El Tesoro Tequila Añejo 40% (1 x 0.7 l)

Der El Tesoro Añejo-Tequila ist stolze zwei bis drei Jahre lang in Ex-Bourbon-Fässern aus amerikanischer Eiche gereift. Dieser Reifungsprozess verleiht dem Tequila einen stärkeren Einfluss der Eiche, ermöglicht es aber dennoch, den Teint der Agave zu erhalten.  

🍹 Aroma und Geschmack

• Aroma: Blumiger Jasmin und Eichenholzcharakter mit Agave im Hintergrund
• Geschmack: Süße Agave, ausgewogen mit Pfeffer, Eiche und blumigen Noten

Verkostung des El Tesoro Tequila Añejo

HIer wird El Tesoro Tequila Blanco, Reposado und Anejo vorgestellt:

Die Herstellung

• Es sind die voll ausgereiften Agaven, die in den mineralreichen Böden des Hochlands wachsen und dem Tequila von El Tesoro seinen charakteristischen komplexen Geschmack verleihen. 
• Sobald die geernteten Piñas von den Feldern kommen, entfernen die Arbeiter die bitteren Stängel und schneiden sie auf ähnliche Größen zu, um sie gleichmäßig zu kochen.
• Anschließend dämpfen die Piñas in traditionellen Öfen 48 Stunden lang bei niedriger Temperatur, um ihre natürliche Süße zu maximieren. Sie kühlen einen ganzen Tag lang ab.
• Danach werden die Agavenfasern mit einem zwei Tonnen schweren vulkanischen Tahonastein sanft zerkleinert. Der extrahierte Saft und das Fruchtfleisch werden sowohl bei der Fermentation als auch bei der ersten Destillation verwendet, um den Agavengeschmack weiter zu intensivieren.
• Der Agavensaft und das Fruchtfleisch werden in offenen Holzfässern mit natürlicher Hefe vergoren.
• Die kostbare Flüssigkeit wird in kleine Kupferbrennblasen doppelt destilliert.
• Der El Tesoro Añejo-Tequila ist stolze zwei bis drei Jahre lang in Ex-Bourbon-Fässern aus amerikanischer Eiche gereift. 
• Jede Flasche El Tesoro mit viel Liebe zum Detail von Hand etikettiert.

Angaben zur Lebensmittelverordnung