El Tesoro Tequila Blanco 40% (1 x 0.7 l)

Dieser hochdotierte Blanco-Tequila aus dem berühmten Camana Clan wird sofort nach der Destillation in Flaschen abgefüllt, um die Essenz ihrer blauen Hochland-Agaven einzufangen. Die Mineralität des Bodens und Wassers scheint in diesem traditionellen, agavenbetonten Tequila durch. Der Korken der Flaschen ist einer Tahona (= Steinrad) nachempfunden.

🍹 Aroma und Geschmack

• Aroma: Frische Agave gemischt mit Honig und einem Hauch von grüner Olive
• Geschmack: Süßer Geschmack, ausgewogen mit Agave, weißem Pfeffer und subtilen grünen Noten

Verkostung des El Tesoro Blanco Tequila

Das Geheimnis hinter El Tesoro ist die Herstellung

• Es sind die voll ausgereiften Agaven, die in den mineralreichen Böden des Hochlands wachsen und dem Tequila von El Tesoro seinen charakteristischen komplexen Geschmack verleihen. 
• Sobald die geernteten Piñas von den Feldern kommen, entfernen die Arbeiter die bitteren Stängel und schneiden sie auf ähnliche Größen zu, um sie gleichmäßig zu kochen.
• Anschließend dämpfen die Piñas in traditionellen Öfen 48 Stunden lang bei niedriger Temperatur, um ihre natürliche Süße zu maximieren. Sie kühlen einen ganzen Tag lang ab.
• Danach werden die Agavenfasern mit einem zwei Tonnen schweren vulkanischen Tahonastein sanft zerkleinert. Der extrahierte Saft und das Fruchtfleisch werden sowohl bei der Fermentation als auch bei der ersten Destillation verwendet, um den Agavengeschmack weiter zu intensivieren.
• Der Agavensaft und das Fruchtfleisch werden in offenen Holzfässern mit natürlicher Hefe vergoren.
• Die kostbare Flüssigkeit wird in kleine Kupferbrennblasen doppelt destilliert.
• Jede Flasche El Tesoro mit viel Liebe zum Detail von Hand etikettiert.

Auszeichnungen

El Tesoro wurde von der International Spirits Challenge zweimal zur Tequila-Destillerie des Jahres ernannt. 

Angaben zur Lebensmittelverordnung