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Produkte von Paranubes

Paranubes

Die Herstellerfamilie produziert seit nun insgesamt drei Generationen Rum her. Neben verschiedem Obst und vier unterschiedlichen Kaffeesorten baut Jose Luis auf seinem eigenen Land in Oaxaca in Mexiko vier Zuckerrohrsorten an:

  • Caña Dulce
  • Caña Morada/Negra
  • Caña Dura
  • Caña Amarilla/Criolla

 

Sein Paranubes Rum wird überwiegend aus Caña Criolla hergestellt. Er nutzt aber häufig auch eine Mischung aus verschiedenen Zuckerrohrarten. Ein Hektar liefert genug Zuckerrohr, um jedes Jahr rund 2.500 Liter Paranubes Rum zu produzieren. Und er hat davon insgesamt 14 Hektar Land.

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