Tequila Huizache ist eine weltweit mehrfach ausgezeichnete Premium Tequila Marke aus einer der ältesten Tequila-Familien der Welt (Romo de la Peña, 1870). Unter anderem wurde die Kurzlagerung von Tequila in weißen Steineichenfässern von der Familie erfunden. Dieses Veredelungsverfahren ist heutzutage weltbekannt unter der Bezeichnung “Reposado“ und wird mittlerweile von allen Tequila-Herstellern angewandt.
Die Herkunft
Die Gründungsfamilie Romo de la Peña blickt auf fast 150 Jahre Erfahrung in der Herstellung von Tequila zurück. Die Familie wurde 1870 als erste Tequila Familie Mexikos in die Grundbücher eingetragen. In den 1970ern brachte man die ersten Produkte auf den Markt, die im Produktionsprozess einer Kurzlagerung in weißen Steineichenfässern durchliefen. Das Herstellungsverfahren für den Reposado war geboren. Der Geschmack ist schon nach nur 3 Monaten gänzlich anders als der eines nicht gelagerten Tequila Blanco. Was für eine Innovation in der Tequila Herstellung zur damaligen Zeit.
Modern und Tradition im Einklang
Innovation wird auch in der 6. Generation der Familie weiterhin groß geschrieben. So entstand in jüngster Vergangenheit der ‘Origen Reposado’, ein mehrstufig-gereifter Tequila der - weil so ungewöhnlich in der Herstellung - nicht wirklich in eine der offiziellen Tequila-Kategorien passt. Tequila Huizache geht also weiterhin neue Wege und bricht mit den Tequila-Konventionen der letzten Jahrzehnte. Premium Tequila und vor allem Tequila Huizache erfüllt alle Kriterien für ein modernes Kultgetränk. Nachhaltige und faire Herstellungsprozesse, 100 prozentiger Fokus auf Produktqualität und anhaltende Innovationsfähigkeit.
"Tequila Huizache ist eine weltweit mehrfach ausgezeichnete Craft Premium Tequila Marke."
Die Tequila Huizache Produktfamilie
Das Produktportfolio umfasst einen herb intensiven Blanco, einen fassgereiften, fruchtig-aromatischen Reposado sowie einen limitierten, natürlich süßen und doppelt fassgereiften Reposado dem ‘Origen’. Der Grundrohstoff für den Tequila Huizache ist 100% Blaue Agave, die durch eine nachhaltige Bio-Landwirtschaft in Mexiko kultiviert wird. Tequila Huizache enthält keinen Zucker und keine Farb- sowie Konservierungsstoffe. Dadurch wird Tequila Huizache höchsten geschmacklichen Ansprüchen gerecht.