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Mezcal Local 42% (1 x 0.05 l)

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  • 100% Agaven-Espadin (10-jährige Agaven)
  • Veganer Pechuga Mezcal (Apfel, Pfirsich, Banane und Orange)
  • Milder Geschmack durch die Früchte
  • Unser Longdrink- Tipp: Das Golden Tonic Water von Aqua Monaco
Der Mezcal Local ist ein Pechuga de Maguey - er wird mit Agavenherzen und... mehr
Produktinformationen "Mezcal Local 42% (1 x 0.05 l)"

Der Mezcal Local ist ein Pechuga de Maguey - er wird mit Agavenherzen und Früchten destilliert. Er wird aus 100% Agaven-Espadin hergestellt, die nach 10 Jahren geerntet werden. Diese 50ml Miniatur eignet sich gut um sich mit der fruchtigen Pechuga Variante im Mezcal vertraut zu machen. Pefekt dazu passend empfehlen wir immer Gläser von Veladora. Haben wir natürlich auch hier im Online-Shop. Ebenfalls empfehlen wir diesen Pechuga Mezcal mit Tonic Water oder Ginger Beer zu mixen.

🍹 Aroma und Geschmack

Mild im Aroma und Geschmack, sehr fruchtig, voluminös, homogen und langanhaltend.

Der Tequila Hombre verkostet den Mezcal Local

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Verkosting von Chris auf Schnaps.Blog

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🍸Longdrink Tipp: Der "Monaco meets Mexico" Highball

Durch seine besonders feine Perlage (ähnlich wie beim Champagner) und seinen hohen und natürlichen Bitteranteil, ist das Golden Tonic Water von Aqua Monaco der perfekte Begleiter für diesen Mezcal.

  1. 6cl Mezcal Local auf Eiswürfel eingießen,  
  2. Mit Aqua Monaco Golden Monaco Extra Dry auffüllen,
  3. Und mit einer Scheibe frischer Orange servieren (leicht angepresst um den Saft und die ätherischen Öle zu vermischen!)

Mezcal Local und Golden Tonic von Aqua Monaco

Was ist das Besondere an diesem Pechuga Mezcal?

Leonel Hernández (Don Gil), ein Maestro Mezcalero in dritter Generation, stellt seinen Mezcal in San Pablo Villa de Mitla her. Die Agaven werden unterirdisch 3 Tage lang gekocht, mit einer ägyptischen Mühle gemahlen und dann 10 Tage lang in Holzbottichen fermentiert. Während des Destillationsprozesses werden Agavenherzen sowe eine Auswahl von Früchten (Apfel, Pfirsich, Banane und Orange) in die Brennblase gegeben. Das Agavenherz wirkt als natürlicher Reiniger, und die Früchte fügen dem Destillierkolben eine breite Palette von charakteristischen Geschmacksnoten hinzu. Dieser Mezcal wird zweimal in Kupfer destilliert.

Angaben zur Lebensmittelverordnung

Land: Mexiko
Art: Mezcal
Kategorie: Joven
Agave: Espadin (Angustifolia)
Alkohol %: 42%
Füllmenge: 50ml
Besonderheit: Pechuga
Inverkehrbringer: Dr. Sours GmbH, Andreasstraße 20., 93059 Regensburg
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Kundenbewertungen für "Mezcal Local 42% (1 x 0.05 l)"
02.04.2022

Mild, frisch und ungewöhnlich. Für Probierfreudige oder zum Mixen empfehlenswert.

Nase: mild & frisch, süße helle Dosenfrüchte, Zitrusfrüchte, Alkohol bzw. dezente Note von Terpentin/Farbe. Gaumen: Alkohol, Gewürze, Kräuter, Früchte, Agave, Pfeffer. Abgang: Gewürze, dezent Kräuter, wärmend, bitter.

08.08.2020

Ein echt milder Mezcal! Ich kann den gar nicht mit anderen Mezcal vergleichen, so fruchtig und geschmeidig ist dieser Mezcal. Liegt wohl an der Herstellungstechnik (Pechuga). Lieferung war auch schnell und alles extrem gut verpackt. Da könnten sich andere

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