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Yuu Baal Mezcal | Tobalá 40% (1 x 0.7 l)

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Mezcal Yuu Baal
  • Agavensorte: 100% Tobalá
  • Region: San Juan del Rio, Oaxaca
  • Mezcalero: Isaias Martinez Juan
  • Aroma: Rauch, Zitronengras und grüne, kräuterartige Noten, Wildblumen, geräuchertem Holz, Stein, Vanille, Nelken, Pfirsich und Äpfel
  • Geschmack: Vanille, Rauch, Holz und etwas Zitrus und Obst, pfeffrig, erdig
  • Erde (YUU) und Feuer (BAAL): Die heilige Vereinigung dieser beiden natürlichen Elemente
Beschreibung
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Dieser Mezcal wird vom Mezcalero Isaias Martinez Juan aus wildem Agaven-Tobala in San Juan del... mehr
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Produktinformationen "Yuu Baal Mezcal | Tobalá 40% (1 x 0.7 l)"

Dieser Mezcal wird vom Mezcalero Isaias Martinez Juan aus wildem Agaven-Tobala in San Juan del Rio hergestellt. Er reift 12 Monate lang in Glasbehältern, bevor er für den Vertrieb abgefüllt wird.

🍹 Aroma und Geschmack

  • Aroma: Rauch, Zitronengras und grüne, kräuterartige Noten, Wildblumen, geräuchertem Holz, Stein, Vanille, Nelken, Pfirsich und Äpfel
  • Geschmack: Vanille, Rauch, Holz und etwas Zitrus und Obst, pfeffrig, erdig

Der Mezcalero Isaias Martinez Juan

Isaias Martinez Juan ist ein Meister-Mezcalero aus San Juan del Rio, Oaxaca. Er ist Mezcalero in vierter Generation, verheiratet und hat zwei Kinder. Isais Tochter hilft ihm und ihrem Großvater bei der Mezcal-Herstellung. Unter anderem ist er auch an der Produktion der Mezcals von Aprendiz, Pescador de Suenos oder auch Marca Negra beteiligt.

Was bedeutet "Yuu Baal"?

Erde (YUU) und Feuer (BAAL): das erinnert fast an die heilige Vereinigung dieser beiden natürlichen Elemente. Die Worte, die diese Produkte bezeichnen, erinnern an die beiden Elemente, aus denen sie entstehen.

Angaben zur Lebensmittelverordnung

Land: Mexiko
Art: Mezcal
Kategorie: Joven
Agave: Tobalá
Alkohol %: 40%
Füllmenge: 700ml
Inverkehrbringer: COMPAGNIA DEI CARAIBI, Via Ribes 3, 10010 Colleretto Giacosa, Italia
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