Marca Negra Sierra Negra Mezcal 48,5% (1 x 0.7 l)

Marca Negra Sierra Negra wird aus der mächtigen Agavensorte Sierra Negra (Agave Americana) in San Luis del Rio, Tlacolula, Oaxaca, hergestellt. 

🍹 Aroma und Geschmack

• Aroma: Zitronensorbet, Agavensirup, geröstete Haselnüsse, Orangenfrische, feine Nuancen von Kaffee und Mesquiteholz, Essig, Bleichmittel, Kiefer
• Geschmack: Holzkohle, getrockneter Fisch, Jod und Schiefer. Vanille-Kirsch, grüner Apfelbonbon

Mehr über die seltene Sierra Negra Agave

Agave Sierra Negra ist eine wilde Untersorte der Agave Americana Familie. Sie braucht bis zu 25 Jahre um zu reifen. Heute ist Mezcal mit Agave Sierra Negra recht selten. Er wurde vor vielen Jahren weit verbreitet kultiviert, aber aufgrund von Überproduktion und langen Reifezeiten wurde er meist zugunsten der Agave Espadín aufgegeben, die sich leicht auf der Farm anbauen und kultivieren lässt. Abhängig von der Region kann der Begriff Sierra Negra sich tatsächlich auf Arroqueno beziehen, der in Größe, Form und Charakter sehr ähnlich ist.

Angaben zur Lebensmittelverordnung