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TIPP!
Mezcal Local 42% (1 x 0.7 l)
Mezcal Local ist ein Pechuga de Maguey - er wird mit Agavenherzen ( "con Corazón de Agave" ) und verschiedenen Früchten destilliert. Er wird aus 100% Agaven-Espadin hergestellt, die nach 10 Jahren geerntet werden. Die Flaschen bestehen...
Inhalt 0.7 Liter (79,99 € * / 1 Liter)
55,99 € * 59,90 € *
Gracias a Dios Mezcal Tobalá Joven 45% (1 x 0.7 l)
Ein Fairtrade-Mezal aus der wilden Tobalá Agave zu einem äußerst günstige Preis! Gracias a Dios ist eine Fairtrade-Marke, die für jede produzierte Flasche drei Agavenpflanzen sät. Die Destillere von Gracias a Dios befindet sich im im...
Inhalt 0.7 Liter (85,43 € * / 1 Liter)
59,80 € *
TIPP!
Se Busca Mezcal Artesanal | Joven 40% (1 x 0.7 l)
Se Busca, was auf Spanisch ' gesucht ' bedeutet, ist eine Hommage an die Frauen der mexikanischen Revolution, die Gesetzlosen ihrer Zeit. Dieser Mezcal Joven wird zu 100% aus Agaven in der familieneigenen Destillerie hergestellt. Du...
Inhalt 0.7 Liter (57,00 € * / 1 Liter)
39,90 € *
Lajita Mezcal Joven Blanco 40% (1 x 0.7 l)
Seit 1989 gibt es bereits die Marke Lajita. Wir haben nebem der Reposado Variante mit Agave-Wurm auch diesen puristischen ungereiften, transparenten Mezcal bei uns im Shop. Er besteht selbstverständlich aus 100% Agaven (Sorte: Espadin)...
Inhalt 0.7 Liter (51,29 € * / 1 Liter)
35,90 € *
Dos Hombres "Breaking Bad" Mezcal 42% (1 x 0.7 l) +Thomas Henry...
Set mit 2x Thomas Henry Ginger Beer Tonic (á 200ml). Dos Hombres Mezcal ist DER Mezcal von Breaking Bad Stars Aaron Paul und Bryan Cranston. Aroma und Geschmack Dieser Mezcal besitzt Noten von Äpfeln, Mango, lokalen Früchten, Holz und...
Inhalt 1.1 Liter (49,91 € * / 1 Liter)
54,90 € *  MEHRWEG  zzgl. Pfand: 0,30 € *
Ilegal Mezcal Joven 40% (1 x 0.7 l)
Für die Herstellung des Ilegal Mezcal Joven Mezcal werden 100% Espadin Agaven verwendet. Der Ilegal Joven ist ein klarer ungereifter Mezcal und wird somit nach der 2-fachen Destillation sofort abgefüllt. Die Herstellung erfolgt in...
Inhalt 0.7 Liter (64,14 € * / 1 Liter)
44,90 € *
Lajita Mezcal Reposado mit Wurm 40% (1 x 0.5 l)
Dieser Mezcal von Lajita mit "Wurm" hat schon vor Jahren viele Preise und Auszeichnungen erhalten. Bei diesem Mezcal handelt es sich übrigens um einen Reposado, d.h. er ist mindestens 2 Monate in einem Eichenfass gereift. 🍹 Aroma...
Inhalt 0.5 Liter (73,80 € * / 1 Liter)
36,90 € *
TIPP!
Tecuán Mezcal Cupreata 40,5% (1 x 1.0 l)
Ein toller exotischer Mezcal: NICHT aus Oaxaca und NICHT aus Espadin Agaven und Qualität und Preis sind richtig gut ;-) Neugierig? Tecuán Cupreata ist ein Mezcal aus dem Bundesstaat Guerrero, Mexiko und wird aus den seltenen, wilden...
Inhalt 1 Liter
38,90 € *
TIPP!
Miel de Tierra Mezcal Joven Artesanal 40% (1 x 0.7 l)
Ein leichter Mezcal auch für Tequila-Fans um die Rauchnote zu erkunden. Das Preis-Leistungs-Verhältnis bei diesem Miel de Tierra Mezcal stimmt hier wirklich punktgenau. Perfekt zum Mixen und ein hervorragender Mezcal für Tequila-Fans,...
Inhalt 0.7 Liter (55,57 € * / 1 Liter)
38,90 € *
Mezcal Mitre Jaguar | Espadin 40% (1 x 0.7 l)
Mitre Mezcal wird in Santiago Matatlan, Oaxaca, von den Maestros Mezcaleros Don Tacho und seinen Söhnen Joel und Laurentino in der zweiten und dritten Generation hergestellt. 🍹 Aroma und Geschmack Aroma: Erdige Töne und nasses...
Inhalt 0.7 Liter (85,57 € * / 1 Liter)
59,90 € *
TIPP!
Mezcal Scorpion Reposado 40% (1 x 0.7 l)
Dieser preisgekrönte Scorpion Mezcal Reposado wird in kleinen Chargen in Oaxaca, Mexiko, hergestellt, mit einem echten Skorpion (*) in jeder Flasche. Diese Reposado-Version reift zwischen 2 und 11 Monaten in Eichenfässern von weniger als...
Inhalt 0.7 Liter (64,14 € * / 1 Liter)
44,90 € *
Gusano Rojo Mezcal mit Wurm 38% (1 x 0.7 l)
Mit dem Gusano Rojo werden vor allem Liebhaber von Tequila ihre Freude haben, denn der Mezcal mit "Wurm" (=Mottenraupe eines Dickkopffalters) zeigt sich vom Antrunk bis zum Abgang sehr weich und voll harmonisch. Zu 100 Prozent aus...
Inhalt 0.7 Liter (35,70 € * / 1 Liter)
24,99 € * 26,90 € *
Montelobos Mezcal Espadín 43,2% (1 x 0.7 l)
Ein filigraner. klassischer, ehrlicher Mezcal, und leicht rauchig aus der Espadin-Agave. 🍹 Aroma und Geschmack Aroma: Rauchig, Holzkohle, Holz, Pfeffer, scharf und süß. Rundum viel Rauch, aber er wird durch andere Eigenschaften...
Inhalt 0.7 Liter (59,86 € * / 1 Liter)
41,90 € *
Dos Hombres "Breaking Bad" Mezcal 42% (1 x 0.7 l)
Dos Hombres Mezcal ist DER Mezcal von Breaking Bad Stars Aaron Paul und Bryan Cranston. Aaron Paul über den Dos Hombres Mezcal: "Wir haben Dos Hombres gegründet, um einen Mezcal zu kreieren, den wir für perfekt hielten. Eine einzigartige...
Inhalt 0.7 Liter (75,57 € * / 1 Liter)
52,90 € *
Mezcal San Cosme 40% (1 x 0.7 l)
Europas meistverkaufter Mezcal: Der Mezcal San Cosme. Traditionelle Herstellung, faires Pricing und guter Qualität und Geschmack. 🍹 Aroma und Geschmack Sowieso ist es oft das Einfache, das am meisten verblüfft, denn die Noten von...
Inhalt 0.7 Liter (60,71 € * / 1 Liter)
42,50 € *
Del Maguey Vida Mezcal 42% (1 x 0.7 l)
Übersetzen kann man Del Maguey in etwa mit „von der Agave stammend“ – auch bei der Abfüllung des Vida Mezcal bleibt die Basis diese süßlich-geschmeidige Frucht. Im Falle des Vida Mezcal sind es ausschließlich Espadin-Agaven, die zum...
Inhalt 0.7 Liter (59,86 € * / 1 Liter)
41,90 € *
Mezcal Scorpion Añejo 40% (1 x 0.7 l)
Dieser ungewöhnliche, preisgekrönte Scorpion Mezcal Añejo wird in kleinen Chargen in Oaxaca, Mexiko, hergestellt, mit einem echten Skorpion in jeder Flasche (*). Er ist doppelt destilliert und reift für 12 Monate in Eichenfässern aus...
Inhalt 0.7 Liter (71,29 € * / 1 Liter)
49,90 € *
Mezcal Scorpion Joven 40% (1 x 0.7 l)
Die klassische, ungereifte Joven-Version des Scorpion Mezcal hat natürlich auch einen echten Skorpion in jeder Flasche (*). Dieser Joven Mezcal wird 2-fach destilliert und ohne Reifung direkt abgefüllt. Die unverwechselbare Flasche wird...
Inhalt 0.7 Liter (55,57 € * / 1 Liter)
38,90 € *
Los Muertos Mezcal Joven 43% (1 x 0.7 l)
Ein Mezcal aus Oaxaca, Mexiko aus der halbkultivierten Espadin Agave. Produziert wurde dieser Mezcal auf traditionelle Weise unter Verwendung von 7-9 Jahre alten Espadin Agaven. 🍹 Aroma und Geschmack Aroma: Grüne Aromen dia an...
Inhalt 0.7 Liter (61,29 € * / 1 Liter)
42,90 € *
Mezcal Local 42% (1 x 0.2 l)
Die neue 200ml Version des tollen Pechuga-Style Mezcals von Mezcal Local zum Ausprobieren und mit Freunden teilen. 🍹 Aroma und Geschmack Mild im Aroma und Geschmack, sehr fruchtig, voluminös, homogen und langanhaltend. Der...
Inhalt 0.2 Liter (119,50 € * / 1 Liter)
23,90 € *
Derrumbes Mezcal San Luis Potosí | Agave Salmiana 44,9% (1 x 0.7 l)
Der Derrumbes San Luis Potosi wird aus der wilden Agave Salmiana hergestellt, was ihm einen einzigartigen, lebendigen Geschmack verleiht, den man in keinem anderen Mezcal findet. 🍹 Aroma und Geschmack Pfeffer, Olive, Vanille,...
Inhalt 0.7 Liter (71,14 € * / 1 Liter)
49,80 € *
Rey Campero Espadin Mezcal Joven 48,7% (1 x 0.7 l)
Dieser Rey Campero Espadin Mezcal ist eine gute Wahl für den puren Genuss oder für die Verwendung in Cocktails, die ein robustes und starkes Profil benötigen. 🍹 Aroma und Geschmack Rey Campero Espadin verwendet Agave Espadin, die...
Inhalt 0.7 Liter (67,00 € * / 1 Liter)
46,90 € *
Topanito 100% Espadín Artesanal Mezcal 52% (1 x 0.7 l)
Die kräftigere Qualität der Topanito Mezcals in Destillationsstärke mit 52%. Handwerklich hergestellter Mezcal aus 100% Espadín Agave, enstanden in der Destillerie von Amantes de lo Ajeno, Mexiko. 🍹 Aroma und Geschmack Ein...
Inhalt 0.7 Liter (57,00 € * / 1 Liter)
39,90 € *
Mezcal Verde Amarás 42% (1 x 0.7 l)
Ein Mezcal ideal als Mixer für tolle Cocktails und Longdrinks! Dieser Mezcal wird zu 100% aus der Agaven-Sorte Espadin in Oaxaca, Mexiko hergestellt und überzeugt durch erdige Sanftheit mit prägnanten Raucharomen. Er eignet sich ideal...
Inhalt 0.7 Liter (49,86 € * / 1 Liter)
34,90 € *
LAEPOCA Mezcal Espadin 38% (1 x 0.5 l)
LÆPOCA, gesprochen "La Epocha" ist ein Mezcal der ein neues Zeitalter einläutet: Die Epoche des Mezcal: From Mexico to the Alps . Ein Brückenschlag von Mexiko nach Österreich in die Alpen. So hat es uns zumindest einer der Gründer...
Inhalt 0.5 Liter (91,80 € * / 1 Liter)
45,90 € *
TIPP!
Aprendiz Mezcal Ensamble (Espadin/Tepeztate) Joven 45% (1 x 0.7 l)
80% Espadin und 20% Tepeztate Agaven - das ist die Basis für diese spannende Variante von Aprendiz Mezcal . Wie auch der 100% Espadin Mezcal wurde dieser Ensamble Mezcal von Isaías Martínez in San Juan del Río, Oaxaca in einem...
Inhalt 0.7 Liter (84,14 € * / 1 Liter)
58,90 € *
Derrumbes Mezcal Durango | Agave Cenizo 45,6% (1 x 0.7 l)
Derrumbes Durango wird in dem abgelegenen Dorf Nombre de Dios im nördlichen mexikanischen Bundesstaat hergestellt. Es handelt sich um einen Mezcal der ausschließlich aus der endemischen Durango-Agave Durangensis (Cenizo) hergestellt...
Inhalt 0.7 Liter (85,57 € * / 1 Liter)
59,90 € *
Ilegal Mezcal Reposado 40% (1 x 0.7 l)
Der Ilegal Mezcal Reposado hat eine 6-monatige Reifezeit in Eichenfässer hinter sich, was ihm das gewisses Holz-Extra ontop gibt. Reposado-Mezcals sind sehr selten und dieses Exemplar von Ilegal ist in gewisser Weise der "Marktführer" in...
Inhalt 0.7 Liter (82,71 € * / 1 Liter)
57,90 € *
Oro de Oaxaca Mezcal Artesanal 40% (1 x 0.7 l)
Oro de Oaxaca Mezcal ist eine der bekanntesten Marken Mexikos. Der Hersteller, Casa Mezcal Oro de Oaxaca, ein Familienunternehmen in Santiago Matatlán ansässig mit über 80 Jahren Erfahrung des Brennerei-Handwerkes und seit 1940 bestrebt,...
Inhalt 0.7 Liter (54,14 € * / 1 Liter)
37,90 € *
BEÚ New Moon | Espadin Mezcal 48% (1 x 0.7 l)
Ein toller "Start-Up" Mezcal - hier in der Espadin Variante mit satten 48 Volumenprozent - genannt "New Moon" . Aroma und Geschmack haben uns auf ganzer Linie überzeugt - deshalb haben wir diese neue Marke in 4 Varianten in unseren Shop...
Inhalt 0.7 Liter (82,71 € * / 1 Liter)
57,90 € *
Mezcal Amarás Cupreata 41% (1 x 0.7 l)
Der Amarás Cupreata Mezcal wird wie der Name schon sagt aus der wildwachsenden Agave Cupreata hergestellt, die an den Berghängen des Beckens des Rio Balsas geerntet wird. Die Hänge liegen zwischen 1200 und 1500 Meter über dem...
Inhalt 0.7 Liter (77,00 € * / 1 Liter)
53,90 € *
Derrumbes Mezcal Zacatecas | Agave Azul 45,7% (1 x 0.7 l)
Der außergewöhnliche Derrumbes Zacatecas wird aus der Agave Tequilana Weber (Die Tequila Agave!) hergestellt, die allgemein auch als Blaue oder Azul-Agave bekannt ist. Das macht diesen Mezcal von Derrumbes zu einem wirklichen...
Inhalt 0.7 Liter (85,57 € * / 1 Liter)
59,90 € *
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Was unterscheidet Mezcal von Tequila?

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Grundsätzlich gilt: Jeder Tequila ist ein Mezcal, aber nicht jeder Mezcal ist ein Tequila. Basis beider Getränke ist die Agave. Der Hauptunterschied zwischen Tequila und Mezcal besteht in der Verwendung der unterschiedlichen Agavensorte.

Tequila muß zwingend aus der blauen Weberagave hergestellt werden. Bei der Produktion des traditionellen Mezcal sind die zumeist lokalen Bauern vielseitiger. Sie nutzen unterschiedliche Agavensorten,  auch ältere und wilde Sorten. Das macht die Spirituose vielfältiger. Insgesamt werden aktuell ca. 50 verschiedene Agavensorten für die Herstellung von Mezcal verwendet. Welche das sind, kannst Du dir hier anschauen: https://tequila-kontor.de/magazin/wissen/die-50-agaven-fuer-mezcal

Unterschiedlich sind auch die Schritte während der Produktion und der Ort der Herstellung. Tequila kommt ursprünglich aus der Region rund um die gleichnamige Stadt in Mexiko. Nur von dort stammende Destillate dürfen sich "Tequila" nennen.

Zwei verwandte aber unterschiedliche Klassiker der mexikanischen Trinkkultur

Der Rohstoff, also die Agave, benötigt bis zu 30 Jahre für die Reifung. Erst dann kann sie für den beliebten Schnaps verwendet werden. In der Herstellung unterscheiden sich Tequila und Mezcal ebenfalls. So wird für den Mezcal die Agave traditionell und per Hand bis zu 7 Tage fermentiert. Meist in offenen Holzbottichen unter freiem Himmel. Im eher industriellen Herstellungsverfahren für Tequila wird die Agave im kürzeren Verfahren fermentiert und im Anschluss destilliert. 

Der traditionelle Ursprung von Mezcal

Zusammenfassend kann man also sagen, daß es sich bei Mezcal um eine traditionellere und handwerkliche, ursprüngliche Form einer Agavenspirituose handelt. 

Tequila hingegen erlaubt mehr Variationen und eignet sich eher für die Massenproduktion. Für beide Spirituosen gilt: Sie können manuell und maschinell hergestellt werden und sind in verschiedenen Qualitätsstufen erhältlich. Da Geschmäcker ja bekanntlich verschieden sind empfehlen wir mehrere Mezcal unterschiedlicher Agavensorte und Herstellungsverfahren zu probieren. 

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