Noble Coyote Mezcal Ensamble | Espadin & Tobalá 45% (1 x 0.7 l)

Ein Ensamble Mezcal aus 10-jährigen Espadin- und 15-jährigen Tobalá Agaven. Dieser Mezcal von Noble Coyote bietet ein unvergleichliches Geschmackserlebnis, das Raffinesse mit handwerklicher Tradition verbindet. Dieser Mezcal verkörpert sowohl die natürliche Eleganz von Tobalá und Espadin Agaven als auch die sorgfältige Handwerkskunst von Noble Coyote.

Die Tobalá-Agave wird in Oaxaca oft auch als Zierelement verwendet und als „König der Agaven“ gefeiert, die in schattigen, felsigen Gebieten in Höhen von 1200 bis 2300 Metern wächst. 

🍹 Aroma und Geschmack

• Aroma: Tropische Früchte wie Mango und Papaya, angenehmer Rauch
• Geschmack: Frisch gemahlener Pfeffer, Honig, Zitronensorbet, Eukalyptus und prickelnder Ingwer 

Was bedeutet "Noble Coyote"?

"Noble" heißt  "AGAVE" aus dem Griechischen "Αγαυή". "Coyote", aus dem Náhuatl "coyōtl", bedeutet "Hafen des Herzes" - kurzum: Ein Noble Coyote Mezcal ist eine Hommage an die Agave! Die Marke ist schon seit einigen Jahren auf dem Markt und in der Mezcal-Szene in Mexiko und den USA bekannt und beliebt. Wir haben neben dem tollen Espadin Mezcal, Ensamble Mezcals und sortenreine Mezcals aus Wildagaven.

Nachhaltigkeit in der Herstellung ist wichtig!

• Die Flaschenetiketten werden aus recycelten Agavenblattfasern hergestellt
• Nebenprodukte der Mezcal-Produktion (Vinasa und Bagazo) werden zu Lehmziegeln weiterverwendet, und Bagazo wird auf innovative Weise in Biobrennstoff für die Destillationsöfen umgewandelt.
• Zur Kühlung verwendet der Hersteller ausschließlich gesammeltes Regenwasser, das in Tanks gelagert wird, um die Umweltbelastung während der Destillation auf natürliche Weise zu verringern.
• Diese umfassende Strategie minimiert den ökologischen Fußabdruck erheblich und steht im Einklang mit dem  unerschütterlichen Engagement für ökologische Verantwortung

Angaben zur Lebensmittelverordnung: