man immer auch ein Stück der Kultur und Eindrücke der kargen Landschaft Mexikos zu sich – hochgehalten wird das Wesentliche. Dieser Mezcal hat mehrere Auszeichnungen erhalten. 🍹 Aroma...
Inhalt 0.7 Liter (55,43 € * / 1 Liter)
38,80 € *
Se Busca Mezcal Añejo 40% (1 x 0.7 l)
Ein Añejo Mezcal, der für die Se Busca-Reihe produziert wurde, wurde als Hommage an die Frau, die in der mexikanischen Revolution gekämpft hat, benannt. Dieser Añejo Mezcal, der an der Spitze der Reihe steht, weist einen starken...
Inhalt 0.7 Liter (78,29 € * / 1 Liter)
54,80 € *
Alma Libre Mezcal Tasting-Set (3 x 0.05 l) + 2 Mezcal Gläser
Tolles Mezcal-Tasting Set mit Espadin, Mexicano und Cuishe Agaven von Alma Libre. Dieses Mezcal Tasting Set von Alma Libre Mezcal bietet Dir Dir den perfekten Einstieg in die Welt der Mezcals und das perfekte Geschenk sowohl für...
Inhalt 0.15 Liter (185,33 € * / 1 Liter)
27,80 € *
Derrumbes Mezcal San Luis Potosí | Agave Salmiana 44,3% (1 x 0.7 l)
Der Derrumbes San Luis Potosi wird aus der wilden Agave Salmiana hergestellt, was ihm einen einzigartigen, lebendigen Geschmack verleiht, den man in keinem anderen Mezcal findet. 🍹 Aroma und Geschmack Pfeffer, Olive, Vanille,...
Inhalt 0.7 Liter (79,71 € * / 1 Liter)
55,80 € *
Lajita Mezcal Reposado mit Wurm | Miniatur-Set 40% (3 x 0.05 l)
Die Miniatur-Version des kultigen Reposado Mezcal mit 3x 0,05l Probier-Flaschen im Set zum Verschenken, für Parties. Dann gibt´s keinen Streit wenn jeder ein kleines Fläschchen bekommt ;-) Über den Wurm in der Flasche wird viel...
Inhalt 0.15 Liter (86,00 € * / 1 Liter)
12,90 € *
Rey Campero Espadin Mezcal Joven 48,7% (1 x 0.7 l)
Dieser Rey Campero Espadin Mezcal ist eine gute Wahl für den puren Genuss oder für die Verwendung in Cocktails, die ein robustes und starkes Profil benötigen. 🍹 Aroma und Geschmack Rey Campero Espadin verwendet Agave Espadin, die...
Inhalt 0.7 Liter (56,86 € * / 1 Liter)
39,80 € *
Mezcalosfera Tobala Mezcal 49,16% | Set mit 2 Gläsern (1 x 0.7 l)
Diese Version wurde gewonnen aus der wild wachsenden Tobala-Agave. Hier bekommst Du zusätzlich noch 2 Veladora Gläser oben drauf. Und die machen bestimmt richtig Freu(n)de! 🍹 Aroma und Geschmack Schön homogenes Aroma von Holz und...
Inhalt 0.7 Liter (164,14 € * / 1 Liter)
114,90 € *
Alipús San Andres Mezcal 47% (1 x 0.7 l)
Der Allrounder/Einsteiger-Mezcal Alipús San Andres wird aus den Agaven Espadin und Bicuishe hergestellt. Ein "da-machste-nix-verkehrt" -Mezcal auf hohem Qualitätsniveau. Die Herstellung Das Land von Brennmeister Don Valente befindet sich...
Inhalt 0.7 Liter (71,14 € * / 1 Liter)
49,80 € *
Gracias a Dios Mezcal Espadin Reposado 45% (1 x 0.7 l)
Ein klassischer Espadin Mezcal der eine 4-monatige Fassreifung im amerikanischen Eichenfässer hinter sich hat. Dieser Mezcal ist wie die anderen Mezcals von Gracias a Dios das Produkt einer 4-Generationen-Familie von Maestros Mezcaleros...
Inhalt 0.7 Liter (66,86 € * / 1 Liter)
46,80 € *
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Was unterscheidet Tequila von Mezcal?

Zwei verwandte aber unterschiedliche Klassiker der mexikanischen Trinkkultur

Grundsätzlich gilt: Jeder Tequila ist ein Mezcal, aber nicht jeder Mezcal ist ein Tequila. Der Hauptunterschied zwischen Tequila und Mezcal besteht in der Verwendung der Frucht. Basis beider Getränke ist die Agavenfrucht. Aber lediglich Tequila wird aus der blauen Weberagave hergestellt.

Bei der Produktion des traditionellen Mezcal sind die zumeist lokalen Bauern vielseitiger. Sie nutzen alle möglichen Agavensorten und auch ältere und wilde Sorten. Das macht die Spirituose vielfältiger.

Unterschiedlich sind auch die Schritte während der Produktion und der Ort der Herstellung. Tequila kommt ursprünglich aus der Region rund um die gleichnamige Stadt in Mexiko. Nur von dort stammende Sorten dürfen sich so nennen.

Der Rohstoff, also die Agave, benötigt bis zu 9 Jahre für die Reifung. Erst dann kann sie für den beliebten Schnaps verwendet werden. In der Herstellung unterscheiden sich Tequila und Mezcal auch. So wird für den Mezcal die Agave traditionell und per Hand bis zu 7 Tage fermentiert. Meist in offenen Holzbottichen unter freiem Himmel.

Im eher industriellen Herstellungsverfahren für Tequila wird die Agave im kürzeren Verfahren fermentiert und im Anschluss destilliert.

Der Mezcal ist im Verhältnis also ein alkoholisches Getränk, das aus verschiedenen Sorten der Agave hergestellt werden kann. 

Der traditionelle Ursprung von Mezcal

Zusammenfassend kann man also sagen, daß es sich bei Mezcal um eine traditionellere und handwerkliche, ursprüngliche Form einer Agavenspirituose handelt. 

Tequila hingegen erlaubt mehr Variationen und eignet sich eher für die Massenproduktion. Für beide Spirituosen gilt: Sie können manuell und maschinell hergestellt werden und sind in verschiedenen Qualitätsstufen erhältlich.

Da Geschmäcker ja bekanntlich verschieden sind empfehlen wir mehrere Mezcal unterschiedlicher Agavensorte und Herstellungsverfahren zu probieren. 

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