Mijenta Tequila Blanco 40% (1 x 0.7 l)

Mijenta ist ein nachhaltiger, handwerklich hergestellter Tequila aus dem Hochland von Jalisco. Die Spirituose wurd von einem leidenschaftlichen Kollektiv entwickelt unter der Leitung von der Maestra Tequilera Ana Maria Romero. Sie ist eine ausgesprochene Expertin in Bezug auf Aromen und wird seit Jahren von vielen Marken als Expertin hinzugezogen, wenn es darum geht, das gewisse Etwas aus dem Spirit herauszukitzeln. Nun hat sie endlich ihren eigenen Tequila entwickelt. Das finden wir absolut klasse!

🍹 Aroma und Geschmack

• Optik: Hell und transparent.
• Aroma: Intensive Aromen von gekochter Agave, Vanille und Karamell, die durch den langsamen Kochprozess verstärkt werden, sowie blumige und fruchtige Noten von Melone und Pfirsich. 
• Geschmack: Reiche Aromen von gekochter Agave, Vanille, frischen Früchten und Gewürzen wie Zimt.
• Finish: Unglaublich großzügiger und runder Abgang.

Der Herstellungsprozess

Die Maestra Tequilera, Ana Maria Romero, eine der angesehensten und preisgekrönten Tequila-Kennerinnen Mexikos, setzt auf Qualität statt auf Schnelligkeit und hat das unverwechselbare Geschmacksprofil von Mijenta durch einen sorgfältigen, langsamen Prozess und traditionelle Methoden perfektioniert.

Dies reicht von der Auswahl der seidigen, reifen Agaven aus den besten Anbauflächen über die reichhaltige Fermentation der langsam gekochten Agaven bis hin zur behutsamen Destillation in Pot Stills. Alles wird sorgfältig kalibriert, um die charakteristische Aromapalette von Mijenta zu schaffen, vom präzisen Schneiden der Köpfe und Schwänze bis hin zu sorgfältig kontrollierten Temperaturen beim Verdampfungs- und Kondensationsprozess. Um Mijenta einen differenzierten Charakter zu verleihen, wird er nicht gefiltert. 

Verkostungsbericht

Angaben zur Lebensmittelverordnung:


(*) Prüfung auf Zusatzstoffe laut Tequilamatchmaker.com