Vorschau: Miel de Tierra Mezcal Añejo Artesanal 40% (1 x 0.7 l)

Miel de Tierra Mezcal Añejo Artesanal 40% (1 x 0.7 l)

Miel de Tierra Mezcal Añejo Artesanal 40% (1 x 0.7 l)

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100% Agave aus der eigentlich für Tequila verwendeten "Blauen Weber Agave / Agave Azul"
3 Jahre fassgereift
Rum-ähnlicher Geschmack: Eiche, Honig, Vanille, Rauch und auch etwas Zitrus
Ein weicher, ausbalancierter Mezcal durch die seltene Fassreifung
Unsere Empfehlenswert z.B. auch für Tequila-Fans um die Rauchnote zu erkunden
Die letzten Flaschen. Marke wird nicht mehr produziert :-(

Die letzten Flaschen. Marke wird nicht mehr produziert :-( Ein Exoten unter den Exoten: Ein... mehr

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Produktinformationen "Miel de Tierra Mezcal Añejo Artesanal 40% (1 x 0.7 l)"

Die letzten Flaschen. Marke wird nicht mehr produziert :-( Ein Exoten unter den Exoten: Ein Añejo Mezcal. Mit dem Miel de Tierra Mezcal Añejo Artesanal gießt man einen sehr edlen und seltenen Añejo Mezcal in sein Glas. Mindestens 10 Jahre lang muss eine Pflanze wachsen, um für diesen hochwertigen Añejo Mezcal infrage zu kommen – und selbst dann noch ist das Auswahlverfahren streng.

Das Zeug zum Klassiker hat er aber jetzt schon, denn ein Blend aus 2-5-jähriger Reifung in Eichenfässer ist für Mezcal recht ungewöhnlich und macht ihn zum Exoten unter den Exoten. Unser Probier- und Preistipp!

Das besondere an diese Mezcal?

Eigentlich sinds gleich zwei Besonderheiten. 1. Für diesen Mezcal wird die Tequila-Agave "Blaue Weber Agave" verwendet und 2. wird dieser Mezcal für 1 Jahr in Eichenfässer gelagert was ihn ziemlich mild und rund macht.

🍹 Aroma und Geschmack

So kann schließlich eine vollharmonische Abfüllung heranreifen, die mit Noten von Eiche, Honig, Vanille, Rauch und auch etwas Zitrus bestens zu verwöhnen weiß. Ein Rum-ähnlicher Mezcal, der als schöner Einstieg in die Kategorie Mezcal dienen könnte.

Verkostung des Miel de Tierra Mezcal Añejo Artesanal

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Testberichte

Galumbi | Pure Spirits: Die Miel de Tierra Mezcals
https://galumbi.de/blog/2016/11/05/pure-spirits-die-miel-de-tierra-mezcals/

Awards

SILVER WSWA 2019
89 POINTS

Specs

STATE Zacatecas
REGION Jalpa
QUALITY Premium
CATEGORY Aged
AGAVE Weber
AGAVE MATURITY 10 years
BARREL White Oak Virgin Casks
GRINDER Mechanical Grinding
DISTILLER Rustic Copper Alembic
TIMES DISTILLED Two
FERMENTATION YEAST Saccharomyces Cerevisiae
AGING 2-5 years
FERMENTING VATS Stainless Steel Vats
OVEN Autoclave Oven
MAESTRA MEZCALERA Doña Teresa Rubio Murillo

Du kennst Miel de Tierra nicht?

Miel de Tierra bedeutet ins Deutsche übersetzt soviel wie "Erdhonig". Der Name kommt von dem süßen, bernsteinfarbenen Baumsaft, der nur in jungfräulichen Fässern aus frischem, natürlichem Eichenholz zu finden ist. Das Ergebnis ist ein ganz eigener geschmeidiger Mezcal. Aus diesem Grund ist es kein Wunder, dass die Einheimischen die Mezcal von Miel de Tierra als "Geschmeidig wie Honig, alt wie die Erde" bezeichnen.

Angaben zur Lebensmittelverordnung

Land:	Mexiko
Art:	Mezcal
Kategorie:	Añejo
Agave:	Blaue Weber Agave
Alkohol %:	40%
Füllmenge:	700ml
Inverkehrbringer:	SUCOs GmbH, Graf Landsberg Strasse 9, 41460 Neuss

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Kundenbewertungen für "Miel de Tierra Mezcal Añejo Artesanal 40% (1 x 0.7 l)"

Von: Timo Am: 13.06.2021

Geht unverschämt easy runter. Sehr sehr mild mit einem Touch Rauch.

Ist das tatsächlich ein Mezcal? Also mich begeistert dieser Mezcal. Einen Anejo Mezcal sollten sich auch mal andere Hersteller überlegen, da gibts nicht viel.

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