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Sotoleros Sotol | Nando & Lalo 48,6% (1 x 0.7 l)

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  • Herkunftsland: Mexiko
  • Region: Chihuahua
  • 100% Dasylirien | Leiophyllum (wilde Sotolpflanzen)
  • Aroma: Mächtige Aromapalette mit Noten von Leder, Minze, Kakao und getrocknetem Pfeffer
  • Geschmack: süßer Geschmack, mit sauren, bitteren und pikanten Akzenten; butterweich, Honig, Baumharz, holziger Asche, reifer Aprikose, Pfirsich, Pfefferkorn, Zitrusfrüchten, Orange
  • Lot 11, Abgefüllt wurden lediglich 114 Flaschen
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Ein toller Sotol aus 100% wild wachsenden Dasylirion Leiophyllum Sotol-Pflanzen, der von den... mehr
Produktinformationen "Sotoleros Sotol | Nando & Lalo 48,6% (1 x 0.7 l)"

Ein toller Sotol aus 100% wild wachsenden Dasylirion Leiophyllum Sotol-Pflanzen, der von den beiden Sotoleros Don Eduardo "Lalo " Arrieta und Fernando "Nando " Porras in Chorreras, Chihuahua, hergestellt wird. Don Eduardo ist übrigens auch für Lenny Kravitz Sotol "Nocheluna" verantwortlich. Wir haben ein paar Flaschen des Abfüll LOTS #11.

🍹 Aroma und Geschmack

  • Aroma: Mächtige Aromapalette mit Noten von Leder, Minze, Kakao und getrocknetem Pfeffer.
  • Geschmack: süßer Geschmack, mit sauren, bitteren und pikanten Akzenten; butterweich, Honig, Baumharz, holziger Asche, reifer Aprikose, Pfirsich, Pfefferkorn, Zitrusfrüchten, Orange.

Die Brennmeister: Don Eduardo Arrieta und Fernando Porras a.k.a. "Lalo y Nando"

Don Eduardo Arrieta und sein Schüler Fernando Porras stammen aus Chorreras, Chihuahua, wo sie auch ihren Sotol herstellen. Lalo und Nando sammeln wilde Sotol-Pflanzen aus der Umgebung der Stadt, etwa 1300 Meter über dem Meeresspiegel. Das Terroir ist trocken und rau und bietet eine Vielzahl verschiedenster Wüstenpflanzen. Die reifen Sotolpflanzen werden handselektiert und -geernted, unterirdisch mit Mesquite-Holz gekocht, in hölzernen Tanks fermentiert und in Copper Pot Stills destilliert. Das resultiert in einer sehr mächtigen Aromenpalette mit Noten von Leder, Minze, Kakao und getrocknetem Pfeffer.

Wer steckt hinter der Marke "Sotoleros"?

Sotoleros ist eine Kollektion traditioneller Destillate aus Nordmexiko, die die Tradition, Kunst und Kultur der Region repräsentieren soll. Die Produkte dieser Marke sind seit Anfang 2021 in den Regalen zu finden.Sotoleros hat eine Verbindung zu der legendären Marke Clande Sotol - auch die Farben auf den Flaschenetiketten folgen einem ähnlichen Muster. Allerdings handelt es sich bei Soloteros nicht um ein "Rebranding" und die genaue Geschichte zwischen den beiden Marken ist unbekannt.

Angaben zur Lebensmittelverordnung

Land: Mexiko
Art: Sotol
Kategorie: Joven
Agave: Dasylirion Leiophyllum
Alkohol %: 48,6%
Füllmenge: 700ml
Inverkehrbringer: Barrel Brothers GmbH, Kellerstrasse 43, 81667 München
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