La Venenosa Raicilla Costa de Jalisco 47,3% (1 x 0.7 l)
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- 100% Agave
- Region: Jalisco, Mexiko
- Komplexer Geschmack, vergleichbar mit Tequila und Mezcal
- Nach Mezcal nun der nächste Spitzentrend in den USA
- Prima mit Tonic mixbar (Agave-"Gin-Tonic") ;-)
Der Costa del Jalisco Raicilla von La Venenosa wird in der Region Costa del Jalisco, im Dorf Llano Grande produziert. Für diesen Agavenbrand werden die Pinas der Agavenart Rhodacantha benutzt. Sie werden in einem Erdloch zusammen mit schwarzem Hafer geröstet. Zermahlen werden die Agavenherzen händisch mit hölzernen Werkzeugen in einem großen Holzgefäß. Die Fermentation des Saftes findet mit Hefe in großen, offenen Holzbottichen statt. Destilliert wird zwei Mal in einer Higuera Blanca Wood Still. Für diesen speziellen Brand zeichnet Meister Tabernero Don Alberto Hernández verantwortlich.
Aroma und Geschmack
Geschmacklich bietet dieser Raicilla ein außergewöhnliches Bouquet mit Aromen von Zedernholz und Kiefer. Im Mund verwöhnt er den Gaumen mit einer grandiosen Balance zwischen Rauch und gekochter Agave. Im Abgang ist rauchig und langanhaltend.
Verkostung des La Venenosa Raicilla Costa de Jalisco
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Roadtrip Video | So wird Raicilla hergestellt
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Angaben zur Lebensmittelverordnung
Art des Artikels: Spirituose (Raicilla)
Ursprungsland: Mexiko
Nettofuellmenge: 0,7l (700 ml)
Alkoholgehalt: 47,3 %vol.
Herstellerkontakt: Ringsherum UG, Bötzowstrasse 29, 10407 Berlin
Hält was er verspricht!
Man hat eine ganz fette ölige Textur im Glas, also eine Spirituose höchster Qualität.
Der Geschmack ist der versprochene Nadelwald und der Abgang ist für verhältnismäßig milde 45% sehr mächtig.
Sollte jeder echte Agaven Fan mal probiert haben.
Keine Angst; er schmeckt nicht nach Latschen Kiefer oder dergleichen.
Meine dahingehenden Befürchtungen haben sich völlig entkräftet und vergebe die höchste Punktzahl.
sehr grün & waldig
sehr mineralisch, grün & waldig... etwas baumharz, kiefernnadeln, leicht salzig, bitter und extrem ungewöhnlich. nicht unbedingt mein ding aber definitiv ein weiterer spannender vertreter von was raicilla geschmacklich so zu bieten hat!