Los Muertos Mexican Dry Gin 43% (1 x 50ml)

50ml Probeflasche. Gin aus Mexiko? Gibt´s bei uns! Dieser mexikanische Dry Gin wird handgefertigt im Herzen Jaliscos mit sorgfältig ausgewählten mexikanischen Botanicals: Avocadoblätter, Cempasúchil-Blüten, Limetten aus Tecomán, Poblano-Paprika, Koriandersamen und rauch­getrock­nete Jalapeños. 

"Für unseren Mexican Dry Gin verwenden wir aromatische Schalen von frischen Limetten, die wir am selben Tag kaufen an dem die Mazeration stattfindet. Um eine Verwendung für den Saft zu haben veranstalten wir an diesem Tag eine Limonadenparty und machen unsere Nachbarschaft in Tlaquepaque (Mexiko) glücklich." (Masterdestiller Bernardo Gonzales)

🍹 Aroma und Geschmack

• Aroma: Neben einer klaren und dauerhaft präsenten Wacholdernote erwarten Dich in der Nase leicht erdige Komponenten, begleitet von subtilen Raucharomen - wie man sie typischerweise von mexikanischen Agave-Spirituosen kennt - gepaart mit einer angenehmen, aber nicht zu intensiven Schärfe.
• Geschmack: Der erste Eindruck setzt sich auch am Gaumen fort: angenehme mexikanische Schärfe, Rauch-Aromen, Wacholder - gefolgt von einer frischen Zitrusnote sowie leicht süßlichen, floralen Tönen. Der Abgang ist geprägt von verschiedenen Chili-Facetten sowie der Erdigkeit der Koriandersamen.

Die Herstellung

• Dieser Gin wird handwerklich, in kleinen Chargen hergestellt. Die tradi­tionellen, mexikanischen Botanicals werden sorgfältig mazeriert, bevor der Gin auf einer Copper Pot Still destilliert wird. Der Prozess führt zu einem charakterstarken, und gleichzeitig weichen Gin, der mit 43 %vol die nötige Kraft mitbringt, um sowohl pur als auch in Drinks zu überzeugen.
• Mexikanische Botanicals: Die Avocadoblätter, Cempasúchil-Blüten (auch als Studentenblume, Samt­blume, türkische Nelke oder Toten­blume bekannt), Limetten aus Tecomán, Poblano-Paprika, Koriandersamen und rauchgetrocknete Jalapeños bilden ein außergewöhnliches und ausgewogenes Aromaprofil, das alle Sinne nachklingend berührt.

Angaben zur Lebensmittelverordnung: