Mehr als 800 Tequila & Mezcal sofort lieferbar ** Verguenstigte Konditionen fuer Bars & Restaurants ** Gratis-Praemien zu jeder Bestellung

ARTIKEL

Filter schließen
 
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
von bis
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
4 von 6
Für die Filterung wurden keine Ergebnisse gefunden!
Los Danzantes Mezcal Espadin Joven Still proof 53,5% (1 x 0.7 l)
Los Danzantes Joven Still Proof ist ein Mezcal aus Santiago Matatlán in Oaxaca. Er wird aus 100 % Agave (Espadin) hergestellt, die in einem unterirdischen Steinofen gebrannt, mit einer traditionellen pferdegezogenen Tahona zerkleinert...
Inhalt 0.7 Liter (127,00 € * / 1 Liter)
88,90 € *
Real Minero Pechuga Mezcal 53,1% (1 x 0.35 l)
Real Minero ist bekannt für seine Top-Mezcals, und dieser Pechuga Mezcal ist sozusagen die Krönung der kompletten Linie. Wir können Dir hier in unserem Shop die 350ml Flasche zum attraktiven Preis anbieten. Ein Pechuga Mezcal wird in...
Inhalt 0.35 Liter (228,29 € * / 1 Liter)
79,90 € *
Cráneo Mezcal Espadín 42% (1 x 0.7 l)
Dieser Cráneo Mezcal ist auch (!) für Tequilaliebhaber empfehlenswert da er sehr leicht und zahm daherkommt, ohne seine Wurzeln zu verleugnen. Außerdem ist er 100% Bio. Inspiriert von der Feier des Lebens ist Cráneo Organic Mezcal ein...
Inhalt 0.7 Liter (85,57 € * / 1 Liter)
59,90 € *
Mezcal Ajal | Cenizo Agave 40,5% (1 x 0.5 l)
Dieser Mezcal Ajal wird in einem familiengeführten Betrieb unter der Leitung von 6 Frauen hergestellt. Produktion von Mezcal ist keine reine "Männerarbeit". Mit der Herstellung von Mezcal in Durango bieten sie in einer ökonomisch schwach...
Inhalt 0.5 Liter (73,80 € * / 1 Liter)
36,90 € *
Picaflor Mezcal "Wild" 47,9% (1 x 0.7 l)
Dieser Mezcal von Picaflor wird vom Maestro Mezcalero Don Ramón Cruz García in Miahuatlán, Oaxaca hergestellt. Don Ramon verwendet für dieses Ensamble 80 % Espadin Agaven und 20 % wilde Madrecuishe Agaven. Die Agaven werden durch eine...
Inhalt 0.7 Liter (99,86 € * / 1 Liter)
69,90 € *
Origen Raiz Mezcal Cenizo 48% (1 x 0.5 l)
Ein Mezcal aus der Heimat der Familie Saravia, Rancho El Ojo, einem wahrhaft biodiversen und nachhaltigem Anwesen. Origen Raiz Cenizo wird mit der wilden Agavensorte Cenizo (Agave Durangensis) von Mezcalero Ignacio Grijalva Santiago...
Inhalt 0.5 Liter (149,80 € * / 1 Liter)
74,90 € *
Origen Raiz Mezcal Espadin Chacaleño 48% (1 x 0.5 l)
Origen Raiz Espadin Chacaleño wird mit der Agavensorte Chacaleño , einer seltenen Untergattung der bekannten Espadin Agave (Angustifolia) hergestellt. Er stammt nicht wie die meisten Mezcal aus der Region um Oaxaca sondern aus dem...
Inhalt 0.5 Liter (159,80 € * / 1 Liter)
79,90 € *
El Jolgorio Mezcal | Todos Santos Mezcaleros Tobasiche 52% (1 x 0.7 l)
El Jolgorio Todos Santos Mezcaleros Tobasiche ist eine Sonderausgabe, die im Jahr 2020 auf den Markt kam. Durch die Verwendung der zuckerreichen Toasiche Agave kann bei der Destillation ein hohes Alkoholvolumen von 52% erreicht werden....
Inhalt 0.7 Liter (255,71 € * / 1 Liter)
179,00 € *
Mezcal Vago Ensamble 50,8% | 2020 (1 x 0.7 l)
Ein weiterer Ensamble Mezcal aus den Agavensorten 62% Mexicano, 38% Madrecuishe Agaven. Dieser Ensamble wird von Emigdio Jarquin aus Miahuatlan, Oaxaca hergestellt. 441 Liter wurden von diesem edlen Tropfen abgefüllt im Mai 2020. Die...
Inhalt 0.7 Liter (142,57 € * / 1 Liter)
99,80 € *
Don Amado Mezcal Reposado 45% (1 x 0.7 l)
Der Don Amado Reposado Mezcal ist eine Hommage an die populäre Geschichte des in Brandyfässern gereiften Mezcal aus Oaxaca. Es werden gebrauchte Brandyfässer von Pedro Domecq verwendet, um einen nostalgischen Geschmack von geräucherten...
Inhalt 0.7 Liter (105,57 € * / 1 Liter)
73,90 € *
Mezcal Amarás Logia | Cenizo 46% (1 x 0.7 l)
Mezcal Amarás Logia Cenizo ist ein Mezcals aus der Reihe "Logia" von Amarás, der seinen Ursprung in den Hügeln von Nombre de Dios, Durango hat und aus der bis zu 14 Jahre alten wilden Cenizo Agave hergestellt wird. Ein Merkmal dieser...
Inhalt 0.7 Liter (99,86 € * / 1 Liter)
69,90 € *
QuiQuiRiQui Mezcal | Matatlan (Espadin) 45% (1 x 0.7 l)
Quiquiriqui Mezcal Matatlan wird zu 100 % aus der Agave Espadin im Dorf Santiago Matatlan hergestellt, das für seine lange Geschichte der Mezcalherstellung bekannt ist. Die Agaven werden vor Ort geerntet und traditionell in...
Inhalt 0.7 Liter (98,57 € * / 1 Liter)
69,00 € *
Pelotón de la Muerte Mezcal | Espadin 41% (1 x 0.7 l)
Dieser funky Mezcal von Pelotón de la Muerte Espadin wird in Oaxaca von Mezcalero Cutberto Santiago und seiner Familie hergestellt, die die Espadin Agaven in Steingrubenöfen nach traditionellen Methoden kochen, fermentieren und doppelt...
Inhalt 0.7 Liter (71,29 € * / 1 Liter)
49,90 € *
Mezcal San Cosme Artesano Edición Vol. V | Cuishe 51% (1 x 0.5 l)
Eine weitere limitierte Version von Mezcal San Cosme. Diesmal zu 100% aus wilden Cuishe Agaven. 🍹 Aroma und Geschmack Aroma & Geschmack: Typische hohe Mineralität und Rauchigkeit mit ausgeprägten pflanzlichen und blumigen Noten...
Inhalt 0.5 Liter (199,80 € * / 1 Liter)
99,90 € *
NEU
Clase Azul Mezcal San Luis Potosí 43% (1 x 0.7 l)
Neues Meisterstück von Clase Azul: Ein Mezcal aus der Salmiana Agave - auch "grüne" oder "Verde" Agave genannt. Die Flaschenoptik ist dieses Mal in rotem Stein gehalten. Hinter diesem Mezcal San Luis Potosí stehen zwei Frauen: die...
Inhalt 0.7 Liter (770,00 € * / 1 Liter)
539,00 € *
Del Maguey Pechuga Mezcal 49% (1 x 0.7 l)
Ein echter Single Village ist dieser Pechuga Mezcal von Del Maguey – und ein ganz besonderer noch dazu: Vor einem dritten Brennvorgang fügt man dem Destillat wilde Äpfel, Ananas, Reis, Pflaumen und Mandeln hinzu. Beim Brennen dringt der...
Inhalt 0.7 Liter (284,29 € * / 1 Liter)
199,00 € *
Del Maguey San Jose Rio Minas Mezcal 50% (1 x 0.7 l)
Del Maguey bringt Ihnen diese sehr limitierte Ausgabe der Vino de Mezcal Serie, die in der abgelegenen nördlichen Mixteca Alta Region von Oaxaca, Mexiko, hergestellt wurde. 🍹 Aroma und Geschmack Das Aroma: Eine helle, süße Nase...
Inhalt 0.7 Liter (157,00 € * / 1 Liter)
109,90 € *
Del Maguey Tobala Mezcal 45% (1 x 0.7 l)
Del Maguey verwendet für seinen Tobala Mezcal nur die äußerst seltenen Tobala-Agaven, eine Pflanze die wild und nur in den Höchstlagen von Oaxaca gedeiht. Die Tobala Agave ist ausserdem recht klein, deshalb braucht es etwa acht dieser...
Inhalt 0.7 Liter (171,29 € * / 1 Liter)
119,90 € *
Del Maguey Wild Jabali Mezcal 47% (1 x 0.7 l)
Extrem seltener Mezcal aus der Wild-Agave Jabali destilliert von Master Mezcalero Don Rogelio Martinez Cruz, der auch für Del Magueys Tobala, Tepextate und Espadín Especial verantwortlich zeichnet . Nur 36 (!) Flaschen in Deutschland...
Inhalt 0.7 Liter (170,00 € * / 1 Liter)
119,00 € *
Del Maguey Wild Papalome Mezcal 45% (1 x 0.7 l)
Dieser Del Maguey Wild Papalome Mezcal gehört zur stark limitierten "Vino de Mezcal" Serie, die das klassische Angebot von Del Maguey um besonders exklusive und außergewöhnliche Mezcals erweitert. 🍹 Aroma und Geschmack Das Aroma...
Inhalt 0.7 Liter (171,29 € * / 1 Liter)
119,90 € *
El Jolgorio Mezcal Especial Arroqueño 50% (1 x 0.7 l)
Dieser El Jolgorio Arroqueño Mezcal wird zu 100% aus der halbwilden Agavesorte Arroqueno hergestellt, die bis zu 25 Jahre benötigt um ihre vollständige Reife zu erlangen. 🍹 Aroma und Geschmack Aroma: In der Nase schwere Noten von...
Inhalt 0.7 Liter (214,00 € * / 1 Liter)
149,80 € *
El Jolgorio Mezcal Especial Cenizo Kawinskii 50% (1 x 0.7 l)
El Jolgorio Especial Cenizo Kawinskii wird aus der Agave Cenizo hergestellt, die in diesem Fall ein Mitglied der Familie Karwinskii ist, verwandt mit Cuixe oder Madrecuixe, dessen Reifung bis zu 14 Jahre dauert. 🍹 Aroma und...
Inhalt 0.7 Liter (214,00 € * / 1 Liter)
149,80 € *
El Jolgorio Mezcal Espadin 47,6% (1 x 0.5 l)
100% Espadín Mezcal aus Santa Maria Zoquitlan, Oaxaca. Die Agaven werden im Alter von 10 Jahren geerntet, bevor sie unter den wachsamen Augen von Mezcalero Ignacio Parada in dieser fantastischen Spirituose verwendet werden. Dieser Mezcal...
Inhalt 0.5 Liter (113,80 € * / 1 Liter)
56,90 € *
El Jolgorio Mezcal Mexicano 47% (1 x 0.5 l)
El Jolgorio Mexicano duftet nach gerösteter Agave und Ahorn. Er wird aus der Agavenart Mexicano (in anderen Gemeinden auch als Dobadaan bekannt) hergestellt, die ziemlich groß wird. 🍹 Aroma und Geschmack Dieser Mezcal ist...
Inhalt 0.5 Liter (135,60 € * / 1 Liter)
67,80 € *
El Jolgorio Mezcal Tepeztate 47% (1 x 0.5 l)
El Jolgorio Tepeztate wird mit Agave Tepeztate hergestellt. Es dauert sehr lange, bis diese Agave reift, manchmal über 25-35 Jahre. Man findet sie häufig horizontal hängend an Bergfelsen, was die Ernte erschwert. 🍹 Aroma und...
Inhalt 0.5 Liter (159,80 € * / 1 Liter)
79,90 € *
La Medida Mezcal Arroqueño 47,5% (1 x 0.7 l)
Die Agave Arroqueno ist eine große wilde Agave, die bis zu 20 Jahre reifen kann. Sie ist die genetische Mutter der Agave Espadin. Und genau aus dieser seltenen Agaven Sorte ist dieser Mezcal hergestellt - was wiederrum auch seinen...
Inhalt 0.7 Liter (114,00 € * / 1 Liter)
79,80 € *
La Medida Mezcal Bicuishe 47,8% (1 x 0.7 l)
La Medida Bicuishe wird aus der seltenen Agavenart Bicuishe hergestellt, die aus einer wilden, dschungelartigen Umgebung geerntet wird. Diese Agave wird auf 1.700 Metern über dem Meeresspiegel geerntet und benötigt 9-10 Jahre um ihre...
Inhalt 0.7 Liter (107,00 € * / 1 Liter)
74,90 € *
La Medida Mezcal Madrecuishe 46,6% (1 x 0.7 l)
La Medida Madrecuishe wird aus der kultivierten Agave Madrecuishe hergestellt. Obwohl diese Agave nicht typischerweise für die Mezcalproduktion angebaut wird hat sie sich trotzdem gut an den Anbau angepasst und kann mittleren Dürren und...
Inhalt 0.7 Liter (109,86 € * / 1 Liter)
76,90 € *
La Medida Mezcal Tobala 45% (1 x 0.7 l)
La Medida Tobala wird aus der wilden Tobala Agave hergestellt, die aus einer, dschungelartigen Umgebung gewonnen wird. Diese Agave wird auf 1.900 Metern über dem Meeresspiegel geerntet. Es wird traditionell in San Dionisio Ocotepec,...
Inhalt 0.7 Liter (98,43 € * / 1 Liter)
68,90 € *
Mezcalosfera Barril Mezcal 2019 | Molienda con mazo 47% (1 x 0.7 l)
Dieser Mezcal von Mezcalosfera wurde 2019 unter der Obhut von Brennmeister Margarito Cortès hergestellt und trägt den Zusatz: "Molienda manual con mazo." - was bedeutet das die Agaven alle per Hand mit einem Holzhammer von den Fasern...
Inhalt 0.7 Liter (157,13 € * / 1 Liter)
109,99 € * 129,00 € *
Mezcalosfera Barril Mezcal 2019 | Molino de piedra 51% (1 x 0.7 l)
Diese Agavenbrand-Version aus der wilden Agavensorte Barril wurde, anders als die Sorte von Kollege Margarito Cortes, der sich bei seiner 30-Liter Kreation völlig von technischen Hilfsmittlen losgesagt hat, mittels Steinmühle hergestelt....
Inhalt 0.7 Liter (170,00 € * / 1 Liter)
119,00 € *
Mezcalosfera Barril/Tepextate Mezcal 45% (1 x 0.7 l)
Dieser handgemachte Agavenbrand wurde von Job Cortes aus den Agavensorten Barril und Tepextate hergestellt. Die Einzelvarianten dieser Sorten gibt es ebenfalls von diesem Brennmeister. Die Daten sind wie immer auf dem Etikett...
Inhalt 0.7 Liter (155,71 € * / 1 Liter)
109,00 € *
4 von 6

Was unterscheidet Mezcal von Tequila?

Das YouTube Video wurde aufgrund Ihrer Cookie-Einstellungen blockiert.

Grundsätzlich gilt: Jeder Tequila ist ein Mezcal, aber nicht jeder Mezcal ist ein Tequila. Basis beider Getränke ist die Agave. Der Hauptunterschied zwischen Tequila und Mezcal besteht in der Verwendung der unterschiedlichen Agavensorte.

Tequila muß zwingend aus der blauen Weberagave hergestellt werden. Bei der Produktion des traditionellen Mezcal sind die zumeist lokalen Bauern vielseitiger. Sie nutzen unterschiedliche Agavensorten,  auch ältere und wilde Sorten. Das macht die Spirituose vielfältiger. Insgesamt werden aktuell ca. 50 verschiedene Agavensorten für die Herstellung von Mezcal verwendet. Welche das sind, kannst Du dir hier anschauen: https://tequila-kontor.de/magazin/wissen/die-50-agaven-fuer-mezcal

Unterschiedlich sind auch die Schritte während der Produktion und der Ort der Herstellung. Tequila kommt ursprünglich aus der Region rund um die gleichnamige Stadt in Mexiko. Nur von dort stammende Destillate dürfen sich "Tequila" nennen.

Zwei verwandte aber unterschiedliche Klassiker der mexikanischen Trinkkultur

Der Rohstoff, also die Agave, benötigt bis zu 30 Jahre für die Reifung. Erst dann kann sie für den beliebten Schnaps verwendet werden. In der Herstellung unterscheiden sich Tequila und Mezcal ebenfalls. So wird für den Mezcal die Agave traditionell und per Hand bis zu 7 Tage fermentiert. Meist in offenen Holzbottichen unter freiem Himmel. Im eher industriellen Herstellungsverfahren für Tequila wird die Agave im kürzeren Verfahren fermentiert und im Anschluss destilliert. 

Der traditionelle Ursprung von Mezcal

Zusammenfassend kann man also sagen, daß es sich bei Mezcal um eine traditionellere und handwerkliche, ursprüngliche Form einer Agavenspirituose handelt. 

Tequila hingegen erlaubt mehr Variationen und eignet sich eher für die Massenproduktion. Für beide Spirituosen gilt: Sie können manuell und maschinell hergestellt werden und sind in verschiedenen Qualitätsstufen erhältlich. Da Geschmäcker ja bekanntlich verschieden sind empfehlen wir mehrere Mezcal unterschiedlicher Agavensorte und Herstellungsverfahren zu probieren. 

Zuletzt angesehen