Marca Negra Tobalá Mezcal 47,2% (1 x 0.7 l)

Auch Marca Negra kann mit einem wunderbaren, ursprünglichen und intensiven Tobala Mezcal aufwarten. 

🍹 Aroma und Geschmack

• Die Noten von exotischen Früchten, Rauch, Gras, Nelken, Zimt und Zitrone harmonieren hier in verblüffender Harmonie

Die kleinste Mezcal Agavenart, die "Tobalá"-Agave

Agave Tobala (potatorum) wächst wild in großen Höhen, und ihre relativ winzige Größe liefert nur sehr geringe Mengen an intensiv aromatischem Mezcal. Aufgrund ihrer geringen Größe und der langen Wachstumsperiode (12-15 Jahre) wird die Agave Tobalá immer seltener. Im Gegensatz zu den meisten anderen Agaven produziert Tobalá keine Hijuelos, das sind die Sprossen, die nach der Reife um die Hauptpflanze herum austreiben. Aus diesem Grund kann Tobala nur aus Samen wachsen.

In Städten wie Santa Catarina Minas, Oaxaca gibt es zwei verschiedene Arten von Tobala:

• Tobala Chino, die in der Sonne wächst, und
• Tobala Orejon, die im Schatten wächst.

Dieser Unterschied im Sonnenlicht wird in den 12-15 Jahren, die die Pflanzen bis zur Reife benötigen, noch verstärkt, und die beiden verschiedenen Tobala-Typen haben einen deutlich unterschiedlichen Charakter und Geschmack. Einige Mezcaleros, wie z.B. Tio Rey (Mezcal Vago) in Sola de Vega, züchten seit Jahren erfolgreich Agaven-Tobala. Andere Namen für Agave Tobala sind Papalometl ,Biliá, Chato, Monte. 

Über die Marke:
Marca Negras einzigartige Ultra-Premium-Mezcals werden von verschiedenen Maestros fachmännisch hergestellt. Jede Sorte entstammt verschiedener Agavenarten, die zu unterschiedlichen Geschmacksnoten führen. Von dem subtilen rauchigen Geschmack und dem würzigen Finish des Dobadan bis hin zur Zitronenschale und Granatapfel-Essenz mit weißem Pfeffer Finish der Tepeztat. Marca Negra hinterlässt aber nicht nur am Gaumen einen bleibenden Eindruck, denn neben der Qualität ist auch das Flaschendesign einzigartig. Ein echter Hingucker.

Angaben zur Lebensmittelverordnung