Vorschau: Pacific & Lime Tequila Reposado 40% (1 x 0.7 l)

Pacific & Lime Tequila Reposado 40% (1 x 0.7 l)

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100% Agave
Verwendet werden Agaven aus der Tiefebene von Jalisco (Lowland)
Aroma: Dominante Noten von gekochter Agave, ergänzt durch Zitrone, Eiche und eine leichte Schärfe von weißem Pfeffer
Geschmack: Seidig weich am Gaumen mit mineralischen Anklängen, Zitrusfrüchten und einer harmonischen Tiefe ohne künstliche Süße
Mild-fruchtiger Premium-Tequila aus 100 % Agave ohne künstliche Zusatzstoffe

Der Pacific & Lime Tequila Reposado ist ein Premium-Tequila aus 100 % Blauer Weber-Agave, der... mehr

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Produktinformationen "Pacific & Lime Tequila Reposado 40% (1 x 0.7 l)"

Der Pacific & Lime Tequila Reposado ist ein Premium-Tequila aus 100 % Blauer Weber-Agave, der für sein besonders mildes und fruchtiges Profil bekannt ist. Er wird in den Jalisco Valleys in Mexiko unter der Leitung von Bruno Barba, einem Tequilier in der zehnten Generation, in kleinen Chargen hergestellt.

🍹 Aroma und Geschmack

Aroma: Dominante Noten von gekochter Agave, ergänzt durch Zitrone, Eiche und eine leichte Schärfe von weißem Pfeffer.
Geschmack: Seidig weich am Gaumen mit mineralischen Anklängen, Zitrusfrüchten und einer harmonischen Tiefe ohne künstliche Süße.

Für die Produktion verantwortlich ist kein Unbekannter!

Für die Herstellung hat sich Nikša Pirović (Markeninhaber) mit keinem geringeren als Bruno Barba zusammengetan. Bruno entstammt einer der ältesten, angesehensten und einflußreichsten Familien der mexikanischen Tequila-Welt, der Familie Romo de la Peña. Bruno war außerdem auch Mitinitiator der in Deutschland ziemlich populären Marke HUIZACHE TEQUILA (leider nicht mehr in Produktion). Die Verschmelzung zweier Produktionsmethoden (Autoclave und Ziegel/Steinofen) ist erneut eine weitere Innovation in der Tequilaproduktion.

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Woher kommen die Agaven und wie ist die Herstellung?

Es werden bis zu 8 Jahre alte Agaven aus den Ebenen Jaliscos verwendet (sogenannte Lowland Agaven)
Der Kochvorgang ist zweigeteilt: Einerseits werden Agaven mittels Niedrigdruckmethode (Low Pressure) in Autoclaven gekocht, anderseite kommt auch ein klassischer Ziegelsteinofen (Horno) zum Einsatz, wo die Agaven langsam gekocht werden. Durch diese beiden Produktionsmethoden entsteht ein mehr als breites Aromen- und Geschmacksprofil was man in dieser Ausprägung aktuell in wenigen Tequila Blanco findet: Die herbal-zitrischen Noten wie auch die floral-süßliche Noten!
Die Extraktion, bzw. das Auspressen des Saftes findet anschliessend mittels Rollermill statt
Fermentiert wird in Stahlbottichen
Und im Abschluss wird 2-fach in Edelstahl destilliert
Lagerung in Eichenfässer für 3 Monate
Bevor der Tequila in Flaschen abgefüllt wird, wird noch auf 40% Trinkstärke verdünnt

Angaben zur Lebensmittelverordnung: 

Land:	Mexiko
Art:	Tequila
Kategorie:	Reposado
Agave:	Blaue Weber Agave
Alkohol %:	40%
Füllmenge:	700ml
Inverkehrbringer:	PACIFIC & LIME GMBH, Binderstr. 3 83278 Traunstein

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