Rey Campero Tepextate Mezcal 49% (1 x 0.7 l)

Rey Campero Tepextate wird aus wildem Tepextate Agave hergestellt, die bis zu 25 Jahre benötigt um reif genug für diesen Mezcal zu sein. Eine wirklich außergewöhnlich lange Zeit. Nach dem Rösten und Zerkleinern werden die Agaven im Freien mit Wildhefe fermentiert, bevor sie doppelt destilliert und abgefüllt werden.

🍹 Aroma und Geschmack

• Aroma: Hell, frisch und sauber, mit frischem Jalapeño, Zitronenquark, Peperoni, leicht blumig, in der Nase fast parfümiert
• Geschmack: Salz am Anfang, folgte Süße und knackiger schwarzer Pfeffer, mit duftendem Nachklang

Die Tepextate Agave ist vom Aussterben bedroht!

• Rey Campero setzt sich stark für die lokale Nachhaltigkeit ein. Für jede Agave, die für seinen Mezcal geerntet wird, werden andere gepflanzt.
• Sie tun dies zwar mit allen Agave, aber es ist besonders wichtig für die Tepextate-Populationen, da diese extrem lang für das Wachstum benötigt. Jede Herstellungs-Charge kann leicht variieren, wirf deshalb einen Blick auf das Flaschenetikett. 

Die Geschichte von Rey Campero

Rey Campero, bedeutet "König der Landschaft" und wurde vom Maestro mezcalero Romulo Sanchez Parada gegründet. Er lebte und arbeitete mehrere Jahre in North Carolina, während er mit dann mit 25 im Jahr 2003 nach Oaxaca zurückkehrte. 

Rey Campero repräsentiert die Kultur, Tradition und Kunst von Candelaria Yegolé, einer kleinen Stadt im südlichen Hochland von Oaxaca, mit einem fruchtbaren Boden an ihren Hängen und Schluchten. Die Marke vertritt ein Volk, das sich der Produktion von handwerklichem Mezcal verschrieben hat, so dass eines seiner Prinzipien darin besteht, indem es Arbeitsplätze schafft und vor allem aber Märkte für den besten Mezcal findet. 

Angaben zur Lebensmittelverordnung: