Ocho Tequila Plata 40% | Laguna Colorada 2025 (1 x 0.5 l)

Ein 100% Agave Blanco Tequila aus der Familie Camarena (u.a. die Marken El Tesoro, Tapatio) in Zusammenarbeit mit Tomas Estes (Cafe Pacifico, La Perla). Ocho-Tequilas sind alles "Single Estate" - Produktionen, das heisst die Agaven werden alle ausschliesslich von einzelnen dedizierten Feldern geernet ("Terroir").

🍹 Aroma und Geschmack

• Aroma: Intensive Agave: Dominante Noten von frisch gerösteter, süßer Agave, Ein heller Duft von Zitruszesten (Limette und Grapefruit) sorgt für Lebendigkeit, Subtile Anklänge von frischem Gras. Eine feine Spur von weißem Pfeffer und ein Hauch von Zimt runden das Bouquet ab
• Geschmack:  Der erste Eindruck ist oft von einer natürlichen Agavensüße geprägt, die an überreife Früchte erinnert. Aufgrund der hohen Lage des Feldes (über 2.000 Meter) zeigt er eine markante mineralische Note, die an feuchte Erde oder Stein erinnert. Im Mittelpunkt stehen würzige Noten von Pfeffer und eine leichte Kräuterbitterkeit, die für Struktur sorgt.

Mehr über das Agavenfeld "Laguna Colorada" erfahren

Das Agavenfeld "Laguna Colorada" gehört zu den exklusiven Einzellagen (Rancho) von Tequila Ocho für den Jahrgang 2025. Es befindet sich im sogenannten „Goldenen Dreieck“ der Jalisco Highlands (Los Altos) in Mexiko, in der Nähe der Stadt Arandas.

Lage & Boden: Das Feld liegt in den Highlands von Jalisco auf einer Höhe von ca. 2.000 bis 2.100 Metern. Es ist geprägt durch den für diese Region typischen roten, eisenreichen Vulkanboden, der den Agaven eine besondere Süße und Fruchtigkeit verleiht.

Mikroklima: Die Agaven wachsen hier unter intensiver Sonneneinstrahlung und kühleren Nachttemperaturen, was zu einer langsamen Reifung und einer hohen Konzentration an Aromen führt.

Ein Besuch in der Destillerie

Angaben zur Lebensmittelverordnung: