Vorschau: Nixta Licor de Elote | Mais-Likör 30% (1 x 0.7 l)

Nixta Licor de Elote | Mais-Likör 30% (1 x 0.7 l)

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Inhalt: 0.7 Liter (41,41 € * / 1 Liter)

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Herstellungsland: Mexiko
Likör aus 100% Cacahuazintle-Mais
Aroma: Warmes Maisbrot trifft auf süßes Vanilleeis, zähflüssiges Karamell und geröstete Maiskörner
Geschmack: Die Aromen des Zuckermais zeigen sich am Gaumen harmonisch ausbalanciert und werden erneut von Vanille, Toffee und geröstetem Mais ergänzt
Maislikör mit kraftvollen 30% Alkoholghalt aus Mexiko mit intensiven Aromen von Süßmais, Karamell und Vanille für Entdecker

Fantastischer Maislikör aus Mexiko mit intensiven Aromen von Süßmais, Karamell und Vanille. Wie... mehr

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Produktinformationen "Nixta Licor de Elote | Mais-Likör 30% (1 x 0.7 l)"

Fantastischer Maislikör aus Mexiko mit intensiven Aromen von Süßmais, Karamell und Vanille. Wie der Abasolo Whiskéy ist auch dieser Mais-Likör aus der speziellen Maissorte Cacahuazintle.

🍹 Aroma und Geschmack

Aroma: Warmes Maisbrot trifft auf süßes Vanilleeis, zähflüssiges Karamell und geröstete Maiskörner
Geschmack: Die Aromen des Zuckermais zeigen sich am Gaumen harmonisch ausbalanciert und werden erneut von Vanille, Toffee und geröstetem Mais ergänzt

Die Herstellung des Nixta Maislikörs

Der Maislikör besteht aus zwei Teilen:

Für den ersten Teil werden optimal gereifte Maiskörner gekocht, um die Aromen aufzuschließen. Anschließend wird der Mais getrocknet, geröstet und gemahlen. Durch diesen Prozess werden die Zucker den Hefen zugänglich gemacht, die in der darauffolgenden Fermentation zum Einsatz kommen. Die Maische wird anschließend destilliert, wodurch die hochprozentige Basis für Nixta entsteht.
Den zweiten Teil bildet eine Mazeration. Dafür werden nur die besten Maiskörner handverlesen, geröstet und anschließend im Maisdestillat Mazeriert. Durch diesen Schritt erhält Nixta nicht nur seine charakteristische Farbe, sondern zudem seine geschmeidige Textur.

Und was mach ich mit diesem Mais Likör? Cocktails!

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Angaben zur Lebensmittelverordnung:

Land:	Mexiko
Art:	Likör
Alkohol %:	30%
Füllmenge:	700ml
Inverkehrbringer:	AliasSmith, Upplandsgatan 49, 113 28 Stockholm, Schweden

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