Mehr als 800 Tequila & Mezcal sofort lieferbar ** Verguenstigte Konditionen fuer Bars & Restaurants ** Gratis-Praemien zu jeder Bestellung

LAEPOCA Mezcal Espadin 38% (1 x 0.5 l)

45,90 € *
Inhalt: 0.5 Liter (91,80 € * / 1 Liter)

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Sofort versandfertig, Lieferzeit ca. 2-4 Werktage

  • Herkunftsland: Mexiko, Region Oaxaca
  • Agavensorte: 100% Espadin
  • Aroma: Frische & fruchtige Aromen der Espadin Agave mit leicht erdigem Rauch und Noten von Limettenblättern und Zitrusfrüchten
  • Geschmack: Weich, sauber und angenehm im Geschmack, mit einem Hauch von Eiche und Honig, sowie einer leicht rauchigen Note, Kaugummi, Melone und tropische Früchte
  • Toller Einstieg in die Welt des Mezcal - leichtes und angenehmes Aroma und ausgewogener Geschmack
  • LaEpoca = Die Epoche des Mezcal: From Mexico to the Alps!
LÆPOCA, gesprochen "La Epocha" ist ein Mezcal der ein neues Zeitalter einläutet: Die Epoche... mehr
Produktinformationen "LAEPOCA Mezcal Espadin 38% (1 x 0.5 l)"

LÆPOCA, gesprochen "La Epocha" ist ein Mezcal der ein neues Zeitalter einläutet: Die Epoche des Mezcal: From Mexico to the Alps. Ein Brückenschlag von Mexiko nach Österreich in die Alpen. So hat es uns zumindest einer der Gründer erklärt ;-) 

🍹 Aroma und Geschmack

  • Aroma: Frische & fruchtige Aromen der Espadin Agave mit leicht erdigem Rauch und Noten von Limettenblättern und Zitrusfrüchten.
  • Geschmack: Weich, sauber und angenehm im Geschmack, mit einem Hauch von Eiche und Honig, sowie einer leicht rauchigen Note, Kaugummi, Melone und tropische Früchte

So wird dieser Mezcal hergestellt

  • Ernte der Piñas: Der seit Generationen überlieferte Herstellungsprozess beginnt damit, die dicken Agavenblätter mit einer Machete oder Coa de jima abzuschlagen, um das zwischen 50-80 kg schwere Agavenherz (piña), freizulegen. 
  • Röstung: In der Destillerie (Palenque) werden die Herzen geviertelt und in einem mit heißen Steinen ausgelegten Erdloch (Horno de piso) "geröstet" und mit Agavenblättern abgedeckt, damit sich die Hitze gleichmäßig verteilen kann. Dadurch verwandeln sich die natürlichen Terpene und Fette der Agave in Zucker. Das gibt dem Mezcal seinen süßen, unverwechselbaren Geschmack.
  • Zerkleinern: Nach ca. 48 Stunden holt man die Agavenherzen aus ihrem Steinloch. Jetzt sind Teresa und Sara, die Pferde des Palenque, an der Reihe. Sie wechseln sich dabei ab den Mahlstein zu bewegen, der die Herzen weiter zerkleinert und den Agavensaft herauspresst. Auch in diesem Schritt zeigt sich die über Generationen weitergetragene Tradition.
  • Natürliche Fermentierung: Im nächsten Schritt werden Agavenfasern und -saft mit Wasser vermengt in großen Holzfässern (tinas) zur Fermentierung angesetzt. Bei unserem traditionellen Verfahren werden keine weiteren Zusatzstoffe hinzugegeben. Sauerstoff hilft den Mikroben ihren Zersetzungsprozess in Gang zu setzen und den Zucker in Ethanol umzuwandeln. 
  • Zweifache Destillation: Der gewonnene Most wird anschließend in einen Kupferkessel zur ersten Destillation abgefüllt. Auch hierbei ist die Erfahrung des Mezcaleros essenziell. Nach der zweiten Destillation weist der nun sehr reine Mezcal einen Alkoholgehalt von 70-75 % auf. Den gewünschten Grad erreichen wir durch die Zugabe von Wasser.
  • Manuelles Abfüllen: Abschliessend wird der LÆPOCA Mezcal liebevoll von Hand abgefüllt. Dabei wird jedes Los einzeln von der Consejo Regulador del Mezcal (CRM) freigegeben. 

Angaben zur Lebensmittelverordnung:

Land: Mexiko
Art: Mezcal
Kategorie: Joven
Agave: Espadin (Angustifolia)
Alkohol %: 38%
Füllmenge: 500ml
Inverkehrbringer: Laepoca GmbH, Im Mühleholz 28, 9490 Vaduz, Liechtenstein
Weiterführende Links zu "LAEPOCA Mezcal Espadin 38% (1 x 0.5 l)"
Bewertungen lesen, schreiben und diskutieren... mehr
Kundenbewertungen für "LAEPOCA Mezcal Espadin 38% (1 x 0.5 l)"
14.01.2024

Süßlichen Noten von Agave, leichte Zitrusfrische, wunderbare Komplexität, Rauchige Noten nicht zu stark

Sehr positive Überraschung!

Bewertung schreiben
Bewertung schreiben
Bewertungen werden nach Überprüfung freigeschaltet.

Die mit einem * markierten Felder sind Pflichtfelder.

Weitere Artikel von LAEPOCA Mezcal
LAEPOCA - La Epoca Mezcal Joven 38% (1 x 20ml) - Probeabfüllung
Inhalt 0.02 Liter (225,00 € * / 1 Liter)
4,50 € *
LAEPOCA Mezcal Ensamble 40% (1 x 0.5 l)
Inhalt 0.5 Liter (157,80 € * / 1 Liter)
78,90 € *
LAEPOCA Mezcal Espadin 38% (1 x 0.5 l)
Inhalt 0.5 Liter (91,80 € * / 1 Liter)
45,90 € *
Aprendiz Mezcal Espadin Joven 40% (1 x 0.7 l)
Inhalt 0.7 Liter (64,00 € * / 1 Liter)
44,80 € *
Adicciõn Mezcal | Artesanal Espadin 40% (1 x 0.7 l)
Inhalt 0.7 Liter (242,71 € * / 1 Liter)
169,90 € *
Del Maguey Vida Mezcal 42% (1 x 0.7 l)
Inhalt 0.7 Liter (59,86 € * / 1 Liter)
41,90 € *
Gusano Rojo Mezcal mit Wurm 38% (1 x 0.7 l)
Inhalt 0.7 Liter (35,70 € * / 1 Liter)
24,99 € * 26,90 € *
Montelobos Mezcal Espadín 43,2% (1 x 0.7 l)
Inhalt 0.7 Liter (59,86 € * / 1 Liter)
41,90 € *
Mezcal San Cosme 40% (1 x 0.7 l)
Inhalt 0.7 Liter (60,71 € * / 1 Liter)
42,50 € *
TIPP!
Se Busca Mezcal Artesanal | Joven 40% (1 x 0.7 l)
Inhalt 0.7 Liter (57,00 € * / 1 Liter)
39,90 € *
Convite Mezcal Esencial 40% (1 x 0.7 l)
Inhalt 0.7 Liter (69,86 € * / 1 Liter)
48,90 € *
Mezcal Scorpion Joven 40% (1 x 0.7 l)
Inhalt 0.7 Liter (55,57 € * / 1 Liter)
38,90 € *
Encantado Mezcal Espadin 43% (1 x 0.7 l)
Inhalt 0.7 Liter (56,86 € * / 1 Liter)
39,80 € *
TIPP!
Don Amado Mezcal Rustico | Joven 47% (1 x 0.7 l)
Inhalt 0.7 Liter (97,00 € * / 1 Liter)
67,90 € *
Le Tribute Mezcal Durango 45% (1 x 0.7 l)
Inhalt 0.7 Liter (92,71 € * / 1 Liter)
64,90 € *
Mezcal Verde Amarás 42% (1 x 0.7 l)
Inhalt 0.7 Liter (49,86 € * / 1 Liter)
34,90 € *
Chivas Regal Extra 13 Jahre Whisky | Tequila Cask 40% (1 x 0,7 l)
Inhalt 0.7 Liter (71,29 € * / 1 Liter)
49,90 € *
Mijenta Tequila Blanco 40% (1 x 0.7 l)
Inhalt 0.7 Liter (81,29 € * / 1 Liter)
56,90 € *
TIPP!
G4 Tequila Blanco 40% (1 x 0.7 l)
Inhalt 0.7 Liter (81,29 € * / 1 Liter)
56,90 € *
Ilegal Mezcal Reposado 40% (1 x 0.7 l)
Inhalt 0.7 Liter (82,71 € * / 1 Liter)
57,90 € *
José Cuervo 1800 Cristalino Tequila Añejo 38% (1 x 0.7 l)
Inhalt 0.7 Liter (71,29 € * / 1 Liter)
49,90 € *
TIPP!
Cenote Tequila Reposado 40% (1 x 0.7 l)
Inhalt 0.7 Liter (62,71 € * / 1 Liter)
43,90 € *
NEU
Mezcal Ajal | Cenizo Agave 40,5% (1 x 0.7 l)
Inhalt 0.7 Liter (67,00 € * / 1 Liter)
46,90 € *
TIPP!
Derrumbes Mezcal San Luis Potosí | Agave Salmiana 44,9% (1 x 0.7 l)
Inhalt 0.7 Liter (71,14 € * / 1 Liter)
49,80 € *
Dos Hombres "Breaking Bad" Mezcal 42% (1 x 0.7 l) +Thomas Henry...
Inhalt 1.1 Liter (49,91 € * / 1 Liter)
54,90 € *  MEHRWEG  zzgl. Pfand: 0,30 € *
Mezcal Amarás Cupreata 41% (1 x 0.7 l)
Inhalt 0.7 Liter (77,00 € * / 1 Liter)
53,90 € *
Tequila 30-30 Reserva Especial | Blanco Tequila 40% (1 x 0.7 l)
Inhalt 0.7 Liter (42,71 € * / 1 Liter)
29,90 € *
Los Danzantes Mezcal Espadin Añejo 46% (1 x 0.7 l)
Inhalt 0.7 Liter (107,00 € * / 1 Liter)
74,90 € *
TIPP!
ArteNOM Selección de 1146 | Tequila Añejo 41,5% (1 x 0.7 l)
Inhalt 0.7 Liter (114,14 € * / 1 Liter)
79,90 € *
TIPP!
Miel de Tierra Mezcal Joven Artesanal 40% (1 x 0.7 l)
Inhalt 0.7 Liter (55,57 € * / 1 Liter)
38,90 € *
José Cuervo 1800 Tequila Blanco 38% (1 x 0.7 l)
Inhalt 0.7 Liter (41,29 € * / 1 Liter)
28,90 € *
Casamigos Tequila Blanco 40% (1 x 0.7 l)
Inhalt 0.7 Liter (67,00 € * / 1 Liter)
46,90 € *
NEU
Pacific & Lime Tequila Blanco 40% (1 x 0.7 l)
Inhalt 0.7 Liter (61,29 € * / 1 Liter)
42,90 € *
Lupita Red Hibiscus Tequila Likör 20% (1 x 20ml) - Probeabfüllung
Inhalt 0.02 Liter (195,00 € * / 1 Liter)
3,90 € *
NEU
Pensador Mezcal Espadin 47,5% (1 x 0.5 l)
Inhalt 0.5 Liter (117,80 € * / 1 Liter)
58,90 € *
NEU
Tierra Noble Tequila Reposado | Cristalino 40% (1 x 0.7 l)
Inhalt 0.7 Liter (122,71 € * / 1 Liter)
85,90 € *
NEU
Tierra Noble Tequila Reposado 40% (1 x 0.7 l)
Inhalt 0.7 Liter (109,86 € * / 1 Liter)
76,90 € *
NEU
Adicciõn Tequila Añejo 40% (1 x 200 ml) + Schultergurt
Inhalt 0.2 Liter (444,95 € * / 1 Liter)
88,99 € * 99,00 € *
TIPP!
Aprendiz Mezcal Ensamble (Espadin/Tepeztate) Joven 45% (1 x 0.7 l)
Inhalt 0.7 Liter (84,14 € * / 1 Liter)
58,90 € *
Aprendiz Mezcal Espadin Joven 40% (1 x 0.7 l)
Inhalt 0.7 Liter (64,00 € * / 1 Liter)
44,80 € *
Mezcal Olvido Divino 1984 Añejo 42% | 30 Jahre (1 x 0.7 l) -...
Inhalt 0.7 Liter (1.414,29 € * / 1 Liter)
990,00 € *
Los Muertos Mezcal Joven 43% (1 x 0.7 l)
Inhalt 0.7 Liter (61,29 € * / 1 Liter)
42,90 € *
Montelobos Mezcal Ensamble 45,3% (1 x 0.7 l)
Inhalt 0.7 Liter (88,43 € * / 1 Liter)
61,90 € *
Montelobos Mezcal Tobalá 46,8% (1 x 0.7 l)
Inhalt 0.7 Liter (114,14 € * / 1 Liter)
79,90 € *
Inicio Tequila Reposado 40% (1 x 0.7 l)
Inhalt 0.7 Liter (114,14 € * / 1 Liter)
79,90 € *
Amatiteña Tequila Reposado 42% (1 x 0.7 l)
Inhalt 0.7 Liter (109,86 € * / 1 Liter)
76,90 € *
Nachtmann Gold Premium-Glas | Set mit 2 Gläsern (á 295ml)
Inhalt 2 Stück (9,95 € * / 1 Stück)
19,90 € *
Curado Tequila Blanco | Blue Agave Infused 40% (1 x 0.7 l)
Inhalt 0.7 Liter (64,14 € * / 1 Liter)
44,90 € *
Curado Tequila Blanco | Cupreata Agave Infused 40% (1 x 0.7 l)
Inhalt 0.7 Liter (67,00 € * / 1 Liter)
46,90 € *
Curado Tequila Blanco | Espadin Agave Infused 40% (1 x 0.7 l)
Inhalt 0.7 Liter (62,69 € * / 1 Liter)
43,88 € * 46,90 € *
El Tequileno Tequila Reposado | Gran Reserva 40% (1 x 0.7 l)
Inhalt 0.7 Liter (95,57 € * / 1 Liter)
66,90 € *
Mayaciel Tequila Reposado | Generation Next 43% (1 x 0.5 l)
Inhalt 0.5 Liter (87,98 € * / 1 Liter)
43,99 € * 46,90 € *
El Tequileno Tequila Reposado 38% (1 x 0.5 l)
Inhalt 0.5 Liter (59,80 € * / 1 Liter)
29,90 € *
Volcán De Mi Tierra Tequila Reposado 40% (1 x 0.7 l)
Inhalt 0.7 Liter (85,57 € * / 1 Liter)
59,90 € *
La Escondida Mezcal Artesanal Reposado 40% (1 x 0.7 l)
Inhalt 0.7 Liter (77,00 € * / 1 Liter)
53,90 € *
José Cuervo 1800 Essential Artists Series 6 | Jean Michel Basquiat...
Inhalt 0.7 Liter (114,14 € * / 1 Liter)
79,90 € *
TU Tequila | Tequila Blanco 40% (1 x 0.7 l)
Inhalt 0.7 Liter (38,43 € * / 1 Liter)
26,90 € *
Tequila 30-30 Reserva Especial | Reposado Tequila 40% (1 x 0.7 l)
Inhalt 0.7 Liter (47,00 € * / 1 Liter)
32,90 € *
Don Julio 1942 Tequila | Primavera 40% (1 x 0.7 l)
Inhalt 0.7 Liter (341,43 € * / 1 Liter)
239,00 € *
Zuletzt angesehen