Mezcalosfera Tobala Mezcal 49,16% (1 x 0.7 l)
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- 100% Agave
- Aus der wilden kleinen Tobala Agave hergestellt
- Mezcal Ancestral (Herstellung ohne Strom, ohne fließend Wasser)
- Aroma: Holz und geröstete Samen
- Geschmack: Trocken, holzig und rauchig
- Mehr klassisches Mezcal-Feeling geht fast nicht
Diese Version wurde gewonnen aus der wild wachsenden Tobala-Agave.
🍹 Aroma und Geschmack
Schön homogenes Aroma von Holz und geröstete Samen. Der Geschmack ist mild, trocken, holzig und rauchig. Für seine 49,16% Alkoholstärke ein erstaunllich zarter Mezcal. Wobei wir hier immer noch von Mezcal sprechen! Sehr, sehr ausbalanciert.
Über Mezcalosfera
Unter der Marke Mezcalosfera exportiert die Bar „Mezcaloteca“ in Oaxaca City im mexikanischen Bundesstaat Oaxaca die Mezcals kleiner und oft abgelegener Brennereien. Oft sind es Abfüllungen von wenigern hundert Liter - aber allesamt Meisterwerke. Die sehr kleinen und raren Abfüllungen beinhalten ganz unterschiedliche Agavensorten von "Wild bis Zahm", traditionelle Herstellungsmethoden und individuelle Alkoholvolumina. Jede Abfüllung/Jahrgang hat sämtliche zur Abfüllung wichtigen Informationen auf dem Flaschenetikett abgedruckt: Der verantwortliche Mezcalero, Herkunft der Agaven sowie Herstellung sind hier zu finden.
Testberichte der Mezcals auf MEZCAL-REVIEWS (USA):
https://www.mezcalreviews.com/filter-by/brand/mezcalosfera-de-mezcaloteca/
Angaben zur Lebensmittelverordnung
Land: | Mexiko |
Art: | Mezcal |
Kategorie: | Joven |
Agave: | Tobalá |
Alkohol %: | 49,16% |
Füllmenge: | 700ml |
Inverkehrbringer: | fifteenlions GmbH & Co. KG, Boschetsrieder Str.57, 81379 München |
Wow! Mit abstand einer wenn nicht der beste tobala den ich je hatte, das hätte ich nicht erwartet... Richtig fett, ölig & süß und ein extrem lang anhaltender Abgang. Extrem mild für 49% und einfach genau das was man von tobala erwartet. Rauchig, intensiv,
100% tobala. Wow!