Picaflor Mezcal Espadín 48% (1 x 0.7 l)
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- 100% aus der Espadin Agave
- Picaflor Mezcal feiert den Kolibri und seine zentrale Rolle bei der Bestäubung der Agavenpflanze
- Aroma: Leicht rauchiger und ausgewogenes Aroma. Noten von Passionsfrucht, reifer Ananas und Zitrusfrüchten
- Geschmack: Zitrusfrüchte, gekochte Agave
- Abgang: Vollmundig und harmonisch mit frischen Farbtönen und einem kräuterigen Touch, die mit süßen Noten von gekochter Agave enden
Diese noch recht junge Mezcal Marke Picaflor wird in San Luis del Rio, Tlacolula, Oaxaca von Virgilio Velasco hergestellt, der derzeit etwa 5.000 Liter Mezcal pro Jahr produziert. Die Espadin-Agaven für diesen Mezcal werden durch eine Stein-Tahona zerkleinert, in Zypressentanks fermentiert und in 350-Liter-Kupferbrennblasen doppelt destilliert.
Picaflor Mezcal feiert den Kolibri und seine zentrale Rolle bei der Bestäubung der Agavenpflanze.
🍹 Aroma und Geschmack
- Aroma: Leicht rauchiger und ausgewogenes Aroma. Noten von Passionsfrucht, reifer Ananas und Zitrusfrüchten.
- Geschmack: Vollmundig und harmonisch mit frischen Farbtönen mit einem kräuterigen Touch, die mit süßen Noten von gekochter Agave enden.
Mehr über Picaflor (="Kolibri") Mezal
Picaflor bedeutet Kolibri, ein Vogel, der sich in Oaxaca hauptsächlich von Agavennektar ernährt. Die Marke wurde 2012 gegründet, um mit traditionellen Erzeugern zusammenzuarbeiten. Picaflor Mezcal ist ein Projekt von Enmezcalarte, einer Gruppe mexikanischer Importeure, die hochwertige mexikanische Spirituosen nach Spanien importieren. Die Gruppe hat das Projekt und die Marke Picaflor ins Leben gerufen, um Produkte von kleinen Brennereien aus Oaxaca für den Verkauf und Vertrieb in Europa zu importieren.
Picaflor Mezcal auf Instagram (https://www.instagram.com/picaflormezcal/):
Angaben zur Lebensmittelverordnung
| Land: | Mexiko |
| Art: | Mezcal |
| Kategorie: | Joven |
| Agave: | Espadin (Angustifolia) |
| Alkohol %: | 48% |
| Füllmenge: | 700ml |
| Inverkehrbringer: | Axel Huhn, Wrangelstraße 104, 10997 Berlin |
Alipús San Andres Mezcal | Ensamble 47% (1 x 0.7 l) 
Mezcal Tasting-Set 40%-45% (3x 200 ml & 3x 50 ml) 
Wild Shot Mezcal Reposado | mit Wurm 43,4% (1 x 0.7 l) 
Noble Coyote Mezcal Espadin (Capón) 45% (1 x 0.7 l) 
Los Danzantes Mezcal Espadin Añejo 46% (1 x 0.7 l) 
Cascahuín Plata 48 | Tequila Blanco 48% (1 x 0.7 l) 
Veladora Mezcal Glas | Mexiko Original (8cl) | 8er Set 
La Venenosa Raicilla Sur Volcanes de Jalisco 45,5% (1 x 0.7 l) 
Nuestra Soledad Mezcal Lachigui Miahuatlan 48% (1 x 0.7 l) 
Derrumbes Mezcal Zacatecas | Azul 45,7% (1 x 0.7 l) 
Clande Sotol | Tavi Torres 100% Agave | 47,2% (1 x 0.7 l) 
La Luna Mezcal Cupreata | Black Label 46,2% (1 x 0.7 l) 
La Luna Mezcal Chino Silvestre (Cupreata) 48,6% (1 x 0.7 l) 
Animas Mezcal Ensamble | Espadin & Papalometl 45% (1 x 0.7 l) 
Derrumbes Mezcal Tamaulipas | Ensamble 45,8% (1 x 0.7 l) 
Hacienda de Banuelos Mezcal | Tepemete 47% (1 x 0.7 l) 
Hacienda de Banuelos Mezcal | Masparillo 47% (1 x 0.7 l) 
El Occidental Mezcal Puebla | Tobala 47,3% (1 x 0.7 l) 
El Occidental Mezcal Guerero | Cupreata 47% (1 x 0.7 l) 
Mezcal Amarás Reserva Especial | Cenizo 46% (1 x 0.7 l) 
Mezcal Vago Cuishe | Emigdio Jarquín 50,7% | 2021 (1 x 0.7 l) 
Noble Coyote Mezcal Ensamble | Espadin & Lyobaá 45% (1 x 0.7 l) 
Noble Coyote Mezcal Ensamble | Espadin & Jabali 45% (1 x 0.7 l) 
Noble Coyote Mezcal Ensamble | Espadin & Tobalá 45% (1 x 0.7 l) 
Sotoleros Sotol Ensamble | Bienvenido Fernández 48% (1 x 0.7 l) 
Sotoleros Sotol Ensamble | Lupe López 45,7% (1 x 0.7 l) 
Aprendiz Mezcal Ensamble (Espadin/Tepeztate) Joven 45% (1 x 0.7 l) 
