Ocho Tequila Añejo | Las Aguilas 2017 | 54,6% Single Barrel (1 x 0.7 l)

2017er Version des hochprozentigen Añejos von Ocho aus der Vintage Serie. Mit 54,6% Alkoholgehalt bietet dieser Añejo mehr als satten und langanhaltenden Geschmack. Da es sich um Jahrgangseditionen handelt, haben wir auch von dieser Edition nur ein paar Flaschen verfügbar.

🍹 Aroma und Geschmack

• Aromas: Die Nase ist komplex, Agave, Eichenholz
• Geschmack: Lieblich, mild auf der Zunge. Ein Hauch von Buttergebäck und gerösteten Nüssen, mit türkischer Köstlichkeit, Melone, einem herzhaften pflanzlichen Hauch, Eichengewürz und Trüffel
• Finish: Langanhaltend sauber, knackig und sanft zugleich

Tequila Ocho wird ohne Zusatzstoffe hergestellt und ist auf der Liste der "Additive-Free Tequila" von Tequilamatchmaker.com zu finden.

Über die Marke "Ocho 'Tequila"

Die Camarena Familie ist eine der bekanntesten Tequilaproduzenten Familien in Mexiko. Sie stammt aus dem 18. Jahrhundert, als ihre spanischen Vorfahren nach Mexiko kamen und die Stadt Arandas mitbegründeten, wo ihre Destillerie noch heute steht. Ihre ersten Agavenpflanzen pflanzten sie vor 150 Jahren im Hochland von Jalisco.

Wie kommt der Name "Ocho =  Acht" zustande?

Zu der Namensgebung gibt es viele Gründe: Es dauert durchschnittlich acht Jahre, bis die Agavenpflanzen reifen. Um einen Liter Ocho Tequila herzustellen, braucht man 8 Kilo Agave. Dann dauert es 8 Tage, bis aus den Agaven ein Blanco-Tequila entsteht. Ocho Reposado ist 8 Wochen und 8 Tage alt (d.h. neun Wochen und ein Tag eigentlich), aber es klingt einfach besser. Darüber hinaus hat Carlos Camarena acht Geschwister und seine Familie befindet sich in der achten Generation der Tequila-Produktion. Ocho-Tequilas sind alles "Single Estate" - Produktionen, das heisst die Agaven werden alle ausschliesslich von einzelnen dedizierten Feldern geernet ("Terroir").

Angaben zur Lebensmittelverordnung:
(*) Prüfung auf Zusatzstoffe laut Tequilamatchmaker.com