Süß, aromatisch und rauchig, authentisch und doch elegant: Der Xiaman Mezcal. Die Herstellung von Xiaman Mezcal ist streng „artesanal“, d.h. hier wird Mezcal auf traditionelle Weise hergestellt.
Das extravagante Flaschendesign
Xiaman ist ein komplett handwerkliches Meisterwerk, mit mehr als 13 Stunden Arbeit in jeder handgefertigten Flasche. Jede der 500 Flaschen in jeder Charge ist sorgfältig nummeriert und vom Meister-Mezcalero signiert. Das macht jede Flasche zu einem wertvollen Sammlerstück, das das Ergebnis der Mühe und des Talents stolzer mexikanischer Hände ist.
Von Meister Maurilio Rentería entworfen, ist jede handbemalte, etikettierte und fein mattierte Flasche aus geblasenem Glas, gekrönt von einem Korken, der mit Perlen in Form eines Jaguarkopfes überzogen ist. Der Xiaman ist ein wahres Kunstwerk, das von einer Gruppe einheimischer Handwerker aus Wixárica hergestellt wurde.
Der Inhalt: Ein exzellenter Mezcal!
Dieser Mezcal Xiaman ist eine Mischung aus zwei Agaven, 50% Tepextate-Agave und 50% Espadín-Agave. Diese Mischung erreicht ein perfektes Gleichgewicht zwischen den komplexen Aromen des Tepextate und den reichen Aromen des reifen Espadin. Tepextate ist eine wilde Agave, die 25 bis 30 Jahre braucht, um richtig zu reifen, während die Espadine Agave in 3 bis 8 Jahren erntereif ist.
Mike Morales verkostet den Xiaman auf Tequilaaficionado.com
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Du willst mehr über diese Mezcal Xiaman erfahren? https://xiamanmezcal.com/
