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Yuu Baal Mezcal | Espadin Pechuga 40% (1 x 0.7 l)
49,90 € *
Inhalt: 0.7 Liter (71,29 € * / 1 Liter)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
Sofort versandfertig, Lieferzeit ca. 1-3 Werktage
- Agavensorte: 100% Espadin
- Traditionelle Herstellung nach Pechuga Verfahren
- Region: Mengolí de Morelos, Miahuatlán
- Aroma: Zitrus-, Kräuter-, Frucht- und Gewürzaromen. Zunächst nehmen wir Aromen von Orange, Anis, Ananas und Mango wahr
- Geschmack: Mezcal mit starkem, aber samtigem Charakter, der den Gaumen mit einer Explosion von Aromen verwöhnt
- Nachgeschmack: Im Nachgeschmack finden sich Aromen von Putenbrust, Zimt, Reis und Mango
Ein klassischer Mezcal aus Espadin Agaven der durch das sogenannte Pechuga-Verfahren hergestellt... mehr
Produktinformationen "Yuu Baal Mezcal | Espadin Pechuga 40% (1 x 0.7 l)"
Ein klassischer Mezcal aus Espadin Agaven der durch das sogenannte Pechuga-Verfahren hergestellt wurde. In diesem Fall wurden bei der Destillation Putenbrust und Früchte beigefügt.
🍹 Aroma und Geschmack
- Aroma: Zitrus-, Kräuter-, Frucht- und Gewürzaromen. Zunächst nehmen wir Aromen von Orange, Anis, Ananas und Mango wahr
- Geschmack: Mezcal mit starkem, aber samtigem Charakter, der den Gaumen mit einer Explosion von Aromen verwöhnt
- Nachgeschmack: Im Nachgeschmack finden sich Aromen von Putenbrust, Zimt, Reis und Mango
Was bedeutet "Yuu Baal"?
Erde (YUU) und Feuer (BAAL): das erinnert fast an die heilige Vereinigung dieser beiden natürlichen Elemente. Die Worte, die diese Produkte bezeichnen, erinnern an die beiden Elemente, aus denen sie entstehen.
Herstellung
- Region: San Juan del Rio, Tlacolula, Oaxaca. Mexiko
- Mezcalero-Meister: Isalas Martinez Juan
- Agavensorte: Espadin Agave 7 Jahre bis zur Reife
- Schneiden: Machete und Coa (langstieliger schmaler Spaten)
- Kochen: Konkaver Steinofen
- Zerkleinern: Steinmühle (Tahona)
- Gärung: Natürlicher Prozess in Kiefernholzfässern
- Destillation doppelt mit Beigabe von Putenbrust und Früchten
- Reifung: ohne
Angaben zur Lebensmittelverordnung
| Land: | Mexiko |
| Art: | Mezcal |
| Kategorie: | Joven |
| Agave: | Espadin (Angustifolia) |
| Alkohol %: | 40% |
| Füllmenge: | 700ml |
| Besonderheit: | Pechuga |
| Inverkehrbringer: | COMPAGNIA DEI CARAIBI, Via Ribes 3, 10010 Colleretto Giacosa, Italia |
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