Nuestra Soledad Mezcal San Luis Del Rio 47,3% (1 x 0.7 l)

Dieser Mezcal namens Nuestra Soledad San Luis del Rio stammt aus einem kleinen Dorf, das in den Bergen versteckt liegt, wo die Espadin Agave an steilen Hängen wächst. Die Region ist sehr heiß, was eine frühe Reifung der Agaven bewirkt. Die Agaven werden wie bei Mezcal üblich, mit Mesquite und Eiche in Grubenöfen geröstet, im Freien vergoren und zweimal in Kupfer-Alembiken destilliert. Dieser Mezcal wird vollständig aus Espadin-Agave hergestellt und ist cremig mit Noten von schwarzem Pfeffer und Zitrusfrüchten.

🍹 Aroma und Geschmack

Das Aroma des Mezcal aus San Luis Del Rio von Nuestra Soledad ist erstaunlich intensiv, jedoch am Gaumen ist er tatsächlich sehr zugänglich. Ein anfänglicher Hauch pfeffriger Würze weicht einem langen Abgang mit viel Mineralität und nur einem Hauch von Rauch. Es ist ein sehr gutes, leicht zu genießendes Destillat aus der Espadín Agave.

Mehr über Mezcal Nuestra 

Traditionell haben Mezcals aus verschiedenen Dörfern ihre eigenen, unverwechselbaren Geschmacksrichtungen und Aromen, die die Unterschiede zwischen den Brennereien, dem Boden, den lokalen Wasserquellen, dem verwendeten Holz und natürlich den von der Hand des Maestro Mezcalero erzeugten Nuancen widerspiegeln.  Der Mezcal Nuestra Soledad ist ein einziger Mezcal, der die Unterschiede zwischen den Dörfern Santiago Matatlán, La Compañía Ejutla, San Luis del Rio und San Baltazar Guelavila aufzeigt. Mezcal Nuestra Soledad (ein Name, der eine Hommage an die Frau, die Jungfrau der Einsamkeit, die Schutzpatronin der Stadt Oaxaca, darstellt) ist aus einer alten Tradition heraus entstanden und wurde von Hand gefertigt, um die jahrhundertealten Methoden der Kultivierung und Herstellung dieses Elixiers der Götter zu erhalten und zu bewahren. Jeder unterschiedliche Mezcal dieser Marke wird aus 100% Agave Espadín gewonnen, von den Herstellern von El Jolgorio Mezcals, in Oaxaca, Mexiko.  

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Angaben zur Lebensmittelverordnung