Vorschau: Monte Coyote Mezcal Espadin 40% (1 x 0.7 l)

Monte Coyote Mezcal Espadin 40% (1 x 0.7 l)

33,90 € *

Inhalt: 0.7 Liter (48,43 € * / 1 Liter)

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Agavensorte: 100% Espadin
Aroma: Intensive Zitrusnoten mit blumigen Aromen. Weich, samtig, leicht rauchig
Geschmack: romen und Kräuternoten von Rosmarin und Oregano sind vorhanden
Abgang: Anhaltende Aromen mit Nachgeschmack von Milchsäure, reifer Banane, gekochter Agave, Hefen und süßen Hölzern
Ein sanfter, wenig-rauchiger Mezcal der Kategorie: Niceprice

Der handwerklich hergestellte Mezcal Monte Coyote ist ein Mezcal aus der Espadin Agave, der... mehr

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Produktinformationen "Monte Coyote Mezcal Espadin 40% (1 x 0.7 l)"

Der handwerklich hergestellte Mezcal Monte Coyote ist ein Mezcal aus der Espadin Agave, der nicht mit rauchigen Kopfnoten überwiegt. Mit Begeisterung hergestellt von einem Unternehmen, das Mezcals von ausgewählten Meisterbrennern fördert, ist jede Flasche Monte Coyote ein einzigartiger Geschmack traditioneller Destillationstechniken aus Oaxaca.

🍹 Aroma und Geschmack

Aroma: Intensive Zitrusnoten mit blumigen Aromen. Weich, samtig, leicht rauchig
Geschmack: romen und Kräuternoten von Rosmarin und Oregano sind vorhanden
Abgang: Anhaltende Aromen mit Nachgeschmack von Milchsäure, reifer Banane, gekochter Agave, Hefen und süßen Hölzern

Herstellungsdetails

Nach sorgfältiger Auswahl reifer 10-12 Jahre alter Espadin-Agaven aus der Stadt Santa María Suchixtlan schneidet Mezcalero Maestro Antonio Gallindo jede Agave in vier Teile und backt sie anschließend in einem konischen Steinofen mit Holzfeuer unter der Erde.
Nach dem gründlichen Garen und Zerkleinern wird der Saft extrahiert – die so gewonnene süße Flüssigkeit ruht und gärt in einem Kiefernfass je nach Jahreszeit zwischen 7 und 10 Tagen, wobei sie ständig durch Hören, Sehen und Schmecken überwacht wird.
Sobald sie fertig ist, wird sie zweimal in einem feuerbeheizten Kupfer-Destillierkolben destilliert, wo Antonio ihr mit seiner Hand seine einzigartige Note verleiht, um den unverwechselbaren Geschmack eines echten mexikanischen Espadin zu kreieren

Angaben zur Lebensmittelverordnung:

Land:	Mexiko
Art:	Mezcal
Kategorie:	Joven
Agave:	Espadin (Angustifolia)
Alkohol %:	40%
Füllmenge:	700ml
Inverkehrbringer:	Tequila Unlimited, PO Box 1198, 3840 BD Harderwijk. Netherlands

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