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El Mayor Tequila Blanco 40% (1 x 0.7 l)

38,90 € *
Inhalt: 0.7 Liter (55,57 € * / 1 Liter)

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  • 100% Agave
  • "Estate Grown" = Es werden nur Agaven von eigenen Feldern verwendet
  • Agaven werden mit der Niedrigdruck-Methode sanft weichgekocht
  • Klar, direkte Abfüllung
  • Aroma: Saubere Agave, blumiger und würziger Unterton
  • Geschmack: Sauber und knackig mit vollem Agavengeschmack, florale und pfeffrige Noten
  • Abgang: Angenehme Wärme, sauber und trocken mit einem Hauch von Pfeffer
  • Ein schöner geradliniger Tequila Blanco
Manche sagen, eine Destillerie sei nur so gut wie ihr Blanco. Das liegt daran, dass der... mehr
Produktinformationen "El Mayor Tequila Blanco 40% (1 x 0.7 l)"

Manche sagen, eine Destillerie sei nur so gut wie ihr Blanco. Das liegt daran, dass der Geschmack des Blanco-Tequilas ohne den Einfluss des Fasses den reinsten Ausdruck der natürlichen Aromen der Agave selbst hat. Der Blanco Tequila von El Mayor ist ein knackig-, leichter Tequila mit einem Hauch von Pfeffer und einer Vielzahl von Auszeichnungen.

🍹 Aroma und Geschmack

  • Aroma: Saubere Agave, blumiger und würziger Unterton
  • Geschmack: Sauber und knackig mit vollem Agavengeschmack, florale und pfeffrige Noten
  • Abgang: Angenehme Wärme, sauber und trocken mit einem Hauch von Pfeffer

"Low Pressure" beim Kochvorgang sorgt für weichen Geschmack!

Vermutlich ist die Niedrigdruck-Methode ("Low Pressure") die zum Kochen der Agaven verwendet wurde dafür verantwortlich, daß dieser Blanco Tequila ausgesprochen mild und weich ist. Im Vergleich zur "High-Pressure"-Methode in den Autoclave Druckbehältern lässt sich der Hersteller für die Herstellung von El Mayor Tequila 24-48 Stunden Zeit um die Agaven weichzukochen. Kostet Zeit und Geld - aber das schmeckt man! Mit High-Pressure ("= Hochdruck") ginge das innerhalb weniger Stunden - aber auch auf Kosten von Geschmack!

Verkostung der El Mayor Tequila Varianten

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Herstellungsdetails:

  • Region: Jalisco (Los Altos Southern)
  • Kochen:: Autoclave (low pressure),
  • Extraktion: Roller Mill,
  • Wasser Quelle: Deep well water,
  • Fermentation: Stainless steel tanks, 100% agave, Fermentation without fibers,
  • Destillation: 2x distilled,
  • Destillationsgefäss: Stainless Pot w/Copper Coil,
  • Fassreifung: ohne
  • Abfüllvolumen: 40% Alkoholvolume

Angaben zur Lebensmittelverordnung:

Land: Mexiko
Art: Tequila
Kategorie: Blanco
Agave: Blaue Weber Agave
Alkohol %: 40%
Füllmenge: 700ml
Inverkehrbringer: Haromex, Weihersfeld 45, 41379 Brüggen
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