Picaflor Mezcal "Wild" 47,9% (1 x 0.7 l)
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- Ein Ensamble aus 80% Espadin Agave und 20 % wilde Madrecuishe Agaven
- Picaflor Mezcal feiert den Kolibri und seine zentrale Rolle bei der Bestäubung der Agavenpflanze
- Aroma: Kräuter und trockene Erde
- Geschmack: Dieser Mezcal ist süß mit Mineralität und Noten von gekochter Agave
Dieser Mezcal von Picaflor wird vom Maestro Mezcalero Don Ramón Cruz García in Miahuatlán, Oaxaca hergestellt. Don Ramon verwendet für dieses Ensamble 80 % Espadin Agaven und 20 % wilde Madrecuishe Agaven. Die Agaven werden durch eine Steinmühle (Tahona) gemahlen, in Zypressentanks vergoren und in 300-Liter-Kupferbrennblasen doppelt destilliert.
🍹 Aroma und Geschmack
- Aroma: Kräuter und trockene Erde
- Geschmack: Dieser Mezcal ist süß mit Mineralität und Noten von gekochter Agave
Mehr über Picaflor (="Kolibri") Mezal
Picaflor bedeutet Kolibri, ein Vogel, der sich in Oaxaca hauptsächlich von Agavennektar ernährt. Die Marke wurde 2012 gegründet, um mit traditionellen Erzeugern zusammenzuarbeiten. Picaflor Mezcal ist ein Projekt von Enmezcalarte, einer Gruppe mexikanischer Importeure, die hochwertige mexikanische Spirituosen nach Spanien importieren. Die Gruppe hat das Projekt und die Marke Picaflor ins Leben gerufen, um Produkte von kleinen Brennereien aus Oaxaca für den Verkauf und Vertrieb in Europa zu importieren.
Picaflor Mezcal auf Instagram (https://www.instagram.com/picaflormezcal/):
Angaben zur Lebensmittelverordnung
| Land: | Mexiko |
| Art: | Mezcal |
| Kategorie: | Joven |
| Agave: | Espadin (Angustifolia), Madrecuishe |
| Alkohol %: | 47,9% |
| Füllmenge: | 700ml |
| Inverkehrbringer: | Axel Huhn, Wrangelstraße 104, 10997 Berlin |
Mezcalosfera Ensamble Mezcal 2019 | 49% (1 x 0.7 l) 
Derrumbes Mezcal Oaxaca | Ensamble Espadín & Tobala 47,5% (1 x 0.7 l) 
Mezcal Fruto del Sol | Espadin-Madrecuishe 42% (1 x 0.7 l) 
Mezcal Vago Ensamble en Barro Ancestral 49,9% | 2020 (1 x 0.7 l) 
Don Amado Mezcal Tobala & Bicuishe 46% (1 x 0.7 l) 
Miel de Tierra Mezcal Joven Artesanal 40% (1 x 0.7 l) 
Los Siete Mezcal Misterios Espadin-Tepeztate 45% (1 x 0.7 l) 
Mezcal Leyendas San Luis Potosi | Verde (Salmiana) 42,1% (1 x 0.7 l) 
Mezcal Leyendas Puebla | Pichumel 48,2% (1 x 0.7 l) 
Adicciõn Mezcal | Artesanal Espadin 40% (1 x 0.7 l) 
Derrumbes Mezcal Michoacan | Ensamble Cupreata & Alto 44,9% (1 x... 
Sotoleros Sotol Ensamble Venado "Pechuga"| Lupe López 46% (1 x 0.7 l) 
El Jolgorio Mezcal | Todos Santos Mezcaleros Coyote 54% (1 x 0.7 l) 
Mezcal Olvido Divino 1984 Añejo 42% | 30 Jahre (1 x 0.7 l) -... 
Mezcal San Cosme Artesano Edición Vol. V | Cuishe 51% (1 x 0.5 l) 
El Jolgorio Mezcal Especial Sierrudo 50,3% (1 x 0.7 l) 
Los Danzantes Mezcal Espadin Reposado 43% (1 x 0.7 l) Mezcal Vago Ensamble en Barro Ancestral 49,9% | 2020 (1 x 0.7 l) 
Del Maguey Santa Catarina Minas Barril Mezcal 49% (1 x 0.7 l) 
Caballito Cerrero Blanco 46 | Chato 46% (1 x 0.7 l) 
Clande Sotol (Blue) Joven 100% Agave | 46% (1 x 0.7 l) Mezcalosfera Ensamble Mezcal 2019 | 49% (1 x 0.7 l) 
Los Siete Mezcal Misterios Tobala 47,3% | 2017 (1 x 0.7 l) -... 