Lobo de la Sierra Raicilla 40% (1 x 0.7 l)
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- 100% Agave Maximiliana
- Region: Jalisco, Mexiko
- Kleine Jahresproduktionen
- Aroma & Geschmack: Ein fruchtiger Raicilla mit Anklängen von Pfirsich und Zitrone
- Mit seinen 40% Alkoholvolumen eher mild
Lobo de la Sierra wird von Maestro Tabernero Don Gerardo Peña hergestellt, der auch als El Lobo de La Sierra bekannt ist.
Dieser Raicilla wird aus der Agave Maximiliana hergestellt, die in einem gemauerten, brotähnlichen Ofen gekocht, mechanisch zerkleinert und in einem Destillierapparat aus Stahl und alten Gläsern destilliert wird. Die Jahresproduktion ist aufgrund des begrenzten Agavenangebots sehr gering. Aus dem Bundesstaat Jalisco kommend, ist dies wirklich einzigartig.
🍹 Aroma und Geschmack
- Aroma & Geschmack: Ein fruchtiger Raicilla mit Anklängen von Pfirsich und Zitrone
Die Agavensorte Maximiliana
Agave Maximiliana ist eine Agave mit Mystik. Sie wird selten in Mezcal verwendet und ist eher in Raicilla zu finden. Es gibt drei Hauptsorten von Maximiliana: típica, pencas caidas und pico de aguilar. Raiciallero Don Ruben Pena Fuentes war der erste, der die chemischen Verbindungen dieser Agave untersucht hat. Es wird gemunkelt, dass Don Ruben herausgefunden hat, dass sich die Zusammensetzung dieser Agave deutlich von der jeder anderen Agave unterscheidet, und dass Maximiliana in der Zukunft möglicherweise neu klassifiziert werden muss.
Angaben zur Lebensmittelverordnung
Art des Artikels: Spirituose (Raicilla)
Ursprungsland: Mexiko
Nettofuellmenge: 0,7l (700 ml)
Alkoholgehalt: 40 %vol.
Herstellerkontakt: Agavera - Hans-Otto-Str.27 - 10407 Berlin
La Venenosa Raicilla Etnica Tutsi 45,5% (1 x 0.7 l)
La Venenosa Raicilla Sur Volcanes de Jalisco 45,5% (1 x 0.7 l)
La Venenosa Raicilla Costa de Jalisco 2 | 38% (1 x 0.7 l)
La Venenosa Raicilla Sierra de Amula 46% (1 x 0.7 l)
Vecindad de Manuel Salcedo | Raicilla | Lechuguilla 49% (1 x 0.7 l)
Vecindad de Manuel Salcedo | Raicilla | Alto 49% (1 x 0.7 l)
La Venenosa Raicilla Sierra del Tigre 44,3% (1 x 0.7 l)
La Venenosa Raicilla Sierra Occidental de Jalisco 42% (1 x 0.7 l)
La Venenosa Raicilla Tabernas | Reposado 45,5% (1 x 0.7 l)
Rancho Tepúa Bacanora | Blanco 44,5% (1 x 0.7 l)
La Venenosa Raicilla Costa de Jalisco 47,3% (1 x 0.7 l)
La Venenosa Raicilla Sierra Occidental de Jalisco 42% (1 x 0.7 l)
La Venenosa Raicilla Sierra del Tigre 44,3% (1 x 0.7 l)
Vecindad de Manuel Salcedo | Raicilla | Alto 49% (1 x 0.7 l)
Vecindad de Manuel Salcedo | Raicilla | Lechuguilla 49% (1 x 0.7 l)
Vecindad de Japo Cabo | Agave Spirit | Chico Amarillo 44% (1 x 0.7 l)
Hacienda de Banuelos Mezcal | Masparillo 47% (1 x 0.7 l)
La Venenosa Raicilla Sierra de Amula 46% (1 x 0.7 l)
Mezcal San Cosme Artesano Edición Vol. IV | Tepeztate 51% (1 x 0.5 l)
La Venenosa Raicilla Costa de Jalisco 47,3% (1 x 0.7 l)
La Venenosa Raicilla Sierra Occidental de Jalisco 42% (1 x 0.7 l)
La Venenosa Raicilla Sierra del Tigre 44,3% (1 x 0.7 l)
La Venenosa Raicilla Sur Volcanes de Jalisco 45,5% (1 x 0.7 l)
Mezcalosfera Mezcal | Barril & Tepextate 45% (1 x 0.7 l)
Mezcalosfera Mezcal | Barril | Molienda con mazo 47% (1 x 0.7 l)
Vecindad de Macario Partido | Agave Spirit | Ixtero Amarillo 49% (1...
Vecindad de Abel Benitez | Agave Spirit | Lineno 46% (1 x 0.7 l)
Mezcal Vago Ensamble en Barro Ancestral 49,9% | 2020 (1 x 0.7 l)
Derrumbes Mezcal Tamaulipas | Ensamble 45,8% (1 x 0.7 l)
Derrumbes Mezcal Guerrero | Cupreata 44,5% (1 x 0.7 l)
Hacienda de Banuelos Mezcal | Tepemete 47% (1 x 0.7 l)
El Occidental Mezcal Guerero | Cupreata 47% (1 x 0.7 l)
Maxico Mistico Licor Cortaespantos | Wermut-Chilli Kaffeelikör 18%...
HUMO Chipotle Chili Liqueur / Likör 32% (1 x 0.5 l)
Wild Shot Mezcal Silver | mit Wurm 43,4% (1 x 0.7 l)
El Jolgorio Mezcal Especial Jabali 50% (1 x 0.7 l)
Noble Coyote Mezcal Espadin (Capón) 45% (1 x 0.7 l)
Noble Coyote Mezcal Ensamble | Espadin & Jabali 45% (1 x 0.7 l)