Eine Marke, die dazu beigetragen hat, dass Mezcal populär geworden ist, ist Mezcal San Cosme. Der Markenname ist auf den Schutzheiligen der Ärzte, Saint Cosmas, zurückzuführen. Destilliert wird der San Cosme Mezcal in einer Brennerei in Oaxaca. Statt industriell vorzugehen, werden auf altbewährte Weise die Agaven in mit heißen Steinen ausgelegten Mulden in der Erde gebacken und dann in Steingefäßen vergoren. Ein großer Mühlstein zerkleinert die fermentierten Agavenherzen und entzieht dem Saft die Zuckermoleküle für die Destillation. Gebrannt wird der Mezcal im small batch in geringen Chargen.
Produkte von San Cosme

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Eine weitere limitierte Version von Mezcal San Cosme. Diesmal zu 100% aus 14-jährigen Tepeztate Agaven. 🍹 Aroma und Geschmack Aroma: Kräuter- und Fruchtprofil, in dem Menthol, Kampfer und Ananas hervorstechen. Untermalt von...
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Europas meistverkaufter Mezcal: Der Mezcal San Cosme. Traditionelle Herstellung, faires Pricing und guter Qualität und Geschmack. 🍹 Aroma und Geschmack Sowieso ist es oft das Einfache, das am meisten verblüfft, denn die Noten von...
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