Tierra Noble Tequila Añejo 40% (1 x 0.7 l)

Die bis zu 3-Jährige Reifung in zwei verschiedenen Fässern verleiht dem Añejo von Tierra Noble eine elegante und raffinierte Aromentiefe, die typisch für diese Mischung von amerikanischem und französischem Weißeichenholz sind. Seine große Weichheit und geschmeidige Textur haben den intensiv bernsteinfarben Tequila Añejo bereits vor Jahren schon als den großen Gentleman unter den Tequilas bekannt gemacht.

🍹 Aroma und Geschmack

• Aroma: Reichhaltig und komplex; angenehme Noten von Holz, Trockenfrüchten, Vanille und einem leichten Hauch von Schokolade
• Geschmack: Cremig, seidig, süßes Gleichgewicht mit subtilen Noten von Trockenfrüchten

Woher kommen die Agaven und wie ist die Herstellung?

• Die verwendeten Agaven stammen aus zwei Hauptregionen: "Valle de Tequila" (Tiefland) für seine aromatische Komplexität und "Los Altos de Jalisco" (Die "Hlghlands") für die süßen und blumigen Noten.
• Die Agaven werden mittels Autoclave gekocht und anschliessend für bis zu 8 Tage einer Gärung unterzogen (mittels Hefe die normalerweise für Wein verwendet wird). Im Anschluss wird eine weitere Fermentierung durchgeführt!
• Die Destillation findet 2-fach im Kupferkessel statt.
• Zur Reifung werden Fässer aus 75 Jahre alter amerikanischer Eiche und 150 Jahre alter französischer Weißeiche verwendet, was wiederrum einen deutlich prägnanten Eichenton hervorruft
• Abgefüllt wird nach bis zur 3-Jähriger Reifung der Tequila anschließend in Flaschen.
• Diese werden mit Wachs versiegelt 

 Angaben zur Lebensmittelverordnung: