Zignum Mezcal Añejo 40% (1 x 0.7 l)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
Sofort versandfertig, Lieferzeit ca. 1-3 Werktage
- Agavensorte: 100% Espadin
- Kategorie: Añejo Mezcal
- Nachhaltig, Eco-friendly" produced
- Dieser Anejo Mezcal reift 18 Monate lang in neuen französischen Eichenfässern und in amerikanischen Eichenfässern
- Agaven werden mit Dampf gegart, wodurch dieser Mezcal einen ganz besonderen Geschmack erhält
- Aroma: Robuste Holzaromen mit einem feinen, anhaltenden Bouquet
- Geschmack: Reichhaltigen Noten von Kaffee, Schokolade und Ahornsirup
- Moderne und zugängliche Interpretation von Mezcal, die sich sowohl an traditionelle Liebhaber als auch an neue Genießer richtet
Zignum Anejo wird in Tlacolula de Matamoros, Oaxaca, in einer modernen "Eco-friendly" Produktionsstätte hergestellt. Seine Herstellung ähnelt eher der von Tequila als der von Mezcal. Mezcal Zignum präsentiert eine moderne und zugängliche Interpretation von Mezcal, die sich sowohl an traditionelle Liebhaber als auch an neue Genießer richtet.
🍹 Aroma und Geschmack
- Aroma: Robuste Holzaromen mit einem feinen, anhaltenden Bouquet
- Geschmack: Reichhaltigen Noten von Kaffee, Schokolade und Ahornsirup
Die Herstellung von Zignum Mezcal ist etwas anders als sonst üblich
Dieser Anejo Mezcal reift 18 Monate lang in neuen französischen Eichenfässern und in amerikanischen Eichenfässern. Durch diese zweigleisige Reifung erhält er kräftige Noten von Karamell, Vanille und Holz. Die Agaven, aus denen dieser Mezcal hergestellt wird, werden nicht geräuchert (wie sonst üblich bei Mezcal). Sie werden mit Dampf (in einer Autoclave, wie bei Tequila) gegart, wodurch dieser Mezcal einen ganz besonderen Geschmack erhält.
Vorstellung und Verkostung
Das YouTube Video wurde aufgrund Ihrer Cookie-Einstellungen blockiert.
Größte Destillerie in Oaxaca!
Casa Armando Guillermo Prieto (AGP), wo Zignum hergestellt wird, ist die größte Destillerie in Oaxaca. Ihr Hauptziel ist es, Agaven-Destillate unter Verwendung modernster Technologie und dem Gesichtspunkt der Nachhaltigkeit herzustellen. Anstatt Agaven in Grubenöfen zu rösten, werden sie in Autoklaven gekocht, wodurch sie nicht den Rauchgeschmack annehmen, der bei Mezcal aus kleineren traditionellen Betrieben zu finden ist.
Angaben zur Lebensmittelverordnung
| Land: | Mexiko |
| Art: | Mezcal |
| Kategorie: | Añejo |
| Agave: | Espadin (Angustifolia) |
| Alkohol %: | 40% |
| Füllmenge: | 700ml |
| Inverkehrbringer: | SUCOs GmbH, Graf Landsberg Strasse 9, 41460 Neuss |
Mezcal Olvido Divino 1984 Añejo 42% | 30 Jahre (1 x 0.7 l) -...
Agave de Cortes Mezcal Espadin | Añejo 41% (1 x 0.7 l)
Los Danzantes Mezcal Espadin Añejo 46% (1 x 0.7 l)
Calenda Mezcal Ensamble | Espadin & Mexicano 43% (1 x 0.7 l)
Agave de Cortes Mezcal Espadin | Añejo 41% (1 x 0.7 l)
Wild Shot Mezcal Reposado | mit Wurm 43,4% (1 x 0.7 l)
Gran Cava de Oro Tequila Añejo | Cristalino 40% (1 x 0.7 l)
Gran Cava de Oro Tequila | Tasting Set 40% (3 x 50 ml)
Nachtmann Premium-Shot Glas | Set mit 4 Gläsern (á 5cl)
Taco Tuesday Tequila Blanco | Piñata Edition 40% (1 x 0.7 l)
Mezcal Vago Espadin | Emigdio Jarquin 50,2% | 2020 (1 x 0.7 l)
La Luna Mezcal Cupreata | Black Label 46,2% (1 x 0.7 l)
Tecuán Mezcal Ensamble | Espadin & Papalote 40,5% (1 x.0.7 l)
Calenda Mezcal Ensamble | Espadin & Mexicano 43% (1 x 0.7 l)
El Occidental Mezcal Guerero | Cupreata 47% (1 x 0.7 l)
Ocho Tequila Reposado 40% | Tierras Negras 2024 (1 x 0.5 l)
Ocho Tequila Añejo | Widow Jane Cask Finish 2022 | 48% (1 x 0.7)
Ocho Tequila Añejo 40% | Corralillos 2023 (1 x 0.7)
Noble Coyote Mezcal Ensamble | Espadin & Tobalá 45% (1 x 0.7 l)
Patrón Tequila Ahumado Silver 41% (1 x 0.7 l)
Padre Azul Reposado Tequila | Artist Edition 2022 | 40% (1 x 0.7 l)
Se Busca Mezcal Artesanal | Reposado 40% (1 x 0.7 l)